Mal wieder ein freshes Video! Danke euch! Vorschläge noch: Sparerips und Grillplan oder -Vorgehen wenn man Gäste hat. Also Grillen von verschiedenen Fleischsorten (Pute, Rind, Schwein) und Gemüse.... da kommen schnell Fragen auf, was wann wie wo drauf :-D
Dank dir! Also Step 1: Alle Gäste, die nur Gemüse futtern wollen ausladen! Über den Rest können wir reden! 😂😂 Nein Quatsch, ist ne coole Idee! Wir schauen mal, ob sich da was machen lässt 😎🔥
Ich wohne als Berliner in Norddeutschland und muss mir mein Büromit nem Bochumer teilen. Ich werde den Kollegen wohl mal ne richtige Currywurst zaubern. Danke für das Rezept.
Hahaha so muss das doch sein! Gut nur, dass du nicht in Freshman's Eck gelandet bist. Da wird erst das Bier vergessen und dann die Sauce versaut 😂😂😂 Grüße richten wir aus! 😎💪🔥
Geiles Video. Für die Süße geht auch super Pflaumenmus oder Cola und Apfelmus. Eine Frage..... Welches Messer ist das in dem Video? Danke für eine Antwort und weiter so...!!!!!!
Moin Jürgen. Whoop. Dank dir! Ja Apfelmus etc. geht auch super gut! Das Messer ist unser RAGNAR. :) www.burnhard.de/zubehoer/uebersicht/grillzubehoer/ragnar-kuechenmesser-inkl.-leder-messerscheide-943656
Hey mal wieder ein super Rezept wird direkt mal ausprobiert. Gib es den schon ein Video wo du Ein schönes Brisket machst??? Bzw. würdest du auch mal ein Brisket mit deinem Burnhard Big Fred Deluxe machen. Bekomm direkt Hunger und freu mich jetzt schon auf dat Video. Beste Grüsse
Hahaha, wenn du irgendwo 'ne echt lange Schlange vor'm Imbissbuden stand siehst, kann Freshman's Eck nicht weit sein! 😂😂 Mit Wasabi klingt auch echt fies! Nicht, dass sich Freddi beim nächsten Mal den Geschmacksinn komplett wegbrennt 🔥🔥
@@BURNHARD Wasabi Hot Sauce . Reaktion eines vorgewarnten Testessers, Schrei, Atemnot und Schweißausbruch dazu!!! Reaktion , noch mal probieren und 2 Flaschen hot Sauce bestellt. (Ich hab bei ihm mitbestellt und selbstverständlich auch selber probiert!.) Ärgern mit über 1.000.000 Scoville gilt übrigens als Körperverletzung und somit strafbar. Ich liebe scharf, ab und zu mal. Wasabi Hot Sauce ist geil, ehrlich. Brennt jede Grippe weg. Ausdrückliche Empfehlung!!! Nicht Nachmachen!!!! Verbietet die Pharma Industrie. MfG Masochistisch veranlagten Gourmet :-) Spaß muß sein. Und die Sauce im Video ist tatsächlich lecker. 1/4 wäre ok.
@@themasterofnot1260 Freut uns zu hören, dass sie dir geschmeckt hat! Die Reaktion eines vorgewarnten Testessers klingt definitiv nach Kategorie "Nicht-Nachmachen" 😂 1/4?
Ich liebe Currywurst! Esse ich bestimmt alle zwei Wochen. Mindestens... Allerdings habe ich diese bis Dato immer gegrillt. Werde deine Variante auf jeden Fall testen. Hehehehehehehehehe Curry Moped verdient ein eigenes RU-vid Kanal! Ich bin dabei! Jetzt was anderes; wenn ich jedesmal in den Videos eure Dutch Oven und die gusseiserne Bratpfanne sehe, kommen die Tränen. Seit Monate ausverkauft ...
Wir lieben die auch! Einfach ein Klassiker der immer geht! 😍 Ein klein bisschen Geduld brauchst du noch.. Den Dutch Oven und die Bratpfanne gibt's Anfang April wieder! Wir tun unser Bestes, dass es schneller klappt! 🔥
Absolut nice die Soße😉🤤 Könnt ihr mal was mit dem Drehspieß machen! Es wäre mal interessant was da so alles geht. Ansonsten wie sehr geiles Video! Weiter so👍
Sieht sehr geil aus eure Sauce, wird definitiv nachgekocht! Beim rösten bei ca. 5min28 sieht man Sternanis, im Rezept ist es nicht dabei?! Vergessen oder passte der Geschmack nicht ? Viele Grüße und weiter so.
