Mateusz, a zrobisz odcinek o naczyniach silikonowych. Głównie w aspekcie pieczenie jak foremki do babeczek albo keksówki, itp. Chyba, że masz o nich zdanie i się nim podzielisz? :)
Używam nierdzewnej Yato 21/0. Mocno podgrzewam i dodaję więcej tłuszczu. Do keto naleśników dodaję żelatyny wołowej i wychodzą genialne :). Do przyrządzania min mięsa używam wolnowaru z kamionkową misą. Przy okazji gratuluję prześcignięcia keto youtuberów celebrytów w ilości subskrypcji, którzy wyśmiewają carnivore. Brawo !
W sumie to większość keto celebrytów robi dobrą robotę nawet jeśli marketing jest tam głównym motywatorem ale jest jeden plujący jadem i żółcią keto patocelebryta, w masce moralizatora i udający kogoś kim nie jest (wiedzącego) o imieniu Dawid, który z tego plucia żółcią dostanie jakiejś choroby jak się nie ogarnie z zazdrością i swoimi kompleksami.
Większość ludzi nie chce być niczego świadoma, bo tak im wygodniej, wolą oglądać seriale, albo grać na konsoli, zależnie od płci i wieku. Słodycze, napoje, alkohol, wędliny, środki przeciwbólowe, statyny i wiele, wiele innych - od dawna wiadomo, że są szkodliwe, ale ich producenci mają się dużo lepiej od eko rolników, itp. Ucieczka od świadomości dotyczy wszystkich aspektów życia, nie tylko odżywiania. Dlatego na świecie jest tak, jak jest i jakoś tak wrednie nie chce byś lepiej, chociaż by mogło...
Dokładnie to miałem napisać już wiele razy, nie mogę pojąć jak nie można potrafić wypowiedzieć jednego zdania bez cięcia co parę słów... O w pełnej wypowiedzi złożonej z kilku zdań nawet już nie wspomnę
Patelnie zeliwne są najlepsze ;) niezniszczalne i po ok. roku uzytkowania stają się praktycznie nie przywieralne. Poza tym swietnie wzmacniają miesnie rąk, zwlaszcza jak ktos lubi nalesniki ;).
Ale patelnie żeliwne nie są bez wad, poza ciężarem, nie można w nich przygotowywać wszystkiego. Żeliwo nie nadaje się do przygotowania w nich potraw o odczynie kwaśnym, bo wtedy do jedzenia przedostanie się o wiele więcej żelaza i możemy się zatruć, dodatkowo może zmienić się kolor dania i smak. Zamiast z teflonu można też kupić patelnie stalową. Tak jak kiedyś używało się głównie: Żeliwnych Z stali węglowej Z stali nierdzewnej i niech tak zostanie.
@@Maryush.B-B.Pl.676 dzięki za link 👍 . Ja osobiście jestem na stylu KETO. A ze jestem bezglutenowy ( prawdopodobnie dzieki glifosatiwi) To nie jem prawie żadnej żywności przetworzonej. Wędliny id lat robię sam . Intensywnie poszukuję rolnika który ma jeszcze krowy aby brać od niego mleko ( duzy problem brak krów na wsi) No a majac 8 kurek w jajka jestem samowystarczalny. Niesamowite efekty po przejściu na keto i wycofanie chorób . Pozdrawiam 🖐️🥃🥃
Panulie Mateuszu, czy są jakieś wiarygodne badania o szklarniach wykonanych z poliwęglanu? Bardzo proszę zrobić odcinek na ten temat, o ile jest to możliwe albo przekazać jakieś znane Panu wiadomości.
Brawo, brawo w końcu ktoś powiedział otwarcie coś co wiem od dawna jeśli chodzi o teflon a przede wszystkim fluor! Ale lemingi i tak wolą wierzyć temu kłamcy z "pod mikroskopem" 😢
Może kłamca to za dużo słów bo warto zobaczyć inne spojrzenie, cherry picking każdej strony bo ten dobór wygranych elementów badań do wniosków jest czasami wręcz czarujący ale i tak prym w takim mąceniu wiedzie celebryta keto z kompleksami o imieniu Dawid.
