CURRY DE BERENJENAS | Berenjenas al curry | Curry de berenjena con leche de coco 

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El curry de berenjenas con leche de coco es una receta muy fácil de preparar. El curry de berenjenas es una receta apta para dietas veganas. Tener recetas variadas para preparar las berenjenas de forma saludable, y evitando las frituras es la mejor forma de favorecer su consumo dentro de una alimentación equilibrada.
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