CREMA PASTELERA | Aprende como hacerla correctamente + 3 ERRORES FRECUENTES! 

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@@santodomingo7185 muy bien

Ay muchas maneras de hacerlo , yo tengo la mia uso leche condesada en vez de azucar, muchos le ponen matequilla yo casi no, aveces solo es la maizena los huevos y la leche , ay varias maneras 😅

Ayúdame tengo ke Acer crema pastelera pero más cantidad ke as echo tu

La leche y la azúcar hay que batirlos o sólo así hasta que hierva

Gracias y me alegro mucho!

Hola Glenny, muchísimas gracias por el comentario me ha hecho mucha ilusión. Me alegro que la receta te haya gustado ❤️🙏🏻

Yo también! La primera que me funciona de internet, tal cual. Verificada

Hola! Muchas gracias 😊🥰🙏 me alegro que la receta te haya sido de ayuda

No sabes como me alegro^^! Que bien que te sirva la receta 🙏🏻🥰

Muchas gracias Ana ☺️

Me alegro muchísimo ☺️💟

Muchas gracias por el comentario 😊🤗. Me alegro que la receta te sea de ayuda

Hola Priscela. No sabes lo mucho que me alegro. Gracias por mirar el video y el canal. Un saludo

Lo mismo digo la primera receta de internet que me funciona. Felicidades

Hola Maria muchísimas gracias. Me alegro que la receta te sirva, nunca lo he pensado pero es muy buena idea ir añadiendo poco a poco la maicena porque así controlas el espesor :D. Un saludo

Me alegro mucho que te haya salido y la receta te sea útil! Un saludo ☺️

Muchas gracias Patry! 🥰

Me alegro un montón !!

Me alegro mucho Jesus! Un saludo ☺️

Hola hola adiós!! Jeje me tienes que decir cómo te llamas que llamarte así suena raro jaja. Si así es como se hace en pastelería, vamos como me enseñaron en la escuela. Me espesa rápido porque la leche está ya caliente y la maicena acuta super rápido 🥰 no hay riesgos de sobre cocinar la crema pastelera o de qué se te enganche. Si sí me acuerdo de lo que me dijiste de la muselina!! Me alegro mucho que te saliera bien 🥰🥰. Hay foto de la tarta?

@@ladulcepedia jjiiij me llamo Conchi. Tengo foto pero tengo q investigar cómo te la subo

@@holaadios3387 Encantada Conchi!! ^^Si tienes Instagram o Facebook por alli es mas fácil .

@@ladulcepedia Instagram no tengo. El Facebook es el q tiene mi marido. Ya investigaré por el Facebook

Hola Carmen gracias por ver el video y dejar el comentario ❤️❤️❤️

😊😊🙏🏻🤗

Me alegro muchísimo Berta! Un saludo

Muchas gracias David ☺️. Ya me contarás qué tal el resultado te deseo mucho exito! Te mando todos mis ánimos pasteleros

Hola David! Lo intentaste? Que tal quedó?

@@ladulcepedia todavía no he podido, pero te aviso cuando lo haga. Gracias

Gracias Gabriel!!! Un saludo amigo 😊😊😊

Me alegro muchisimo! 🥰🙏🏻 Te mando un saludo!

Hola Maribel ❤️. Gracias por valorar mi trabajo. Saludos desde Barcelona

Hola preciosa pareja! Muchísimas gracias por el comentario ☺️! Espero no defraudaros, os devuelvo el saludo desde Barcelona

@@ladulcepedia Gracias confiamos en que no será así. Bendiciones y mucho animo.

Hola Douglas muchísimas gracias 😊 🙏

Hola Faviana! Muchas gracias por el comentario 🙏🏻❤️. Podrías utilizarla para rellenar tartas de este tipo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2DY5-lRi8xI.html o para rellenar un milhojas, también se puede utilizar para rellenar pastas o masas tipo brioix, para rellenar tartaletas y por el momento no se me ocurren mas pero seguro que si me pongo creativa salen mas postres jeje. No par cubrir no queda bien.. se secaría y se cuartearía. Y vuelvo a agradecerte x1000 el apoyo al canal 🥳😊

@@ladulcepedia Muchas gracias por su pronta respuesta y sugerencias gracias😃😃👍

Me alegro muchísimo Brenda!

Encontré varias recetas ,con más o menos huevos ,y otras cosas diferentes; pero esta es la única donde la leche tiene que hervir.

Hola Miriam, muchísimas gracias 😊🥰

Hola Michelle, espero que la receta te haya servido!

Hola Eva! Me alegro un montón. Saludos ^^

Bieen!! Me alegro mucho ☺️

Gracias 🥰

Me alegro muchisimo!!! Un saludo Pia :D

Hola Melaniev. Gracias a ti por mirar y apreciar mis videos. Si una cucharada está bien. Jeje no es una buena pregunta tranqui. Un saludo!

@@ladulcepedia muchísimas gracias por responder tan rápido! ☺️

Hola José, que bien que hagas la receta me hace mucha ilusión. Ya me contarás qué tal

Me alegro mucho ☺️. Gracias por comprtir la experiencia

Hola Rocío! Me alegro que te haya gustado y servido la receta 😌😌! Puedes bajar el azúcar de la receta sin problemas, lo que espesa la masa es la maicena

@@ladulcepedia si, es la más rica y mejor explicada, te felicito y gracias de nuevo 🌿🌼

Igual siempre me da un muy buen sabor, pero tenía la duda de si tal vez la tenía mal cocida por lo de los 10 minutos.

