No video :(

Crema de Unt cu Bezea Elvetiana pentru Tort Reteta - Swiss Meringue Buttercream | Robert Eisler

Подписаться 50 тыс.

Просмотров 136 тыс.

50% 1

Crema de unt cu bezea elvetiana pentru ornat torturi, imbracat torturi acoperite cu pasta de zahar, pentru ornat briose sau creat trandafiri din crema. Crema de unt pentru tort.
Reteta: www.roberteisl...
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
#cremadeunt #swissmeringuebuttercream #cuptorulluirobert

Опубликовано:

6 июн 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 534

@Robert.Eisler 3 года назад

Daca crapa crema dupa ce bagati tortul la frigider, inseamna ca ori a fost prea subtire stratul de crema ori platforma pe care a fost pus tortul este prea flexibila.

@georgetacernateanu1308 2 года назад

Bine explicat!Bravo!!

@damy-eunyce7989 2 года назад

Mi sa topit crema inainte sa o pun pe tort.. ce am facut greșit?

@Robert.Eisler 2 года назад

Ce inseamna ca s-a topit? Era ok inainte sa se topeasca?

@damy-eunyce7989 2 года назад

Da era..

@damy-eunyce7989 2 года назад

Adica am făcut exact cum ati explicat, dar nu găsesc unde am greșit...

@harhasmaria9824 3 года назад

Foarte, foarte utila ideea cu bagatul cremei la frigider dacă se taie.. exact asa am făcut și s a reparat imediat. Multumim pentru ponturi, ești printre putinii oameni care "dau din casa". :)

@simonamarschke6009 4 года назад

multumesc pentru retete, chiar mi-am dorit sa apara cineva cu filmulete bine explicate in limba romana !

@daianaivan2314 2 года назад

Scuzați expresia. Sper ca nu deranjează. Dar explica "ca la prosti". Și asta ma bucura. Sa înțeleagă toată lumea. Îl iubesc pentru asta😘

@alexandrastoia5844 3 года назад

Cu toate explicatiile ,plus cele din respunsurile dvs in comentarii, a-ți câștigat un abonat! 😊

@lidialavric6150 3 года назад

Esti superb tânărule. Sfaturile tale ma fascinează. Sunt geniale.

@mironiuliana-maria6065 Год назад

❤❤❤ Mulțumesc Robert pentru toate rețetele pe care le explici pe înțelesul tuturor. Felicitări pentru dărnicia ta. Mult succes.

@danielaspataru5359 3 года назад

Multumesc frumos,Robert! Nu știam că se poate combina cu ciocolată!👍🤗👏

@nicoletamanta3092 2 года назад

Sunt bucuroasă să vă spun că rețeta de cremă elvețiană mi-a reușit. Vă mulțumesc mult pentru împărtășirea rețetei. Mult succes !

@Robert.Eisler 2 года назад

Excelent!

@liviabruma9739 4 года назад

Daca se taie, o repar mai usor daca o pun la microunde 10 secunde, la putere de 450W (folosesc bol de sticla). In 30 secunde dupa ce o bat e pufoasa si gata de folosit. Multumim de reteta.

@liviabruma9739 4 года назад

@@Robert.Eisler chiar azi am facut, s a taiat la final, dupa ce am adaugat tot untul. Arata ok dar dintr o data s a branzit 😂 untul a fost direct din frigider, nu stiu de ce s a taiat, dar am facut chestia cu microunde si a iesit 🤘

@cristinaalexandra8708 3 года назад

Super idea cu microundele ♥️ Tocmai am reparat crema de Revelion 😅 Multumesc!

@lenutapostolachi 4 месяца назад

Multumesc si pentru toate explicatiile pe care le dai in plus pe linga retete. Am tot evitat aceasta crema pentru ca imi parea prea complicata. Cind am dat de metoda ta, am prins la curaj sa o incerc si eu neaparat. Felicitari pentru aceste videouri!

@Robert.Eisler 4 месяца назад

Ma bucur ca te ajuta 👍

@constantinahirgau8244 3 года назад

Mulțumesc frumos!Sunt fană la aproape toate rețetele!Sunt bine explicate și ușor de înțeles!Felicitări pentru tot !