Wenn man den Geschmack mag einfach rinn dafür! Wir wandeln die Rezepte ja immer etwas ab aus dem Magazin, um nochmal ne Variante zu zeigen 🔥 Beste Grüße!
Danke, Chef! Ist eben 'n Klassiker, der immer geht! Die Version von Freddi schmeckt bestimmt auch besser - Bei der vom Freshman wäre ich mir nicht so sicher! 😂😂😂
Danke für das Video… warum röstest du Tomatenmark nicht genau so an, wie Gewürze? (Ganz am Anfang und ohne Öl). Wäre doch besser und intensiver (Umami Verstärkung), oder?!
Herta Heuwer war gebürtige Königsbergerin, auch wenn sie später in Berlin lebte. Und Curry Madras kennt man in Indien gar nicht, das ist einfach ein bei uns gebräuchliches Label für eine bestimmte Currymischung. Vindaloo Curry dagegen kennt man in Indien; es ist ein Ragout, meist aus Schweinefleisch, mit Kartoffeln, sehr scharf gewürzt. Es stammt aus Goa, der ehemaligen portugiesischen Kolonie, wo es viele Christen gibt.
Deine Sauce ist bestimmt gut, aber original pommesbuden Currysauce und Zigeunersauce oder wie sie jetzt heißt "Paprikasauce" bekommt man jetzt bei Trinkgut, von der Firma Walsdorf Gourmet, 500gr. Ca. 2,50€. LG ❤️
Moin Mona. Ja, die ist ziemlich lecker ... find ick zumindest :). Hier geht's ja auch nicht um Aufwand oder Zeit, sondern um das Gefühl Produkte, die es sonst fertig zu kaufen gibt, einfach mal selbst zu machen. So kann ich sogar bestimmen, wie sie schmecken soll :). Aber klar, wenn du ne gute Sauce hast, die du kaufen kannst, die dir schmeckt und keinen Aufwand ins Kochen stecken willst, ist das natürlich auch total ok.
Haha jo - geben wir bei den beiden in Auftrag! Die Öffnungszeiten schwanken. Kommt immer drauf an, wann die 2 Hunger kriegen 😂 Aber bei deren Appetit stehen die Chancen gut, dass meistens offen ist 😂 Liefern tun wir leider nicht - da wär die Nachfrage viel zu groß! Nachher kriegen die Jungs selbst keine Wurst mehr ab! 😏
Nein, Gewürzmischung nennt man nicht "rub". Denn "rub" bedeutet nur, dass man etwas damit einreibt. Aber der Tomatenschneidtrick und das Rezept waren wieder ausgesprochen lehrreich.
Habe dieses Rezept ursprünglich bei springlane gefunden, aber inzwischen ist es dort nicht mehr erreichbar. Gottseidank findet man es noch bei euch, denn ich hatte es mir nie notiert. Alternative Rezepte, die man im Netz so findet, sind mir zu simpel und banal. Intensiv und komplex muss die Sauce sein. Um mir ein bisschen Arbeit zu sparen, nehme ich allerdings passierte Tomaten. Und die angegebene Menge Salz scheint mir viel zu hoch gegriffen für das bisschen Sauce. Am besten man schmeckt es am Schluss ab, wenn nicht mehr weiter eingekocht wird.
Hahaha die Abkürzung hätte Freddi auch gebraucht! Wobei seine Version auch sehr (nennen wir es) interessant ist 😆 Hauptsache jeder weiß was gemeint war 😂😂
Ich liebe eure Videos... ABER: nehmt doch bitte hierzu EINEN ECHTEN HONIG!!! Nicht dieses gefuddel ausse Plastik Flasche!!! Ansonsten macht bitte einfach und genauso weiter wie bisher!!! Viele Grüße Der Hobbyimker von umme Ecke!!!
@@BURNHARD Lieblingsstore habe ich nicht, auch wenn ich das meiste bei Santos gekauft habe, wichtig ist für mich nicht so weit fahren zu müssen. Am liebsten im Umkreis von 30 km von Leverkusen.
Ich muss euch korrigieren. Wir sind nicht die Architekten unseres BBQs sondern die Ingenieure. Die Architekten planen nur und der Ingenieur setzt es um 😅
Freddi schwafelt schon gern, aber dass es keiner hör'n will ist nicht gaaaaaaaanz richtig! Es gehört einfach zum Format - alles andere wär doch unauthentisch! 😎 Gibt viele ASMR Rezepte, bei denen gar nicht "gelabert" wird. Vielleicht passen die dann besser.