Hola Clau!! Si es mucho tiempo, la idea es solo que espese y ya la retiras del fuego. Tendría sentido 10 minutos si haces una gran cantidad 🤔, como para un restaurante. Pero en pequeñas cantidades para casa es muy rápido.

Gracias chef! Espero que pronto la ponga en práctica! Saludos

Muy bien explicado!!!!!

@@maanunciacionmanzanalgarci1439 Gracias tata!!!

Hola Luiscar! Muchísimas gracias ^^. Si quieres añadir mantequilla no estamos hablando de crema pastelera sino de una derivada de la crema pastelera que se llama muselina. Se tiene que incorporar en dos tiempos, una después de cocer la crema pastelera y la otra cuando la crema pastelera está fría. Si quieres tengo una tarta donde aplico esta crema con mantequilla, te dejo el enlace aquí ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-03gzsJPexGs.html Para ser mas exactos lo tienes en el minuto 2:51 Espero que te sea de gran ayuda :D:D. Te cuento que no se puede congelar, la tienes que hacer y utilizar.

@@ladulcepedia Qué bella eres. Eres un sol. Gracias por tomarte la molestia de responderme y de aclarar mis dudas en torno a la diferenciación de la pastelera y de la muselina. Te mando un beso grandote y seguiré viendo y aprendiendo con tus maravillosos videos.

@@luiscar8945 Joo muchas gracias 🥰! Me alegra mucho tener suscriptores como tu! Yo también te mando un saludo y un abrazo 🥰🥰🥰

Hola Tamaiba!! Uaaau que me ves desde Noruega, si esque el mundo con internet es un pañuelo! Me alegro mucho que te guste mi trabajo, gracias por ver el video. Un saludo muy fuerte a esas bellas tierras desde Barcelona! 🤗🤗🤗

Gracias a ti tienes vídeos de como hacer la masa de hojaldre? Recuerda aqui es mega frio

@@tamaibasilvadeolufsen7857 Sii te dejo el link por aqui! Te aviso que no es fácil eh, pero con paciencia todo se puede 💪🏻 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Q6ALKSC55m0.html

Hola Alejandra muchas gracias. No no se puede utilizar para decoraciones no tiene mucha estabilidad se te caería todo

Hola guapísima 😍💕. Tengo unos vídeos programados para estos días. Pero saco tiempo de donde sea y te hago la Saint-Honore. Ahora sí.. tengo que grabar y editar eso me llevará unos días, necesito de 5 a 7. Un vídeo es costoso jejeje. Pero te la hago prometido

Encarnacion guapa!!! Que ya te he subido el video de la crema chiboust! Pues decirte que siento haber tardado, pero como he estado con la gripe pues no he podido hacer la voz antes. Pero espero que te guste mucho!!! Anotaciones; es muy difícil de hacer la crema, así que si ves que no te quieres liar tanto para hacerla haz una diplomática que esta muy rica también, el único cambio que hay es que en vez de llevar el merengue lleva nata montada. Si quieres que te haga un video dime y yo encantada 🤗🤗🤗🤗! Ya me dirás, un besito.

Hola Germán nose que son las facturas argentinas... Muchísimas gracias por el comentario

Gracias tata ❤️❤️❤️❤️

Gracias Mamii

Hola Cristina, si se puede. De hecho tengo la receta en el canal, te dejo el enlace aquí; ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-irzRyc_KuA0.html Espero que te sirva! Ya me contarás que tal te ha salido. Saludos

Hola Ana Milena. Pues yo cocino la crema a fuego medio- alto. Mi britro tiene un max de 10 y lo pongo al 7. Y sobre los 8 minutos se me cocina ☺️

@@ladulcepedia muchas gracias! la voy a hacer próximamente con tu receta :)

Valee!! Ya me contarás qué tal 🥰

Hola Horacio, no sabía que existe maizena de sabor! Que descubrimiento. Me imagino que si, seguramente tiene las mismas propiedades y poder espesante que la normal. Saludos

Hola Daniella, si sirve

Me alegro muchísimo Manuel ☺️, gracias por ver el video

Hola Ruth si se puede, la crema se espesa por la maicena y los huevos. Así que sí no hay problema. Un saludo guapisima ^^

@@ladulcepedia hola que cantidad de crema pastelera se necesita para rellenar tres docena de bolitas de fraile

@@gabriel7524 hola Gabriel. Pues así en frío sin ver el tamaño que tienes pensado hacerlas es muy complicado darte una cantidad. Te diría de hacer un litro de leche, es decir la receta que te doy x2. Pero yo nose si te va a sobrar o te va a faltar 🤷🏻‍♀️. Disculpa no poder ser más concisa 😅

Hola Lorena. Justamente tengo un video en el canal de la crema pastelera de chocolate, te dejo el enlace por aquí. La verdad que casi no cambia nada ^^. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-irzRyc_KuA0.html

@@ladulcepedia Muchas Gracias, ya la hice y quedó exquisita 😋😋😍🎊🎉

@@lorenabarco1191 me alegro muchísimo!

A ti por mirar los videos Luisa🥰😊