@viobizgan2856 3 года назад

Bună Robi cu această cremă se fac și diferite flori.trandafiri.tu știi să explici foarte bine rețetele care le faci.Te rog arată.ne cum faci tu trandafirii mulțumesc

@rodicacoman6178 2 года назад

Robert, ești preferatul meu! Știi să explici foarte bine!🤗🤗🤗

@Robert.Eisler 2 года назад

😊

@danielaafanase5694 4 года назад

În sfârșit cineva care explica ce putem face în cazul în care crema e taiata sau cum putem pune untul în asa fel încât sa nu se taie. felicitări😊

@marianajitaru659 3 года назад

Am făcut azi aceasta crema ,a ieșit foarte buna și ca textura și la gust ♥️Mulțumesc ca împărtășești cu noi cunoștințele tale

@victoritastefan7005 3 года назад

Mulțumesc frumos pentru rețetă și eu ca și ceilalți am dorit să aflu o rețetă ca aceasta în limba română.👍👍👍👍👍.

@carmenstanciu4969 2 года назад

Mulțumesc tare mult, Robert pt rețetă. Am făcut prima dată și mi-a ieșit.

@Robert.Eisler 2 года назад

Cu placere! 😊

@simonadulhan 4 года назад

Îmi plac foarte mult videoclipurile tale. Sunt practice si bine explicate. Un mic sfat, daca imi permiti. Lasa emotiile. Faci foarte, foarte bine ceea ce faci, dar emotiile strica estetica videoclipurilor. Sper ca pe viitor sa scapi de aceste emotii si sper sa nu iei in nume de rau comentariul meu. Succes si ne vedem la urmatoarea reteta. 🙏

@alexandrastoia5844 3 года назад

Foarte bun sfat! Succes in toate domnul Robert! Relax! :)

@alexandrastoia5844 3 года назад

Nu chiar exagerat de stresat....dar într-adevăr ca se simte destul 😁🤪 si eu cred ca as fi la fel. Desi sunt foarte comunicativa...🤭

@alexandrastoia5844 3 года назад

Da! Chiar m-am uitat acum la ultima reteta postată si DA....mult mai lejer vb. Spor in toate si mulțumim de toate rețetele si sfaturile date!

@mamy251207 3 года назад

@@Robert.Eisler Nu suntem roboti iar emotiile sunt constructive, imi place cum explici (la pachet cu toate emotiile tale) . :)

@ionelpopa7013 Год назад

Salut frate, te felicit pentru efortul depus.... multă sănătate îți doresc, Doamne ajuta

@fambpap 2 года назад

A ieșit fantastic de fina și evident buna ! Mulțumim mult

@anazoman2208 Год назад

Felicitări pentru ceea ce faci . Esti cel mai bun si explici pe înțelesul tuturor.

@Robert.Eisler Год назад

Merci, ma straduiesc 😊

@anazoman2208 Год назад

@@Robert.Eisler se vede o mîna sigură, performanța este la ea acasa. Felicitări vecine ! Din Râsnov salutul.

@cristinav777 2 года назад

Foarte bine explicat, Robert! Mulțumesc pentru că explici atât de bine și ne ajuți cu răspunsuri atunci când avem nevoie.

@viovio7118 3 года назад

Minunat, ce bine explici pe înțelesul tuturor, mi se pare mie ,sau esti putin emoționat,dar lasa ca asa este la început,iti doresc mulți, mulți abonați Robert!

@emimaiony9276 8 месяцев назад

Buna am facut azi crema exact dupa cum ati spus e prima data cand am incercato,mi-sa taiat mam speriat putin dar am puso pe baie de aburi cateva secunde si apoi am puso din nou la mixter dupa cateva minute a inceput sa prinda forma mi-a iesit o crema superba si pufoasa,eu am facuto pentru un decor la tort ,si am colorato rosie,am incercat cu multe creme culoarea rosie si nu imi iesea ,dar cu crema asta am avut o culoare superba iti multumesc pentru Sfaturi si reteta te urmaresc cu drag🥰

@Robert.Eisler 8 месяцев назад

Ma bucur ca ti-a iesit bine 👍

@mariaazoitei776 3 года назад

Multumesc mult pentru răspuns! Faci o treabă minunata!

