Scusate l'intromissione; così a occhio direi che è una "Tilapia del Nilo", di solito allevata in modo intensivo nel Lago Vittoria. Con conseguente devastazione ecologica. Almeno, credo.
Provato questa ricetta per battezzare il mio nuovo microonde ma purtroppo aggiunto un po di burro in piu rispetto quella del maestro, 5kg invece di 3kg e mi ha un po coperto il sapore del pesce (mi sembra fosse un pesce siluro o un pescecane, vabe cambia poco). Ad ogni modo gli ospiti hanno gradito moltissimo. Grazie chef!!
Chef... che dire: chapeau!!! Mi inchino al suo cospetto!! Domani andrò a comprare il microonde del futuro, l alluminio non sarà più un problema. Grazie
Nessuno chef ti potrà sfidare, perché tu sei l'unico vero chef che fa invidiare le malilinqcgue..quella leggera spalmatina con il burro poi, è un tocco di alta cucina assoluta!
Non mi stanco mai di imparare.guardate sto branzino/orata tolto le ali le penne le lasciamo. Maestro sei un grande.malelingue invidiose, sparlottate se avete il coraggio!!!
Chef Lei merita tante di quelle stelle ⭐️ che spostati Cracco, tutti questi cuochetti che grigliano il pesce sui carboni o nei forni tradizionali non hanno capito niente. Il futuro della cucina italiana è il microonde con aggiunta di mix pepi e glutammato. E adesso le malelingue sparlottolanti mute 🤫
Chef, io che sono un po' insicuro, il persico, la trota, lo sgombro, il pesce o comunque lo si voglia chiamare lo prendo un po' a scarpate per ammorbidirlo, vedo che lei si astiene dalla cosa e mi asterrei pure io in futuro vista la sua bella ricetta. Grazie
Splendido lo stupore per l'effetto delle squame del pesce; pare un ragazzino che le vede per la prima volta ma lui... "È chef"! Mito!!!!! Quasi meglio del salmone al vapore 🤣🤣🤣
Il Maestro Ruffi..si fa aspettare .. ma alla fine ne vale la pena...le sue tecniche di cottura sono le migliori.....quel pesce dev essere delizioso..lo si capisce a vista!!...grande!!
Accidenti! Ero convinta che q.b. significasse un'altra cosa! Adesso ho capito "quello buono" 😂. Inoltre credo ho imparato che per poco burro ce ne vuole almeno un panettone di mezzo kilo!
Quello è un Nile Tilapia, pesce d'acqua dolce e come dice il nome, è un pesce che perlopiù si trova nel Nilo. Peccato non abbia il muso più lungo altrimenti il grande schief lo avrebbe preso per un pesce spada.
Chef, a quando un corso per vedere il profumo? Io ci sto provando, ma non riesco, serve il suo prezioso aiuto. Paghiamo qualsiasi somma per il corso. Ah, dimenticavo, grazie Chef Ruffi.
Chef ti vogliamo bene anche noi, per favore non smettere di fare video per le male lingue che poi rischio di dover pagare la psicologa😂😂😂😂 scherziamo con te non prendertela ciaoooooo
Dopo allisciato cambia colore e per prima cosa togliere le ali.. dopo intaccare il pesce e appoggiarlo nel contenitorino. Limone con buccia poi aggiungere olio qb e mettetelo nel microonde o a legna o a gasse. Dopo qualche minuto quando frizzica lo lasciassi ancora qualche minuti. Basta sparlottare impiantare ed impiantare su tagliere.. Male lingue Pesce cotto e saporito
Questo è questo pesce, questo è quello pesce! VERO, c'è chi toglie la testa, c'è chi non la toglie, io non la toglio. Io vi sfido a chi é! Mi apprezzerai chi mi apprezzerà. Severo, ma giusto!
Schieffone Ruffi sempre al🔝 domani x pranzo "cuscino con le ali che forse tolgo... però con versatile"grazie mille x le sue specialità... Ruffi Forever 👏🏽👏🏽👏🏽
I pesci sono tutti uguali 🤦 sarà per questo che hai usato una carpa,che oltre ad essere un pesce d'acqua dolce sa pure di fango. In tutto questo scempio la domanda che vorrei farti è dove l'hai presa? Visto che non si trovano in commercio, almeno a Salerno
Sommo chef,io non son degno di partecipare alla tua mensa ma dimmi una parola ed io sarò salvato!!!!!!!noi qui nel Salento c'è lo sognamo,grazie ancora di esistere!
grande scieff!!!! dovrebbe scrivere 2 libri: uno tipo"la cucina di scieff ruffi" e l altro"l itagliano di scieff ruffi"...anche perche cosi,per meglio capire il primo,avrebbe aqnche un bel tornaconto sul secondo....poi,per fare una trilogia che va tanto di moda,ne farei anche uno su un ingrediente top dell sua cucina e lo intitolerei qualcosa tipo"un modo versatile"
Ma come ti permetti? Ironiaaaaaaa? Il Sublime Venerabile Immenso Maestro Scieefff Ruffi è un super professionista. Ironia... Cosa mi tocca leggere!!! Andresti preso a pesci in faccia... Ali del pesce comprese...
