Solo quiero venir a decirte que gracias, porque llevaba meses intentando hacer una receta de carne de kebab que supiera como los kebab de España y ninguna receta se parecía, y es que con esta receta es clavado el sabor. Cuando lo como, siento como si estuviera a las 5 de la mañana después de un día de fiesta.
Pregunta. Puedo guardar las tiras de pollo ya cortadas en el congelador y cuando quiera sacarlas y echarlas en la sartén ? Sin descongelar las primero?
Comfirmoooo!🔝🔝💯 está brutal la receta!! aquí estoy comiéndome un kebab casero de pollo ,la salsa un 10 , enserio me a sorprendido para bien no pienso comprar kebab nunca más ,encimas las especias me están haciendo sudar los papos
Yo en casi todos los kebabs a los que he ido, en España, hay pollo. Lo raro es que ofrezcan cordero, o esa es mi experiencia como alguien que vive en Madrid.
Hola Diego! Quería encontrar una buena receta de huevos turcos y al buscarla en tu canal, me sorprendió no encontrarla! Creo que hasta me dio efecto Mandela, tenia el recuerdo falso de haber visto un video así en tu canal. Asi que me encantaría ver qué haces un vídeo de esta receta detallando tu versión y trucos 😊 gracias por tu contenido, me gusta mucho que traigas recetas diferentes y elaboradas
la he grabado esta misma mañana! En un tiempo la tienes subida, aunque como no es una receta demasiado involucrada no sé si mi versión será muy diferente de cualquier otra 😊
Te quedó espectacular Bro, sigue así Yo dejé la carrera de cocina, pero la verdad aún sigo viendo vídeos como los tuyos y de otros profesionales, me da satisfacción verlos cocinar. Note que que dijiste que te daba miedo que no te quede bien, se me hizo curioso que alguien de tu nivel aún sienta miedo, supongo que siempre está presente si se quiere lograr un buen resultado, lo bueno de cocinar para uno mismo que o bien te comes tus desastres o ya si te lo puedes permitir los tiras XD, y si te quedó bien pues la satisfacción es enorme.
Fan de tu canal!!! Me encanta que en tus videos le das el credito de algunas ideas a otras personas! No le quita ningun tipo de credito ni genialidad a tus creaciones y al mismo tiempo le da valor al trabajo de otros!
Alguien puede explicarme por que cuando cocino el pollo sale tanta agua? Será porque son pollos latinos? JAJAJAJA. Si alguien tiene una solución, la espero🙏
He probado a hacer varias recetas ya de tu canal pero esta la tenía pendiente desde hace medio año que fue cuando conocí tu canal. Creo que no vuelvo a comprar un kebab nunca más, un resultado espectacular, ha encantado en casa y no decepcionada nada. Muy sorprendido con el resultado de la carne, probad a hacerla que es super sencilla y da un resultado tremendo
Hola se ve deli... una pregunta he visto que algunos turcos en el trompo le colocan capas de pimentón y tomate a la carne.. en tu caso la.sasonaste antes de congelar... es suficiente ? Que pasa si la fríes con algo de pimentón y cebolla? Que te parecería? Un saludo desde Colombia!
Lo hemos hecho hoy en casa y ha sido un éxito! Una cosilla a tener en cuenta es que nos hemos quedado un poco justillos con la salsa. Están increíblemente ricos! He hecho el doble de panes para los próximos días rellenarlos y prepara las meriendas de e los niños diferentes! Repetiremos! Súper Bien explicado además todo Muchísimas Gracias!
Que divino que se ve, me enamore de tu receta... eres genial, llevo tanto tiempo tratándome de saber prepar esa crema y me diste un plus con toda la receta. Me quito el sombrero. Eres genial como explicas tan simple e intelegible todo. Felicidades. ..
Lo he hecho con la mitad de especias y sin glutamato y está mejor que el del restaurante, aunque me he pasado con la pimienta molida. La próxima voy a probar a congelar la piel después de sazonarla y echarla directa a la sartén en vez de cocerla.
@diegodoal me gusataría hacer esta receta pero en una gran cantidad ya que es para mi familia y tengo un pequeña duda. Me gustaria tener todo el pollo cortado y listo para cocinar, pero no se si las tiras de pollo tienen que estar medio congeladas a la hora de cocinarlas o tienen que estar completamente congeladas. Yo había pensado en tenerlas todas las tiras de pollo cortadas, pero no se si meterlas en la nevera o en el congelador hasta que las cocine, ya que pasarán unas 5 horas hasta que las cocine. < Me encantan tus recetas, y el trabajo que haces. 🤩🫂
hola Ismael, el pollo tiene que estar congelado al cortarlo, para que sea más fácil, pero no al cocinarlo. Así que puedes cortarlo con antelación, guardarlo en la nevera, y cocinarlo después.