@tatianadumitru7260 Год назад

Extraordinară,foarte,foarte bună ❤mulțumesc din suflet!❤️

@ramonaramona7804 3 года назад

Super aceasta reteta! Am mai facut buttercream dar ca aceasta nu a fost nici una. Super pufoasa si fină!

@Robert.Eisler 3 года назад

Ma bucur ca iti place 😊

@irinasobetchii7465 3 года назад

Mulțumim mult pentru recetă!Aveți o calmitate în voce!

@MuresanFlorina 6 месяцев назад

Așa este ! O voce blândă și explica foarte bine!

@MirelaApetrei-bk3fx Год назад

Multumesc mult Domnul Robert ,îmi place cum explicați !

@Robert.Eisler Год назад

😊

@deeyta 3 года назад

Am încercat și eu și mi s-a tăiat 😪😢... dar noroc ca ati menționat ca se repara dacă sta puțin în frigider. Am băgat 15 min în frigider după care am mixat(mixer de mână )și, deși nu credeam k se repara la cât era de branzita😪, am insistat și, din senin, a început sa se întărească și sa redevina cremoasa😳😳😳😍😍😍. Woaww, super. Mulțumesc.

@deeyta 3 года назад

@@Robert.Eisler nu stiam Noroc cu dvs. Altfel, aruncam și rămâneam dezamăgită Mulțumesc încă o data👏👍🤗

@marianakramarik2375 2 года назад

Astăzi am făcut această cremă pentru prima dată, mulțumesc mult!!!

@adrigan1 2 года назад

O crema foarte delicioasa ! Va multumesc pentru retetele minunate !!🙏

@terezabogdan5095 3 года назад

Mulțumesc. Bine explicat !

@florentinaciurlea3651 Год назад

Doamneee ce cremaaa abiastept sa o încerc, mulțumim,sper sa nu se taie doar!😄

@AnaMaria-sc6ws 4 года назад

Foarte bine explicati.Multumesc!

@jenicioaca2300 3 года назад

Bună ziua! Va multumesc mult pentru rețeta ,, crema de unt"

@nicoletaradu4428 4 года назад

Bună seara! Doresc sa fac și eu aceasta crema peste 2 zile, deși am o teama cu nu voi reuși! Deci ar trebui sa fie la 60grade..am citit în comentari, am acasa termometru... Știu ca aceste creme care conțin unt se întăresc foarte tare la frigider și de multe ori se crapă în anumite locuri, cel puțin asa mi s-a întâmplat mie! As dori sa pun niște desene imprimate pe foaie de zahar, fetita nu vrea fondant.. Și ma gândesc ca ar fi bună aceasta crema, dar totuși nu as vrea sa se întărească atât de tare încât de abia poți tăia tortul!

@oananistoroiu4782 Год назад

Super! Mulțumesc pentru rețetă și pentru sfaturi!

@Robert.Eisler Год назад

👍

@tatianadumitru7260 Год назад

Nu am cuvinte,bună rău de tot!

@Robert.Eisler Год назад

Ma bucur ca iti place :)

@receanumaria9235 3 года назад

Felicitări! Mulțumesc! Respect!

@sturzmariana8850 3 года назад

Cea mai buna reteta!

@marianatataru864 3 года назад

TE ROG VREAU O CREMA BUNĂ PENTRU RULADA PRĂJITURI TORT! MULȚUMESC!

@adinahertig4229 2 года назад

bune retete felicitari

@alexandraaxinte1059 2 года назад

Draga Robert, Iti mulțumesc foarte mult pentru aceasta reteta cât și pentru restul rețetelor și sfaturile pe care le împărtășești cu noi!

@ionascumarina2119 Год назад

Zi-mi te rog cam cit a durat să bați albușul să devină ferm?

