Buenas Tardes Mila, muchísimas gracias por su lindo comentario. Que Dios también la bendiga a Ud siempre. Un gran abrazo para Ud y un gran saludo. ❤️😀👩🍳
Muy buena pinta!!! Hmmm...yo la hacia con mi prima en Cuba en forma de Kake...poniamos almibar al final y la cubriamos de merengue que hacia yo...a mano viva...la cubierta de blanco y luego con una manga pastelera...según el color que tuvieramos hacer los adornos y poner felicidades...para nuestras fiestas de cumpleaño en familia!!! ❤❤❤
Gracias por el comentario Elisa, que bueno que te haya gustado el video!!! Pues asi mismo como dices, yo lo hacia tambien, dividia al medio la panetela le ponia almibar, le ponia natilla o mermelada espesa y lo cubria con merengue de claras de huevo batidas a mano, con un tenedor, que trabajo!!! Cuidense mucho.....
Gracias ,es que me gustó y no ñude leer ,y te pregunto en lugar de polvo de hornear puedo usar levadura ,me encantó verlo terminado ,muy abroso me atrevo GRACIAS
Mi querida amiga perdí lo que me enviastes de tú canal ,porque el móvil se me rompió y ahora buscando adornar una panetela lo encontré ,excelente lo que haces felicitaciones. Bendiciones.
Amiga Adelaida, me encanto lo que escribiste, muy lindo. Te hago una sugerencia, si te suscribes al canal, aunque se te pierda el teléfono o se te rompa, cuando tengas el nuevo teléfono y entres a youtube, veras el canal entre tus suscripciones. Un gran abrazo y un gran saludo. Muchas bendiciones para ti y tu familia. 😀
Si, asi se hace en Cuba, primera vez que veo que se bate todo el huevo junto, pero igual le salio bien. Alla primero se baten las claras hasta que se hace el merengue y luego se le anaden las yemas. Creo que el uso de la batidora electrica es lo que favorece que se bata todo el huevo y no se corte, alla al menos yo lo batia con puro tenedor. Yo voy a probar esta forma de Tori.
Hola, en Cuba también lo hacía separando las claras de las yemas y queda muy bien, pero es más trabajosa, he aprendido hacerla de esta forma y queda igual con menos esfuerzo, sólo debe de respetarse los tiempos de batir, pues si se sobrebate perderá la esponjosidad y los ingredientes en general pero muy en especial los huevos deben estar a temperatura ambiente, nunca fríos. Cuando la haga déjame saber como le queda. Saludos y gracias 👩🏻🍳🇨🇺👍!
Si no tienes mezcladora, le tendrias que hacer a mano, un poco más de trabajo, pero te quedaria muy buena tambien. Saludos a ti alla en Santiago de Cuba! 🇨🇺
Buenas noches Cielo, que bueno que le gustó como prepare la panetela cubana, mi método para mantenerme flaquita es comiendo de todo pero en pequeñas porciones, disfrutando al comer todo lo que hago en la cocina. Un gran saludo! ❤️ 😄
Buenos dias☀️! Para el almibar uso: 2 tazas de agua 2 tazas de azúcar una cucharadita de vainilla una estrella de aniís y 1 palito de canela Hierve a fuego bien bajo hasta que el líquido reduzca a la mitad, lo retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Espero le sea útil. Gracias 👩🏻🍳👍
Hola Bryan, usted si desea puede separar las claras de las yemas, es otra forma de hacerla aunque mas trabajosa, no sé si le saldría igual sustituyendo el polvo de hornear por una combinación de bicarbonato y jugo de limón,. El polvo de hornear es un gasificante o impulsor, que permite dar esponjosidad a una masa debido a una reacción química que libera dióxido de carbono. Según investigué puede tratar con un poco de Soda o gaseosa Un ingrediente muy similar al polvo de hornear es la soda o gaseosa. Aunque yo siempre he usado polvo de hornear. Me deja saber como le va.
Hola, si claro puede sustituirlo por mantequilla, pero te recomiendo que utilices un poco mas de mantequilla que la cantidad de aceite que aparece en la receta. Gracias a usted 👩🏻🍳👍
Me ha encantado la receta, la he hecho al pie d la letra, sentía q la hacíamos juntas y he regresado a mi Cuba con el sabor de los recuerdos...me quedo super... Muchas gracias ❤️
Dalilis, gracias por tan lindo comentario 👩🏻🍳👍! La panetela cubana es muy deliciosa y preparandola así se hace más fácil. Yo la hago mucho, siempre hay algún pretexto para hacerla. Saludos y muchas cosas buenas para usted 🙏
Tori se ve rica y facil de hacer quiero hacerla mi hornito es chico de poner en meseta pero no vi la cantidad y azúcar más o menos una latica y el aceite media igual k leche
Hola amiga, entiendo que vas a usar la latica de leche condensada como medida, en ese caso le sugiero la (1/2) mitad de la latica de azúcar y la misma de aceite, espero le sea útil esta información y le quede deliciosa! Saludos para Usted y su familia. 🤶😀
Hola Yamel, gracias por escribirme 👩🏻🍳 👍! La diferencia del color se deberá a que use huevos orgánicos, las yemas son bastante amarillas, el sabor es lo importante!!! Saludos
Buenos días Silvia, gracias por su bonita opinión, el aceite que utilice fue aceite oliva de sabor suave, le recomiendo cualquier aceite siempre que sea de sabor suave, ligero, así no le cambia el sabor a la receta. Saludos! 😉👩🍳👍
Mileidi, que bueno que te haya gustado la receta y mejor todavía, que te haya quedado deliciosa. Un placer conocerte. Saludos para ti de parte de otra cubana. ❤️🇨🇺
Tori, saludos desde Cuba. No tengo es batidor solo un tenedor y quiero saber si el polvo de hornear es lo mismo que la levadura seca y si no tengo ese polvo se puede sustituir por otra cosa, por ejemplo el bicarbonato.
