Das schnellste neapolitanische Pizza Teig Rezept der Welt!

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𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr ALLES Wichtige zum Video! 🤤🔪🥩ℹ️
𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Infos zum Video
2. Social Media Kanäle
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4. Grillseminare & Rezepte
5. Kontakt
1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
Das schnellste italienische Pizza Rezept für einen 3 Stunden Pizzateig Neapolitaner.
00:00 Begrüßung & Videoinhalt
00:45 Die Zutaten
02:25 Teig Rezept
05:12 Tomatensauce Rezept
05:46 Die Stückgare
07:17 Pizzaofen, Gasgrill & Ofen einrichten
08:06 Pizzateig ausbreiten & Pizza belegen
09:58 Pizza backen
2. ❤️ 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔:
2.1 Facebookgruppe:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.2 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
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2.3 Tiktok:
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Damian Poci (Framebar Films)

Опубликовано:

26 июл 2024

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Комментарии : 48

@DanielaReuschenbach-wp5eq 3 месяца назад

Schnell noch das Video schauen und dann geht's zum Frühlingsfest!

@R.E.247 2 месяца назад

Wirklich Tolles Rezept, Pizzen sind super gelungen.Perfekt wenn man spontan richtig gute Pizza backen will. Aber mir fehlen die Mengenangaben mein lieber, Wäre cool wenn du die nochmal in Form von nem Kommentar nachreichen kannst.

@terenceschwa8139 3 месяца назад

Klingt super. Das muss ich ausprobieren.

@marcostachelhaus7197 3 месяца назад

Ich hab das Rezept heute ausprobiert und was soll ich sagen?! Die Pizzen sind der absolute Knaller geworden 🔥🔥🔥

@milandjordjevic5949 3 месяца назад

Daumen hoch fürs Rezepterl .

@hansarsch4175 3 месяца назад

Ich freue mich auf 600 Kommentare a la: "Meine italienische Oma dreht sich in der Urne um. Der Teig muss 23 Minuten unter den Armen geknetet werden." Super Video! Extrem detailliert, schaffe ich!😅

@detlefwohlfahrt8540 3 месяца назад

Das muß ich mal testen👌

@inadarmann4830 2 месяца назад

Super einfach und mega lecker. Das bisher beste Teigrezept das wir hatten.

@Andreas-nr4hb 3 месяца назад

Sehr geil😀 für mich als Pizza Anfänger wahrscheinlich machbar

@andimacht3324 Месяц назад

Danke für das leckere Rezept. Hat super geklappt. Wird es jetzt öfter bei uns geben. :)

@eschbert 3 месяца назад

Sehr gei!e Methode, werd ich morgen umsetzen, allerdings in meinem HBO im Garten😊😊

@alexandervoneich9422 2 месяца назад

Sehr kompetent erklärt und professionell gebacken. Hoffe, dass ich dem irgendwann gerecht werden kann.

@JurgenAda 3 месяца назад

einfach "wow!

@jpkmann 3 месяца назад

Ja, Hallo ersteinmal! Ich weiß ja nicht, ob Sie es wussten?! Trotz dieses tollen und pünktlich Videos stellt sich mir tatsächlich die Frage, ob das Kommentieren heute überhaupt Not tut 🤷‍♂️ Liest wahrscheinlich eh keiner 🙈 Warum? Na, ich denke mal es sind alle unterwegs zum Mega Frühlingsfest des Grillsportgeräteliebhaber-Versteher-Teams! By the Way - was habe die wieder alles im Vorfeld geleistet! Ich ziehe erneut meinen Hut, das ist ganz großes Kino! Sogar den ersten Sommertag haben sie überzeugen können, seine Aufwartung hier und nicht bei anderen Fachhändlerkollegen zu machen. Respekt! 10 Jahre Grillgoods - Herzlichen Glückwunsch! Es tut gut zu wissen, das sich auch heute zu Zeiten des „billigsten“ Internetpreises ein ausgezeichneter Fachhändler am Markt halten kann! Und womit? Zu Recht. Und wir alle sollten dafür sorgen, das es so bleibt und generell die örtlichen Fachhändler unterstützen und nicht nur als kostenlose Beratungsstelle missbrauchen! Genug geschrieben! Frei nach dem großen Franz B. aus M.: „Geht’s raus, habt’s ein wunderbares Frühlingsfest!“ (Sonnenbrille und -Creme nicht vergessen 😎) PS: Danke für Video und sowieso all die fleißigen Helfer im Hintergrund, auch heute - die so ein Frühlingsfest gelingen lassen und soviel Herzblut & Energie in Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung stecken! Fühlt Euch gedrückt! Ich muss los… #S10UV #danke #einervonjetztschonfasteinhundertsechzigtausend #ZackvonAnfangandabei #schöndabeizusein #Zack150K (Danke Bassmann1968) #JoschaichwilleinRindvonDir (Danke Daniela) #WobleibtdasLeberkäsVideo #Grilldealerdesvertrauens #dampfaufsrohr #kräuterhexe #TEAM #Fruehling #frittierteSonnenstrahlen #Grillgoodsfruehlingsfest2024 #ohnehashtaggehtesnicht #Spassmusssein #BleibtsGsund