@Robert.Eisler Год назад

Cam 10 minute

@danielasabinagarjaliu2292 3 года назад

F bn crema multumesc de reteta Robert

@ovidiumuntean1048 3 года назад

Multumim mult pentru reteta si explicatii !

@marianatataru864 3 года назад

FELICITĂRI! SUPER CREMA! BRAVO! FOARTE FRUMOS EXPLICAȚI! !

@borsgeorgiana905 3 года назад

Ai explicat super !

@marianasisu8844 3 года назад

Foarte bună rețeta am să o fac și eu...

@lucyradu1551 3 года назад

Și pe asta am făcut o 😋😋😋😋super crema 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

@lucyradu1551 3 года назад

@@Robert.Eisler Foarte Like a Chef 🧑🏻‍🍳😁😁🤣

@donuscristina6810 2 года назад

Maine o încerc și eu pt prima data 🙋‍♀️🙏

@Robert.Eisler 2 года назад

Spor! 😊

@cristinapuscas3128 3 года назад

Super!! Multumim mult de tips!!!

@monnyc.7291 3 года назад

Ești super explicit ! Mulțumim pentru tot ! 💪🏻

@monnyc.7291 3 года назад

Am uitat sa întreb dacă se mai considera oul crud 🤭, am o reținere in cremele cu ou crud 🤓 .. chiar îmi doresc sa fac crema asta 😬

@Robert.Eisler 3 года назад

Daca ai dubii, incalzeste-l peste 62 C. 😊

@monnyc.7291 3 года назад

@@Robert.Eisler 🤗🤗 mulțumesc mult pt sfat

@tatianadumitru7260 Год назад

Ești super bun!❤️

@auricamateus4477 4 года назад

Multumesc pentru retetá super fff buná si explicata f bine maine o fac de mult doream aceastá retetá cu albus si unt 👏🏼👏🏼

@auricamateus4477 4 года назад

@@Robert.Eislercu drag vá spun multumesc👏🏼

@auricamateus4477 4 года назад

@@Robert.Eisler nu mi a iesit deloc crema sa taiat😔am puso in frigider am inceput sã o bat din nou si tot taiatá e😂😔ajutorrrr 😂😂😂

@auricamateus4477 4 года назад

@@Robert.Eisler este de ieri in frigider, astazi incerc sã o bat iarasi multumesc o zi buna👏🏼

@dorinareinbold6451 Год назад

Felicitari

@monicaherbil4865 3 года назад

Minunat continua tot adas 👍👍👍👍👍

@user-ds5ek4sm2m 6 месяцев назад

Mulțumesc!

@vasilicapopa8880 3 года назад

Multumesc mult pentru aceasta reteta si ma bucur ca ta-am gasit

@Robert.Eisler 3 года назад

Poti da share. Sa ma gaseasca si altii 😄

@lavinialav4406 9 месяцев назад

mulțumim frumos

@diversa8906 3 года назад

Tehnica merge bine ☺ Am un tort imens, cu cremă de ciocolată (rețeta de la tine) si încă o minunăție de cremă de cireșe. Vreau să îmbrac tortul intro cremă neutră, cât mai nesemnificativă, sa nu denatureze gusturile..aromele..

@gewrgiaoprea1513 4 месяца назад

Multumesc!!

@marinioana1300 3 года назад

Mulțumim frumos .

@puiuirina3302 Год назад

Mulțumim frumos

@alexandrabarbu3356 3 года назад

Hello! Am incercat chiar azi crema asta (dublu cantitate) si mi-a iesit perfecta . Mulțumim. De mentionat ca am urmat exact pașii, onclusiv cu untul rece :(

@stefanutsterian7064 3 года назад

Am încercat și eu cu unt rece și tot s-a tăiat.

@Robert.Eisler 3 года назад

Daca se taie, pune-o la rece putin si dupa aia mixeaza. Se va repara.