@@diegodoal Muchas gracias ! La semana siguiente intentaré una de tus recetas por primera vez. De verdad es increíble como explicas. Tus videos son adictivos, me encantan, no entiendo como no tienes muchos mas subs
Ok, solo me falta el comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, oregano, glutamato monosódico, curry y cayena. Es broma ehh. Me gaste 15 euros pero estoy muy satisfecho con el resutaldo. GRAN VIDEO.
Diego , hace muy poco que te sigo. Una bomba lo que voy aprendiendo. Puedes decirme el porqué del glutamato monosódico? No së , muy bien para que utilizarlo.. Ni dónde comprarlo.. un abrazo grande desde Pamplona.
Esto de querer copiar kebab en casa es como querer copiar un McDonald's o un Burger King, jamás en la vida va a saber igual. Ya puedes hacer mil carnes de mil tipos, con mil especias diferentes, con distintos tipos de cocinado e historias, las patatas, las salsas, nada... nada sabe como los rollos gigantes que venden de carne de kebab al por mayor congelados, y eso solo puedes cocinarlo en un horno de esos enormes giratorios que usan ellos y valen un pastón, obviamente inviable salvo que vayas a montar un negocio y hacer esa inversión en esos cacharros. Nada, una pérdida de tiempo. Luego hablas con el cocinero del kebab de tu barrio y te enteras que la salsa blanca que tanto amas solo es mayonesa rebajada con agua, yogur y perejil. Ni ajo, ni curry, ni comino, ni limón, ni nada, y aún haciéndola como dice sigue sin saber igual, y te das cuenta de todo el tiempo y producto que has perdido anteriormente tratando de imitar algo que jamás supo igual. Me rendí.
Vi la foto de este sanguchote 😅y entré para ver la receta Lo voy a hacer Solo me queda una duda (quizás lo dijiste y no lo escuché Si fue así perdón) la grasa de pollo solida o su grasa líquida la usaste para algo ? Cocinaste el pollo ahí ? Gracias ☺️
Qué pinta tiene tu receta 😍Lo gracioso es que el kebab en Turquía es bastante malo, en un año que llevo viviendo aquí no he podido encontrar uno medianamente bueno, nada que ver con los que encuentras en Alemania o España por las noches Cabe aclarar que la cocina turca es muy, muy buena pero el kebab nocturno para después de la discoteca no es el fuerte de aquí . 😅
@@kosmik6484 exacto y ahí en Berlín está el mejor. Los demás en Alemania también son buenos, en España y Francia no están mal. Aquí en Estambul bastante malos 🥲
Diego donde vives? Que el kebab de pollo no suele servirse en los kebabs españoles? No conozco ni un solo kebab donde novendan kebab de pollo. De hecho diria que lo normal es pedirlo mixto o de pollo mas qeu de ternera. He viajado y vivido por toda España menos en Galicia, las Islas y Pais Vasco y en todas, absolutamente todas las ciudades y pueblos en los que he vivido y habia un kebab, servian kebab de pollo y como digo lo normal era que pidiesen mixto o de pollo, siendo ademas el rollo de pollo el que normalmente suele estar mas consumido.
Esta riquísimo, pero déjame decir que el döner se envuelve en un rollo de masa casi una tortilla sin levadura el pan que estás usando es ramazan pidesi. En Turquía lo encuentras así, en un rollo de masa, el döner kebab.
A mi en Turquía me lo servían en una especie de chapata. Tuve suerte y no pillé nada. Un amigo que venía con nosotros pasó toda la visita a Pamukale buscando un baño
!Hola¡, te conocí por un artículo en El Comidista y desde entonces soy un fijo de tus recetas, ¡hasta me voy a poner con panes sencillos como el de hoy¡. ¡Gracias! 😁🤓🤓
Gracias por la receta, la hice un par de veces tanto con el pan turco de tu receta como con tortillas de trigo y salió espectacular! Puedes hacer un vídeo preparando una receta de kapselom? Gracias
Muy interesante esta receta, lo intentaré hacer!! Lo único que me ha resultado extraño ha sido el horneado del pan con el agua por debajo, yo suelo hacer panes de masa madre y precisamente en las recetas viene lo del pone para que se forme una corteza gruesa y crujiente, así que creo que si lo que quieres es que te salga un pan blando y tierno habría que evitar poner el agua .
si no mañ recuerda lo de congelar la carne se pude utilizar con un plato japonés, aunque también recorde a la carne al pastor que se puede jaces al horno
Admito que me da miedo hacer masas (pan,bizcochos,etc) más que nada porque se me da fatal… Pero lo has explicado tan bien y se ve tan bonito que voy a intentarlo esta misma tarde. 😊🤤
