Bonjour je n'arrive pas à régler correctement le temps d'extraction. Pour un expresso avec 14g de café moulu (monture 2 avec la machine delonghi) pour un temps d'extraction de 30s je me retrouve avec 116g de café. La mouture est assez fine mais je reste sur une sous extraction. J'ai la delonghi dedica 695 M et le moulin delonghi KG521. J'ai le même probleme quand j'utilise un porte filtre non pressurisé. Comment puis je regler ce probleme? Merci
Bonjour, Les temps d'extraction ne sont pas adaptés pour cette machine. Les ratios dont vous parlez sont utilisés pour une machine avec des filtres simples. Sur cette machine, vous n'avez que des filtres pressurisés.
@@maxicoffee merci pour votre réponse . Je n'utilise pas le porte filtre pressurisé d'origine. J'ai acheté un porte filtre non pressurisé pour obtenir des meilleurs résultats en tasse. C'est pour cela que j'utilise ces ratios.
@1:30, Bonjour, vous indiquez qu'il ne faut pas tasser le café dans un filtre pressurisé, mais n'indiquez pas pourquoi. Pourrai-je en connaitre la raison, merci.
Conçus pour être utilisés avec du café moulu, les filtres pressurisés suivent un principe simple : on retrouve de multiples trous à l’intérieur du panier et un seul trou d’évacuation à la sortie, ce qui créée une chambre de compression entre les deux surfaces percées. En conséquence, le café infusé est évacué avec une pression plus importante qu’à la base. La pression qu’ils exercent permet la création d’une « mousse » , agréable mais en aucun cas comparable à la crema, qui est caractéristique à un bon expresso traditionnel.Le résultat en tasse aura moins de corps qu’avec un filtre classique. Néanmoins, ces filtres permettent de compenser le manque de précision de la mouture ou les problèmes de finesse de celle-ci. Dans un filtre pressurisé, vous ne devez pas tasser la mouture car l'eau aura plus de mal à passer dans le filtre. Vous pouvez égaliser mais sans tasser.
Bonjour ! Merci pour votre vidéo ! Est-ce que vous pouvez m'aider à choisir la bonne température entre les trois modes sélectionnable ? Je crois savoir que la température idéale est d'environ 92° mais comment savoir quelle température je vais sélectionner sur la machine ? (Le manuel ne précise pas...)
Ok merci beaucoup !! Ah et aussi, dans le porte filtre, le panier une tasse ou deux tasses à une espèce de languette bleue fixée à l'intérieur. Doit-elle être enlevée ? Pareil il n'y a aucune info à ce sujet et son utilité...@@maxicoffee
Bonjour, Cette languette vous permet de nettoyer la chambre de pressurisation du filtre. Donc oui je vous conseille de tirer dessus pour bien nettoyer votre filtre 😉
Bonsoir , Je ne trouve pas ce modèle précisément sur votre site mais celui qui lui ressemble..l’ancien modèle ! Je cherche donc celui que vous présentez : Delonghi Dédicace Arte. Merci de me renseigner.
Bonjour Christine, vous avez celle-ci avec le pack barista inclus : www.maxicoffee.com/machine-expresso-dedica-barista-ec885-beige-manganese-pack-tamper-pichet-lait-buse-semipro-delonghi-p-141447.html 🙂 N'hésitez pas à nous contacter en message privé sur nos autres réseaux sociaux si vous avez d'autres questions
@@maxicoffee finalement j'ai commandé chez vous la Delonghi dedica Arte. J'ai pris l'extension de garantie aussi mais j'ai peur de ne pas savoir la programmer etc je débute... vous m'aiderez si besoin à réception par téléphone ? Ou mail ? Merci
Vous pouvez programmer la longueur sur la Dedica 😉, nous serons ravis de pouvoir vous aider si besoin. Vous allez constater qu'elle est très simple à prendre en main !
@@maxicoffee par contre je trouve que c'est hyper dur de mettre le manche et l'enlever entre insert et close. J'ai peu de force et un petit bouton pour aider aurait été le bienvenu. Je ne sais pas si c'est parce que c'est neuf mais ouch.
Bonjour Imna, je suis navrée de lire votre message. N'hésitez pas à nous contacter via le lien ci-dessous : www.maxicoffee.com/besoin-daide-sc-196.html
1:05 eh bien cela doit être récent car j'avais acheté une dedica en 2014 et leurs filtres pressurisés n'étaient pas démontables, j'en ai jeté un paquet d'ailleurs à cause de cela ! De plus, au bout de 2 ans, cette machine est morte ! Même avec mon usage qui est intensif, ce n'est pas normal et scandaleux !