@alexandrabarbu3356 3 года назад

@@Robert.Eisler nu mi s-a taiat. Am gresit eu emoji-ul 😂. Mi-a iesit de 2 ori urma d rețeta ta :)

@Robert.Eisler 3 года назад

Super! 😊

@galinagheorghienco348 3 года назад

Asteptam si o reteta de macarons🥇🥇🥇

@dacianabulc4654 4 года назад

Robert, se poate înlocui ciocolata neagră cu cea albă ? Dacă da, acelaș gramaj sau cât ? Îți mulțumesc pentru toate rețetele delicioase și explicațiile date ! Mult succes în continuare !

@gabrielagabi134 3 года назад

Foarte bine ați explicat! O să încerc din nou, căci mi sa tăiat a nustiu cita oara.

@gabrielagabi134 3 года назад

@@Robert.Eisler mulțumesc mult!!

@marianabran4646 3 года назад

Si mie mi sa tăiat🤭

@gabrielagabi134 3 года назад

@@marianabran4646 și ai aruncato?

@gabrielagabi134 3 года назад

@@marianabran4646 acum nu se mai tăie,o bat ușor la început,după cu viteza mare pină se leagă și e bine.incearca si bate mai mult și se reface la loc.

@marianabran4646 3 года назад

Sa refăcut 😄 acuma am terminat de ornat tortul și arată super fain. Crema e foarte bună la gust și se lucrează ușor cu ea. Mulțumesc mult pentru sfaturi 🥰🤗

@diversa8906 3 года назад

Am găsit 🤗

@marianalata9696 3 года назад

Respect...

@nicoletalola2899 3 года назад

Buna Robert! Eu azi am facut pt prima oara crema si mi s a taiat! Aveam in plan sa fac trandafiri pt tort...am reparat o cumva dar era prea fluida! Cunosti un secret ceva ca sa fie mai consistenta sa pot face trandafiri? Azi te am si descoperit😍👍te ai ales cu o abonata! Daca exista vreun secret sau am gresit eu cu cv...am respectat retsta ca la carte cu ingediente de calitate...multumesc😘

@nedelcumihaela9644 8 месяцев назад

Am făcut de multe ori rețetă aceasta. Mi se pare extraordinar de bună ! În ultimul timp am întâmpinat o problemă. Mi se aburește tortul ... Iar la ultimele torturi crema și-a lăsat apă. Oare este de la colorant? Fosesc colorant de la Dr. GUSTO. Sau insiropez tortul prea mult... Nu știu ce fac greșit. V-aș fi recunoscătoare dacă mi-ați da niște sfaturi. Vă mulțumesc anticipat pentru răspuns!

@Robert.Eisler 8 месяцев назад

Posibil de la umiditatea din casa/frigider

@emiliabanta1990 Год назад

Multumim pentru rețetele tale minunate În această crema se poate pune si ciocolată alba?

@Robert.Eisler Год назад

Da, dar mai bine o faci pe asta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7Q16xuWWp5w.html

@rasaliliana6128 4 года назад

o putem pregati cu o zi inainte de a inveli un tort si inca ceva..este preferata pentru zilele acestea calduroase..ma refer..tortul va sta pe masa...cu invitatii..nu sunt probleme...sa "alunece" decoratiile? va multumesc ..asteptam de mult...retete in limba romana..pe intelesul tuturor...

@galinagheorghienco348 3 года назад

Am inceput recent sa te urmaresc esti super,atit de explicit faci tot.bravo+un abonat Si am o intrebare cam cita crema aproximativ merge la acoperirea unui tort de 24 de cm

@ghitameister 4 года назад

Salut Robert, Ma poti ajuta cu un sfat , te rog ? Ce mixer planetar e potrivit pentru o folosire medie? domestica nu industriala . Nu ma refer neaparat - desi nu as evita recomandarile - la un brand anume ci mai degraba la puterea mixerului . Am observat ca tu folosesti un Kenwood de 1500w daca nu ma insel. Tot ce am cofetarit pana acum a fost facut cu un banal mixer de 50 de ron sau la banalul tel :) insa incep sa simt lipsa unui utilaj care sa-mi ofere o mai mare plaja de viteze / putere . Merci.

