Pentru o consultație individuală de nutriție, scrieți-mi la carolinamagdanutrition@gmail.com sau Whtsapp +40764 288399.
Detoxifierea este un proces complex care are loc în organism pentru a elimina toxinele și substanțele nocive. Acest proces implică o serie de etape interconectate, dintre care două dintre cele mai importante sunt faza 1 și faza 2.
Faza 1:
•Transformare: În această fază, ficatul transformă moleculele liposolubile (dizolvabile în grăsimi) ale toxinelor în molecule hidrosolubile (dizolvabile în apă).
•Enzime: Principalele enzime implicate în faza 1 includ citocromul P450 (CYP), flavin monooxigenaza (FMO) și glutation S-transferazele (GST).
•Produse: Transformarea toxinelor poate duce la formarea de metaboliți reactivi care pot fi dăunători dacă nu sunt neutralizați rapid.
•Faza 2:
•Conjugare: În această fază, moleculele hidrosolubile rezultate din faza 1 sunt conjugate cu molecule mai mari, cum ar fi acizi glucuronici, glutation sau aminoacizi.
•Neutralizare: Conjugarea neutralizează metaboliții reactivi și îi face mai ușor de eliminat din organism.
•Eliminare: Toxinele conjugate sunt eliminate din organism prin urină, bilă sau fecale.
Citocromul P450 (CYP) este o familie de enzime implicate în metabolizarea și eliminarea unei game largi de substanțe din corpul uman (medicamente, toxine, hormoni, alcool, pestidice)
Faza 2 implică- procesul de glucuronidare
-transformarea substanțelor toxice sau metabolitelor în conjugate solubile în apă, care pot fi mai ușor eliminate din organism prin urină sau bilă.
în diabetul zaharat și în cazul rezistenței la insulină, nivelurile ridicate de glucoză în sânge pot determina o producție crescută de GA (Acid Glucoronic) în ficat.
Se produce :
Stresul oxidativ și inflamația- Producția crescută de GA poate contribui la stresul oxidativ și inflamația hepatica. Disfuncția hepatica.
Micronutrienți:
•Vitaminele B: Enzimele din faza 2, inclusiv cele implicate în gloconuridare, necesită vitaminele B1, B2, B6 și B12 pentru a funcționa corect.
•Magneziu: Magneziul este un cofactor important pentru multe enzime din faza 2, inclusiv glucuronil transferaza.
•Zinc: Zincul este esențial pentru activitatea mai multor enzime din faza 2, inclusiv UDP-glucuronil transferaza.
•Seleniu: Seleniul este un cofactor important pentru enzimele antioxidante care protejează celulele împotriva stresului oxidativ, un factor implicat în diabet.
•Antioxidanți.
Acizi:
•Acizi grași esențiali: Acizii grași omega-3 și omega-6
•Acizi fenolici: Acizii fenolici din fructe și legume pot avea proprietăți antioxidante și pot susține activitatea enzimelor din faza 2.
•Amino-acizi.
Factori suplimentari: Hidratare, dieta.
16-OHE: Unele studii sugerează că 16-OHE poate avea efecte toxice, cum ar fi creșterea riscului de cancer mamar.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25725...
Disclaimer:
Informațiile din acest film se bazează pe cunoștințele și experiența mea actuală ca nutriționist și pe cele mai recente dovezi științifice disponibile. Cu toate acestea, este important de reținut că nutriția este o știință complexă și individualizată. Ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta. Este important să adaptați sfaturile nutriționale la nevoile și circumstanțele dumneavoastră individuale sau sa consultati un medic in medicina functionala.
28 апр 2024