Buenas tardes Francisca, el polvo de hornear y la levadura seca son distintos, no son lo mismo, si sólo tienes bicarbonato de sodio, si una receta requiere 3 cucharaditas de polvo de hornear, reemplazarlas con 1 sola cucharadita de bicarbonato de sodio. Otra cosa que debes hacer para obtener el mismo efecto es agregar un elemento ácido adicional, como regla general, añadir una cucharadita de vinagre o jugo de limón por cada media cucharadita de bicarbonato de sodio que agregues. Gracias! Saludos a ti, alla en Cuba.
Buenos Dias Silvia, muchos deseos de que su panetela le haya salido deliciosa, deseo que me cuente. Saludos a Ud de parte de otra cubana. Gracias y cuídese. 😀👩🍳🇨🇺
Yasel puede sustituir el polvo de hornear por una cucharadita de bicarbonato pero también debe agregar una cucharadita de jugo de limón, esta solución es porque ud no tiene el polvo de hornear, pero no es lo más recomendado. Saludos! 👍
En una olla de inducción se puede hornear ,mi olla tiene el botón para hornear pero nunca lo he utilizado,que me puedes decir por favor , saludos y bendiciones
Nunca la he preparado en olla de inducción, le aconsejo que lea el manual de la olla para ver si permite hornearla en ella, por favor, nos escribe para saber cómo le fue. Muchas bendiciones para Ud y Saludos!
Es una forma rápida y efectiva de lograr los mismos resultados que si batiera las claras con el azúcar separadamente, claro, debe seguir las instrucciones que digo en el video. Saludos!
Como puedo sustituir el exceso de aceite porque se la quiero hacer a mi bebé de 10 meses ?? La harina la sustituiré por harina de avena o almendra, puedo poner oliva pero no tanto y la azúcar (0) 😂
Buenos Dias Heydi, puedes poner aceite de oliva extravirgen, ese fue el que yo use, lo otro seria poner mantequilla pero tendrías que poner una taza completa, porque el 80-85 % de la mantequilla es grasa y el 15 o 20 % restante es agua y lácteos, si no pones azúcar tendrías que buscar un sustituto artificial. Saludos! 👍👩🍳
@@lacocinadetori hla gracias por su respuestas la azúcar la omitiré porque es para un bebe podría sustituir por dátiles ☺️,,,, pero creo que si , que pondré el oliva q siempre uso ❤️
La hice pero en dos opciones no me quedo esponjosa al parecer se corto los huevos están puestos al medio ambiente y la leche temperatura normal yo la hacia mucho en cuba pero no se Ok
No debes hacer la panetela con huevos acabados de salir del refrigerador, debes de dejar que pierda el frio, pero no puedes dejarlo mucho tiempo a temperatura ambiente porque pasa lo que te paso a ti, y la leche igual es que pierda el frio, hay que calcular el tiempo para que no se te eche a perder, eso va a depender de la temperatura de tu casa.. Saludos!
Engrasar con mantequilla el fondo de la olla de presión y para mayor precaución si desea, recorte un pedazo de papel de horno o papel cartucho engrasado de forma circular para aislar la mezcla del fondo de la olla. Tapar la olla y se pone a fuego muy bajito, sin presión, por 25 minutos aproximadamente. Para comprobar si esta lista, destapar la olla y revisar pinchando con un palillo el centro de la panetela, si sale seco ya está lista.
Los bizcochos originalmente se hacían separando las claras de las yemas para garantizar que esponjaran, después que los italianos incorporaron los polvos de hornear en estos, ya no es imprescindible separarlas, tal como yo lo hice en el vídeo, pero siempre al final será decisión personal cual de las 2 formas usar. Saludos.
En el video, digo de 50 a 55 minutos, todo depende de muchos factores, uno de ellos, muy importante es, que todos los hornos no son iguales, no todos calientan igual, otro punto es que la puerta del horno no se puede abrir los primeros 20 minutos, también pruebe bajando la temperatura un poco o subiendola, pruebe hasta que lo logre. Exitos.
@@lacocinadetori gracias mi horno es bueno. Espere hasta q lo vi por fuera por el cristal. Que se estaba dorando de echo me quedo bien buena y con un gusto increíble solo q la masa bajo al rato
Laura, buenas tardes, es una copa completa y 3 cuartas partes de la segunda copa, es decir, la segunda copa la divides en cuatro partes y llenas tres partes solamente, el aceite que utilice es aceite de oliva extra virgen. Saludos y gracias. 😀👍👩🍳
@@lacocinadetori gracias por tomarte el tiempo de contestar! todas las recetas me gustan soy cubana estoy aprendiendo a cocinar cubano y no es facil asi k te lo agradezco muchisimo! 🙏🏻🙏🏻
@@laurafernandez6089 jajaj somos dos, igual soy cubana y estoy aprendiendo a cocinar jajja. Que bueno saber que estoy acompanada en el barco jajjaa. Aunque en Cuba si hacia mucha panetela, esta receta es distinta porque alla siempre batimos la clara del huevo separada de la yema. pero hay que probar cosas distintas ;). Suerte con la cocina :)