@elenaberta1320 4 года назад

Mi-a iesit perfect crema, multumesc pentru video si explicatile pe care le dati . 👍

@marianabadea9330 2 месяца назад

Abia am găsit această rețetă. Mulțumesc mult, dar am o întrebare: crezi ca aș putea folosi această cremă pt umplerea tortului? Mulțumesc

@Robert.Eisler 2 месяца назад

Nu e ok pentru umplere, se întărește foarte tare si e și "untoasa" .. adică foarte grasa.

@loredana-mariaratiu8340 3 года назад

Buna Robert,te urmaresc de ceva timp,am facut de 7 ori crema aceasta,sunt foarte multumita!As dori sa o folosesc pt un tort pe care mai apoi il glazurez cu glazura oglinda de ciocolata,dar nu stiu daca se poate congela tortul decorat cu buttercream.Multumesc frumos!Felicitari pt toate retetele!Mult succes in continuare!

@Robert.Eisler 3 года назад

Se poate congela. De obicei glazura oglinga se pune peste mousse-uri congelate pentru ca au suprafata foarte neteda (se folosesc forme de silicon). Nu stiu cat de neted o sa reusesti sa nivelezi buttercream-ul, sa nu se vada denivelarile ptin glazura..

@loredana-mariaratiu8340 3 года назад

Multumesc frumos,mie de obicei imi iese destul de nivelat,sus as pune decoratiuni din ciocolata topita,ufff acum mi.e cam frica poate nu imi iese!De un an am inceput sa decorez torturi si mai am multe de invatat,avem noroc cu oameni ca si tine care isi rup din timpul lor si ne ajuta cu sfaturi bune!Dumnezeu sa te biencuvanteze pe tine si pe familia ta!Multumesc frumos!

@RonelaRadoi Месяц назад

Bună! Trebuie să îmbrac un tort în pastă de zahăr și mă gândeam să îl acopăr cu această cremă. După ce îl nivelez trebuie să îl pun la frigider înainte să pun pasta de zahăr? În caz ca va crăpa afectează cu ceva ținând cont ca vine îmbrăcat în pasta de zahăr? Voi folosi platou gros dar întreb ca să știu ce să fac în caz de ceva😅…Am văzut ca aveți pe canal mai multe creme de unt…care variantă ar fi cea mai sigură? Adică să nu crape așa ușor și să nu se taie. Mulțumesc mult

@Robert.Eisler Месяц назад

Eu pe asta o folosesc în rarele dați când folosesc pasta de zahăr. Trebuie sa fie rece înainte de a pune pasta peste (vezi ca am un video pe canal despre asta)

@mariaazoitei776 3 года назад

Buna,și putea să mă ajuti cu un sfat? Asputes sa folosesc aceasta crema și deasupra sa pun foaie icing? Adică decorațiuni din icing. Nu se topesc?

@mariaazoitei776 3 года назад

Buna. Cred că s a tăiat crema pe tort,oare am nivelat prea mult? Arată ca și cum s a crăpat crema,am dat cu cea pe care o mai aveam și s a reparat,dar nu știu de la ce,menționez că eu îmi mai umezeam spatula,oare din cauza asta?

@cristinamatei5328 3 года назад

Putem să batem albusurile cu untul cu un mixer de mana?

@Uijam6789 2 года назад

Hallo se poate pune crema asta pe tort Pavlova? Super explici,succes mai departe Robert 🤗😘🤍🙌😇👏👍🙋‍♀️

@Robert.Eisler 2 года назад

In nici un caz. Bezeaua de la Pavlova e foarte dulce si crema asta e si ea dulce. Vezi reteta mea de Pavlova: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-az-yt5UgDG4.html

@onorinaioneac4710 4 месяца назад

Buna, poate ma puteț ajuta cu un sfat , dece oare rămâne crema aerata , si chiar daca o mai prelucrez manuat cu lopatica dupa ce am finisat de zbatut, apoi ce o pun pe tort nu se neveleaza, tor raman gaure de la aer, sau ce pot face in asa un caz? Multumesc!