🌻🦋 ***Bardzo proszę o podpowiedź NA co ZWRÓCIĆ UWAGĘ przy zakupie filtra z odwróconá osmozą ...?. Czy moze ktos poradzic dobre marki które takie firmy produkują ..
Czy zdecydowala sie Pani juz na zakup?stoje przed tym samym dylematem I polecono mi firme z Czeladzi jednak nie jestem w temacie wiec nie wiem co wybrac
nie używam patelni, smażę bezpośrednio na płycie kuchenki 😅 Od mikroplastiku już nie uciekniemy, jest obecny wszędzie, nawet w śniegu na Antarktydzie. To jest efekt uboczny naszego rozwoju i dobrobytu. Pozostaje skupić się na minimalizowaniu ilości przyjętej dawki do organizmu.
Od lat używam jedynie żeliwnej patelni... Ale niestety żeby podgrzać niektóre potrawy bez przywierania czasami ratuję się położeniem na nią (pod jedzenie) papieru do pieczenia, którego skład jest mocno wątpliwy. Może pomyślisz nad zrobieniem podobnego filmu na temat właśnie papieru do pieczenia?🙏🏼
Też chętnie obejrzę odcinek o papierze do pieczenia. Ostatnio wyszło, że papierowe rurki do picia (okropne, nie znoszę ich) są bardzo szkodliwe i zastanawiałam się, czy właśnie papier do pieczenia to przypadkiem nie ta sama bajka.
Panie Mateuszu szacun za ten wątek.👍💪🖐️ Brakło mi nie stety jeszcze jednego rodzaju naczyń i to właśnie one sa najstarszea nie stalowe czy żeliwne. Mamna myśli naczynia w tym patelnie miedziane. Miedź znana jest z wielu wspaniałych właściwości fuzycznych chemicznych i elektrycznych. Myślę i namawiam Pana to zainteresowania się ta kwestią. Pozdrawiam
@@paulinanaliszewska8906 wiem ile kosztują. Jednak zadam pytanie. Ile kosztuje zdrowie? I szukam potwierdzenia na to że miedź to nie tylko gar do gotowania ale ma inne właściwości zdrowotne. Jeśli to potwierdzę to kupie bez względu na cenę, bo gara nie kupuje się na jeden użytek. Pozdrawiam
Przecież miedź jest szkodliwa - wchodzi w reakcję z kwaśnymi potrawami więc nie wiem skąd te mity o zdrowej miedzi. Ponadto czy można gdzieś kupić patelnię z czystej miedzi ? Chyba nie.
@@marcinflees4543 moze jakies badania na potwierdzenie tej tezy. Rury do wody z miedzi sa najlepsze bo bakteriostatyczne. A o naczynia pytam kogoś kto swoje wypowiedzi popiera badaniami a nie pustymi słowami. Pozdrawiam
@@romakolololo4166 ale w rurach plynie woda, ktora nigdy nie jest tak kwasna, jak niektore produkty. Do tego sol i przyprawy, wiec niekoniecznie juz ok.
Mam patelnię z firmy Konighoffer, jak teraz się upewniłam, jest ceramiczna. Nic do niej nie przywiera, a używam od ponad pół roku. Kosztowała ok. 55 zł. Wcześniej używałam najtańszych ceramicznych, ale łatwo się rysowały i jednak trochę przywierało. Warto dołożyć drugie tyle, aby mieć wytrzymałą patelnię. Nad tzw. cygańską patelnią się zastanawiałam, ale jednak ilość zabiegów i poświęconej jej uwagi zniechęciły mnie.
Wałek z tymi tanimi nieprzywierającymi patelniami polega na tym, że szybko zaczynają przywierać. Znajomy technolog pracujący kiedyś w branży stwierdził, że jednak rysuje się jakaś tam zewnętrzna powłoka i nawet te minimalne starcia przy np. czyszczeniu powodują że zaczynają przywierać.