@TwindaddyCS 3 месяца назад

Manchmal muss es schnell gehen :) Guten Morgen Bis später 🤙🏻🤙🏻

@ommaerna9222 3 месяца назад

Voll der profi ❤ sieht gut aus

@karin1700 3 месяца назад

Da bekommt man echt Hunger. Ich glaube da braucht man schon ein bisschen Übung.🥰

@DRS-lc7rj 3 месяца назад

Wie immer in all deinen Videos eine sehr geniale Anleitung und hoffentlich auch mit "Gelinggarantie" 😅 Mit Teig tue ich mich immer etwas schwer. Wird denn auch mal ein komplettes Pizzaset (Ballenbox, Mehl, Schaber, etc) bei Grillgoods zu erwerben sein? Das wäre echt super 😊

@Kevin-pw8ju 3 месяца назад

Das sieht klasse aus! Wenn man den Teig am Vortag zubereitet, kann man den dann einfach länger als 2h, also zB 20h bei Raumtemperatur gehen lassen oder dann nach den 2h in den Kühlschrank und dann am mächsten Tag früh genug (was heist das?😂) vorher rausholen?

@davidleonhardt1573 3 месяца назад

Viel Spaß heute! Lasst euch schmecken. Grüße aus Berlin

@Holzkopp667 Месяц назад

Mein schnellster Teig war bisher 12 Stunden. Aber ich werde es mal testen.

@Christian_L. 3 месяца назад

Ist das insgesamt ein wenig viel semula? Denke das zieht ganz schön die Feuchtigkeit aus dem teig wenn man solche Mengen nimmt. Klar beim ausbreiten nicht sparen aber man kann auch die einzelnen ballen leicht einölen und bekommt die immer noch gut raus.

@Hyazinthenarrangement Месяц назад

Da nehm ich meine Kenwood mit Knethaken. Auf langsam und bei 39 Grad 5 Minuten kneten lassen. Wird klasse.

@MrBenM-mn5ky 3 месяца назад

Probiere ich mal aus. Ein Video zu einer schnellen New York Style Pizza (Romanisch) wäre mal cool!

@sudinsel3161 3 месяца назад

Probiere mal Passata Rustika (von Aldi) als Tomatensauce. Die schmeckt im Vergleich zu den anderen passierten Tomaten wirklich am Besten. Habe alle durch, auch Mutti, Alnatura, Lidl, De Cecco ect.. Gefrorenen Basilikum und Olivenöl noch dazu und man hat eine perfekt schmeckende Tomatensoße!

@Ponade 3 месяца назад

Sind da Säurungsmittel drin?

@nexusultimate7002 22 дня назад

Am besten schmeckt meiner Meinung nach immer noch sauerteig

@Ponade 3 месяца назад

Hi Joscha super Frühlingsfest gestern. Hat echt Spaß gemacht. Du hast heute sicher noch viel zu tun. Ich hätte eine Frage zum Salz und pH Wert. NaCl besteht aus einer starken Säure und einer starken Base d.h. sollte es in Wasser gelöst sein müsste sich der pH Wert nicht ändern. Hat es dann mit der Hefe und dem Salz eher etwas mit der Isotonie zu tun? LG

@Herr_Guni Месяц назад

Schau dir mal etwas zum Osmotischen Druck an. Der Salzgehalt in der Hefezelle ist geringer als der im Wasser und die Physik/Chemie möchte das ausgleichen. Die Hefezelle könnte platzen und somit sterben.