@Robert.Eisler 4 месяца назад

Incerarca sa o incalzesti putin, sa fie mai moale si dupa aia sa amesteci cu spatula

@ancagross1368 2 года назад

Buna Robert multumesc frt frumos pt toate detailliert erklärt, Potit te rog sa imi dai un sfat....deee ce imi crapa dupa ornare ba chiar si inainte...folosesc aceasta crema la majoritatea torturilor este frt iubita ca si gust ...pe langa toate ingredientele eu adaug putin lamaie e un dulce acrisor...dar nu inteleg aceasta crapare torturile stau pe un rotitor de lemn frt gros deci nu vad prb, ajutama te rog!

@Robert.Eisler 2 года назад

Daca suportul e suficient de gros, singura alta varianta e ca pui un strat prea subtire de crema...

@mirelamoldovan636 3 месяца назад

Buna Robert, poate fi redusa cantitatea de unt pentru a nu se simti asa puternic gustul de unt? Este o diferenta intre bezeaua normala si cea facuta pe baie de aburi? Este mai stabila?

@Robert.Eisler 3 месяца назад

Da, cea elvețiană e mai stabila. Nu, nu se poate reduce cantitatea de unt, dacă vrei sa nu se simtă gust de unt, trebuie sa alegi alta crema (poți încerca reteta asta care are și ciocolată: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7Q16xuWWp5w.html )

@margaretalilianabaczai7315 3 года назад

Salut, sunt un abonat nou! Multumesc pt reteta, voi încerca cat mai curând! De unde pot lua o reteta pt interiorul tortului? Mai densa, fără gelatina, ciocolată, de exemplu! Multumesc frumos!!

@Robert.Eisler 3 года назад

Bine ai venit. Uite aici o lista cu creme. Crema de ciocolata cu mascarpone e cea mai potrivita pe cererile tale: Creme pentru cofetarie: ru-vid.com/group/PLZ7jhPFQWZvI7ZMKR8OfIWsnsON10MZSQ

@margaretalilianabaczai7315 3 года назад

@@Robert.Eisler multumesc frumos!!!

@mariaholodnic8012 3 года назад

Bună, mulțumesc pentru rețetă. Spuneți-mi vă rog se poate face flori de ornat torta, și la ce temperatura trebuie să fie atunci cînd o pun în poș? Mrs.

@Robert.Eisler 3 года назад

Se pot face. Vedeti consistenta de care aveti nevoie, nu stiu sa zic o temperatura..

@alexandramihalcea1815 3 года назад

Bună. Ma poți ajuta? Mi sa tăiat crema și am încercat sa o bat foarte bine și degeaba. Am încercat și cu frigiderul. Dar acum este 1 noaptea și nu pot sa o mai bat dinou. Ce sa fac? O mai las pana mâine sau încerc sa ma ocup acum de ea?

@2011sodex 2 года назад

Multumim pentru reteta !Daca doresc sa adaug colorant in crema , in momentul in care acopar tortul si il finisez nu-si schimba culoarea ?Intreb pentru ca la o crema de unt daca adaug colorant , in timpul finisarii culoarea se schimba si nu arata bine .Multumesc anticipat pentru raspuns !

@Robert.Eisler 2 года назад

Depinde de colorant si de cat pui. In principiu ar trebui colorant liposolubil.

@ioannapreda3932 3 года назад

Bună! O întrebare, dacă îmbrăcăm cu ea un tort și vrem doar sa glazuram, băgând produsul final la frigider crapă ca si cea clasica cu zahar și unt? Mulțumesc!

@ioannapreda3932 3 года назад

@@Robert.Eisler 🙈mulțumesc frumos de lămurire! 🙏😘

@mirelamoldovan636 4 года назад

Cantitatea aceasta de crema este de ajuns pentru invelit un tort?

@lavinialav4406 2 месяца назад

Salutari! Te rog frumos spune.mi cam cata cantitate de crema imi trebuie pentru a imbraca un tort de 24cm diametru si inaltimea de aproximativ 10cm ? Mulțumim pentru toate sfaturile si videoclipurile!

@Robert.Eisler 2 месяца назад

Servus. Cred ca o reteta dubla ar ajunge.