Mateuszu od kilku miesięcy używam patelni stalowej, właśnie aby zrezygnować całkowicie z teflonu przynajmniej jeśli idzie o patelnie. Postanowiłem nie oszczędzać i kupiłem produkt z najwyższej półki czyli patelnie stalową od Demeyere Producent daje 30 lat gwarancji i za to się płaci, a linia Proline to najgrubsze wręcz pancerne patelnie które mają dużą masę i rewelacyjnie trzymają ciepło. Marka znana szczególnie w profesjonalnej kuchni, jajecznica czy placki ziemniaczane, racuchy wychodzą fenomenalnie tylko trzeba trochę praktyki i poznać produkt.
Mateusz ja mam patelnie metalowa stal weglowa z Białegostoku spinwar, ciężka w utrzymaniu, mam ochotę na jakąś ceramiczną, powiedz jaką ceramiczną Ty miałeś?
A co z powłoką granitową?? Czy jest bezpieczna.? i pytanie do wszystkich: jak się zachowuje patelnia emaliowana lub ceramiczna przy smażeniu steków ?? (Nigdy nie miałam tego typu patelni)
Od dawna już stosuje patelnie że stali nierdzewnej, uważam, że jest super. Fakt trzeba się jej nauczyc, ale potem sadzone jaja czy jajecznica to nie problem. No i giga plus smażę w ręku z widelcem i rysy mi nie przeszkadzają, a także nie boi się druciaka i niczego co ja porysuje, ponieważ to nie teflon!!!
@@gerwazyhoreszko5470 wygrzana wcześniej patelnia z olejem, takie hartowanie. Smażę tak: najperw łapie temperaturę z masłem klarowanym, wrzucam jajka i skręcam na minimum, a następnie wyłączam i mieszam
A co sądzisz o patelni silarganowej? Taką chce zakupic. To patelnia stalowa z powloką ceramiczną. Cena zdecydowanie nie jest najniższa, szczycą się brakiem niklu w patelniach. Czy ktoś używa? To patelnie niemieckiej firmy.
Używam silitów ale według mnie nie są funkcjonalnie lepsze od innych podobnych bo rysują się i niszczą wbrew marketingowym zapewnieniom i w zasadzie to rozglądam się za nowymi. Garnki silit są ok ale patelnie nie są chyba warte swojej ceny.
ogladales film? czytasz komentarze? czego nie rozumiesz? teraz tylko zalezy ile masz kasy i do sklepu.....a najlepiej do internetowego bo w marketach imitacje patelni typu non stick.
Natrafiłem ostatnio na ciekawy artykuł odnośnie plastiku.Amerykanscy uczeni odkryli że najwięcej nano plastiki normy przekroczone bardzo znacznie dostaje się do ludzkiego ciała właśnie przez filtry do oczyszczania wody które mątujemy w domach a są wykonane z plastiku.Szukałem patelni z powłoką ceramiczną i niestety 98% wykonana jest z aluminium które też jest szkodliwe
czy taki filtr na plastik nie będzie pozbywał się z wody też minerałów, które są nam potrzebne? pytam, bo jestem przerażona tym całym plastikiem w wodzie, ale jednocześnie właśnie słyszałam ogólnie o filtrach, że pogarszają jakość wody
Kupilam takie gary ze stali inox, mam je 12 lat i sa jak nowe..byly drogie,ale bez przesad..Choc jeden garnek 80 euro,to ok bo widzialam ten sam garnek ale made in francja za 180 euro. Te gary sa na cale zycie.. Teflon to tylko mam na nalesniki i jajko sadzone.😊
Używam patelni stalowej "cyganskiej" zakupionej w firmie Spinwar z Białegostoku. Fakt trzeba ja dobrze wypalic (pierw woda, potem gruboziarnista sol, na koniec olej i ziemniaki - wg wytycznych producenta) patelnia ze stalowej robi sie czarna ale nic, a nic nie przywiera. Rozgrzewa sie szybciej niz teflon, ze wzgledu na zdrowie odpuscilem oleje w tym rzepakowy a smaze tylko na smalczyku. Jajecznica mega smaczna, naleśniki czy schabowe poezja ! Polecam wszystkim!
