Zum Bella Italia-Backworkshop: krusteundkrume...
Unser Haus- & Hofpizzaiolo und Italien-Exprete Michael zeigt in diesem Video, wie du unglaublich luftige und aromatische Ciabatta ganz einfach zu Hause bäckst. Ohne Vorteige, ohne großen Aufwand.
Zum Rezept: krusteundkrume...
Verwendete Produkte:
Weizenmehl W700 - Forstner Mühle
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Roggenvollkornmehl - Dyk Mühle
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Hartweizengrieß - Meraner Mühle
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Quellsalz - Kruste&Krume
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Olivenöl Peranzana - BioOrto
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Teigkarte - Kruste&Krume
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Küchenmaschien von Kenwood
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Teigwanne & Bäckerleinen - Kruste&Krume
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Backschaufel - Kruste&Krume
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Backstein aus Schamott
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Regie & Kamera: Valentina Mayer
Schnitt & Postproduktion: Alexander Schönauer
22 авг 2024