@lavinialav4406 2 месяца назад

@@Robert.Eisler multumesc frumos pt răspunsul prompt! Respect pentru tot ce faci!

@vioricafabian9991 3 года назад

Crema aceasta este buna pentru exteriorul tortului ,Ma refer ca vreau sa pun martispan peste aceasta crema se poate?????

@stanilaoxana 2 года назад

Mulțumim pentru rețetă, o cremă foarte bună. Am totuși o întrebare. Am făcut crema, florile pe tortă au ieșit perfecte, dar pentru nivelare mi s-a dat greu, parcă avea crema mici bule de aer, nu am reușit nicidecum să fie nivelată perfect. Oare mai trebuia bătută ? Repet, florile sunt perfecte. Vă mulțumesc.

@Robert.Eisler 2 года назад

Vizionati tutorialul acesta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4dWJVUnvhow.html

@mihaelaradu300 3 года назад

Buna! Mulțumesc pentru rețeta și explicații. Cu siguranța o voi încerca weekendul acesta pentru ca o sa pregătesc un tort pentru cineva drag. Îmi poți recomanda niște duze bune pentru ornat? Sau un producător la care găsesc niște duze dragute? Mulțumesc și mult succes mai departe!

@rodikawerner6515 2 года назад

A tocmai ai spus duoa ce am întrebat.nu am asteptat sa termini de vorbit si am si întrebat.scuze.deci sa rezolvat

@antoanelaflorescu4442 2 месяца назад

Se poate pune zeamă de lămâie în această cremă ca să fie mai putin grețoasă? Mulțumesc frumos!

@Robert.Eisler 2 месяца назад

O crema cu asa mult unt nu are cum sa fie ușoară și plăcută. Cremele de unt se folosesc pentru ca au anumite proprietăți (suporta decor din zahar), și vin la pachet cu minusul gustului și cu faptul ca se întăresc la rece.

@antoanelaflorescu4442 2 месяца назад

@@Robert.Eisler O sa incerc sa i pun putina zeama de lămâie pt gust, eu am nevoie de o crema stabila la exterior că sa mi reziste o ora la caldura, am vrut sa fac mascarpone cu frișcă dar mi e teama sa nu se lase.

@Tabi571 5 месяцев назад

Câte dintre cremele care le faci recomanzi ptr flori? Fiind cea mai bună . Mulțumesc!

@Robert.Eisler 5 месяцев назад

Mie asta imi place cel mai mult..

@Tabi571 5 месяцев назад

@@Robert.Eisler mulțumesc de răspuns Robert! Apreciez!👍

@valentinananu8753 7 месяцев назад

Bună seara, pentru un tort cu diametrul 20cm și înălțime 11 cm de câtă cremă voi avea nevoie? Mulțumesc.

@Robert.Eisler 7 месяцев назад

Cred ca daca dublati cantitatea e ok.

@stefanianisipeanu1 Месяц назад

Bună aceasta este o cremă de unt cu albușuri crude ( gust de ou crud?), sau cumva gătesc totuși până la urmă, acolo pe baie de aburi? Mulțumesc frumos și spor mai departe! 👍🤝

@Robert.Eisler Месяц назад

Nu are gust de ou, dacă la asta te referi. Dacă ti-e frica ca nu sunt "gatite" albușurile, poți folosi albus pasteurizat

@stefanianisipeanu1 Месяц назад

@@Robert.Eisler da, de asta te-am întrebat, adică, nu doar gust de ou, dar ouă în sine, crude, adică dacă de fapt este o cremă de ou crud, pentru că eu nu folosesc, ou crud. Mulțumesc

@Robert.Eisler Месяц назад

Depinde si cat de mult il incalzesti (pe baie de aburi) dar cel mai safe este cu albus pasteurizat. Daca totusi ai dubii, poate incerci crema 1:1:1, care nu contine ou ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7Q16xuWWp5w.html

@stefanianisipeanu1 Месяц назад

@@Robert.Eisler mulțumesc frumos, pentru timpul acordat, sănătate