@alexr1517 3 месяца назад

ich mach normalerweise meinen Teig in 72 Stunden, hab aber auch schon schnelle Teige gemacht... Der einzige Unterschied ist die Menge an Hefe. Kann aber auch bestätigen, dass so schnelle Teige keine schlechten Ergebnisse liefern.

@Soundy88 3 месяца назад

Und ein großer Unterschied die Knetzeit. Sonst zieht sich das ganze ständig wieder zusammen. Wenn ich mal 72h Teig mache, mische ich eigentlich nur noch die Zutaten, da sich die feste Glutenstruktur dort selber sehr gut bildet.

@Christian_L. 3 месяца назад

Mit der Temperatur kann man auch steuern. Wenn du abends den Teig machst und den Teig am nächsten morgen aus dem Kühlschrank Holst, bekommt man auch schon was gutes hin.

@Soundy88 3 месяца назад

@@Christian_L. Bei 24h lasse ich den immer draußen. In den KS kommt er nur, wenn er drüber geht und da hole ich ihn dann 6h vorher aus dem KS

@thomasm.1491 20 дней назад

hi. wie lange muss man das kneten in der maschine? du sagst 20min mit hand und mit der maschine? und wieviel nehmen wenn man nur Trockenhefe hat? oder geht das nicht mit Trockenhefe?

@taminow3209 3 месяца назад

Warum löst du das Salz nicht im Wasser auf? Ich denke, solange die Hefe noch "gut" ist, wird das trotzdem funktionieren

@carsmax 17 дней назад

Moin,ich muss fragen. Bei uns in Norwegen fand ich 2 Pizzamehl Sorten. Eins hat die Bezeichnung 00 und das andere 0. Das 0 er soll besonders cross werden. Keine Ahnung! Gibt es die Bezeichnung in Deutschland auch? Kennst Du die.Danke !!!

@lunacinnnamon6370 3 месяца назад

Kann man den Teig am Vortag machen mit einer längeren gehzeit?

@Manfred-123 Месяц назад

Länger "gehen" lassen, sollte auch machbar sein. Dieses Video sollte wohl nur zeigen, dass es auch schneller gemacht werden kann, zu Lasten des Aromas 🤷‍♀ Ich hätte mal bei den "Jehovah Zeugen" schwören können, dass theoretisch für den Teig ein Hauch Olivenöl ebenfalls noch mit rein kommt, wobei jeder es halt anders macht 😉 Was war denn mit den Kräutern, die nicht dabei waren❓🤷‍♀

@paulvorbohle2830 3 месяца назад

Vielleicht kann man einen Kompromiss eingehen und die Teiglinge im Kühlschrank über Nacht ruhen zu lassen. allein diese Maßnahme tut dem Geschmack schon sehr gut. Aber eine Hydration von 80 % habe ich noch nicht geschafft. 70 % war bisher die Königsklasse

@borisricharz6386 3 месяца назад

Ich finde nach 70 Prozent sah das Bein kneten auch nicht aus 🤔

@paulvorbohle2830 3 месяца назад

@@borisricharz6386 Stimmt,.Habe eben einen Baguette-Teig mit 75 % der fließt aber schon aus der Hand. Ans Schleifen nicht zu denken.

@borisricharz6386 3 месяца назад

@@paulvorbohle2830 70 Prozent mit Mühe und Not hinbekommen. Teig angesetzt...eine Stunde ruhen lassen... 20 Minuten geknetet mit viel Mehl damit es sich kneten lässt. Etwas ruhen lassen. Kugeln formen mit Mehl aufstreuen und ab in den Kühlschrank. Haben jetzt 10 Stunden Zeit gehabt und gehen gut auf. Gleich wird der Broil King auf volle Pulle gestellt, die Pizzasteine aufgeheizt und dann hoffe ich dass es funktionieren