J'ai pétris les miens avec un batteur fouet électrique 350 W. Aujourd'hui j'ai 2 achats en vue : Un grand micro-onde combiné et une crêpière électrique. Comme je prends de la marque c'est bien chère...
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Bonjour es ce que je peut mettre de la levure boulangère fraiche si oui quelle quantité dois je mettre . Et es ce que je peut congeler ma pâte feuilletée et la ressortir pour ensuite faire mes croissants merci pour votre réponse.
C'est ce que j'ai fais sur la vidéo. Mais vous pouvez préparer les croissants ce soir et les laisser pousser pendant la nuit. Et demain matin régalez-vous !
J’ai testé et Pas ouf. Assez bon le premier jour et très sec le lendemain. Pâte trop briochée. Mais bon y’a tellement de paramètres à prendre en compte... merci en tout cas pour le partage. Je vais essayer une autre recette pour voir.
Bonjour et merci pour la recette de croissants, Je trouve que vous exagérez en mettant croissant au Thermonix : car vous vous servez du thermonix 30 secondes au début !! (point d'exclamation). Je me permets de faire cette remarque car votre appareil coûte environ 1200-1300 euros et que j'en ai pas. :)
@Marie : Merci Marie. :) J'ai pétris les miens avec un batteur fouet électrique 350 W. Aujourd'hui j'ai 2 achats en vue : Un grand micro-onde combiné et une crêpière électrique. Comme je prends de la marque c'est bien chère...