Dzień dobry, wiem że nie w temacie, ale właśnie odkryłem Pana kanał i mam pytanie o dietę keto. Chodzi mi o szkodliwość jedzenia mięsa. Na YT jest sporo filmów mówiących o tym, że termiczna obróbka mięsa wywołuje różne choroby. Proces wędzenia mięsa też jest szkodliwy, KE go zaczęła regulować. Ma Pan jakiś film na ten temat?. Pozdrawiam
Dzień dobry. Patelnie i garnki żeliwne są chyba najzdrowsze dla nas. Wolniej się nagrzewają, trudniej czyszczą. To kwestia wprawy. A jak wygląda sprawa z emalią. Kiedys naczynia z tego materiału były prawie zakazane jako niezdrowe, natomiast ostatnio powraca moda na naczynia emaliowane. Czy znowu ktoś chce nas zrobić w żabę. Dziękuję. Ti
Serio ? Pierwsze słyszę, że naczynia emaliowane były zakazane jako niezdrowe bo niby dlaczego takie miały by być ? Nie pomyliłaś/ pomyliłeś emalii z aluminium ?
Panie Mateuszu. Jaką patelnię tytanową Pan poleca? Żona chce coś rozmiaru 18cm, ale już nawet pomijając rozmiar trudno cokolwiek znaleźć, czemu można zaufać.
10:37 Wspomniane miasto Parkersburg znajduje się w Wirginii Zachodniej, a nie w Nowej Wirdźinii. pl.wikipedia.org/wiki/Parkersburg_(Wirginia_Zachodnia) Raczej nie nazwał bym trzydziestotysięcznego miasta miasteczkiem.
Ja patelni z powłoką non-stic używam sporadycznie jak już jestem zdesperowany, głównie używam nierdzewki i żeliwnej, ale tych patelni trzeba nauczyć się używać i używać do odpowiednich potraw. Przy patelni żeliwnej też raczej kierował bym się w stronę Lodge albo firm skandynawskich bo produkty z Chin za pół ceny to mam wątpliwości co oni tam przetopili na nie. Kwestia używania i czyszczenia patelni żeliwnych to kwestia przyzwyczajenia, po pewnym czasie przestaje przeszkadzać.
A powłoki mineralne? Są bezpieczne? Wszędzie czytam, że zawierają one "dodatek" substancji mineralnych, ale do czego ten dodatek jest dodany nikr nie mowi. 🙈
To takie wielkie odkrycie, że jak sie cos sypie z patelni to to zjadamy czy to 9 tys czy 2mln cząstek? Wiesz ile czasteczek alkoholu etyliwego jest w jednej kropli spirytusu 2.5x10²³ (250 tysiecy milionów milionow milionów substancji toksycznej) Mam pytanie, czy to sie wchlania do krwi i ile sie utrzymuje, czy gromadzi sie w jelitach wg jakich badan, sekcji zwlok czy czegokolwiek? Ludzie na terenach przemysłowych tam gdzie jest produkcja czegomolwiek zawsze sa narazeni i nie wiem co to za argument. Filtry odwrocinej osmozy tez sa z plastiku. Popadamy w paranoję, a jak popadamy to naprawde robmy badania. Te argumenty, które tu przedstawiles nic nie przekonują. Co do patelni zeliwnych i metalowych do których tak wiele sie przymerzasz, a filozofii nie ma, moja babcia na takich smazyla, moja matka, i ja jako 40 latek pamietam jak jeszcze sam na nich naleniki smazylem. Nie jest latwo, ale da sie. Ale czy byly takie zdrowe? Jedzenie przywieralo i sie spalało dymiac i wydzielajac kolejne zwiazki. Ludzie w okół hut stali tez czesciej umeraja. W stali tez sa inne metalem, niektórzy nielubia, a niektorzy wprost uczuleni są na nikiel. Poza zasianiem moich watpliwosci, a nieuzasadnionym uspokojeniem tych którzy nie lubią telfonu to nic tu sensownego nie udowodniłeś ani nic pewnego nie zaproponowales.
