Decora tu Torta con Mazapan Fácil y sencillo!🎂 

😂

La preparé con las medidas que diste y me quedó como una piedra, no se dejó trabajar. Tocó comérsela. Que puedo pasar?

Disculpa no le pones antes del mazapán una capa de buttercream?

Hola ,tengo una duda después de decorar una tort la puedo meter a la nevera? O es igual que el fondant que no se puede meter a la nevera, gracias

@@lauramelissaguizaserrano4544 También necesito saber lo que estás preguntando al maestro, porque hice decoración modelada Halloween con mazapán para cumpleaños de mi hija y la mantuve en refrigeración xq noté que cambió su textura y aspecto, cuando estuvo en refrigeración lucian firmes los adornos y al ratito de estar en temperatura de ambiente se aflojaba la masa y se veía que iba cambiando aspecto, luego la volví a meter a refrigeración hasta el momento de picarla y volvió a tener buena consistencia y aspecto, por esa razón pienso que debe estar en refrigeración ó si hay algún tips que xfv el maestro nos ayude con eso.

Disculpa le pusiste buttercream antes?

Una pregunta lo pusiste sobre crema para batir

Buenas tardes, para realizar figuras solo debes reducir un poco la cantidad de leche condensada, esto te permitirá obtener un amasijo con mayor firmeza listo para modelar !!

Con clara de huevo...o CMC

Me alegró saber que lo vas a intentar y esperó que te salga súper rico y lindo

Hola me interesa hacer esta masa solo que tengo duda en que leche usaron?

@@wilfredopereag la mía quedó preciosa y cuando tuvo un rato a temperatura de ambiente como vivo en un ambiente cálido cambió de consistencia y aspecto y tuve que mantenerla en refrigeración hasta el momento de picarla y volvió a agarrar su consistencia original, puede orientarme sí hay algún tips para que se mantenga tiempo a temperatura de ambiente xfv?

Buenas. tardes, si soporta la temperatura de Barranquilla!!

Use el que quiera, no hay lío

Hola. Por lo que se; es que el fondant que ocupa glucosa es el que se hace con bombones. Pero sin dudar este es más delicioso y mucho menos dulce Saludos

Lo mismo me pregunto. Pudo investigar algo?

Pueden hacer su pastel totalmente normal relleno y cubierto con la crema de su preferencia lo único diferente es que cubrirán con mazapán en vez de fondant

@@wileskarojas2629 gracias 🦋💐

Buenos días, puedes usar el sabor que desees

Puedes refrigerar por 7 días aproximadamente sin perder características organolépticas

Muchas gracias.

Lo ideal sería tenerlo a témperatura ambiente, hidratar el biscocho con glaseado o leche condensada y luego cubrir con el mazapan

Muchísimas gracias por su respuesta

Hola buenas noches Para una torta de libra de necesitan 500 grs de azúcar pulverizada 500 grs de margarina común 500 grs de harina de trigo 10 huevos 5 grs de esencia 4 gramos de polvo de horneo

@@wilfredopereag creo que le entendiste mal, supongo que ella preguntaba es qué cantidad de ingredientes para hacer el mazapán necesita si quiere cubrir una torta de una libra.

Puedes hacerlo

Hola! Los dos tipos de cubiertas reacción de igual forma al cambio de temperatura

Cabe resaltar que el mazapán por sus características es más reciente a cambios de temperatura, soportando hasta 35°C

@@wilfredopereag Muchísimas gracias por su respuesta ❤️

Hola Lina te cuento que yo comencé mi emprendimiento de cupcakes y me gusta decorarlos con figuritas pero no me gusta el fondant asi yo uso esta masa pero para q m le baje un poquito el dulce le pongo leche en polvo, azúcar glass, leche condensada y fécula de maíz de sabor coco y así también evito hecharle saborizante y queda deliciosa aquí te dejo el enlace de mi página de instagram para q veas lo q ya he hecho, todas las figuras son hechas con esta masa, bendiciones instagram.com/cupcakes_miauu?r=nametag

Hola, disculpa... Esta masa no se reseca oh se agrieta??

@@silviaramirez478 no se agrieta si trabajas inmediatamente; no se puede dejar descansar xq se seca y ahí si no te sirve.

Para eso debes ponerle primero a la masa color blanco mezclarlo y ahí si después le puedes agregar los colores que necesites.

Te resiste altas temperaturas 👍🏾

Así se le dice en Colombia

La masa que él preparó es el mazapán como tal