Delicia para Compartir: RecetaShort Ribs con Puré de Espinaca y Cremoso de Maíz I Jorge Rausch 

Esta receta es deliciosa, especial para una cena o un fin de semana con amigos y familia.
Short Ribs Swift Black Angus con puré de espinaca y cremoso de maíz
Receta para 4 personas
1 Kilo de short ribs SWIFT BLACK ANGUS
6 Cucharadas de mantequilla
6 Dientes de ajo
2 Cebollas blancas
2 Hojas de laurel
1 Ramita de tomillo
1 Taza de maíz dulce
1 Taza de espinacas
1 Cerveza
1 Ramita de perejil
1 Cucharada de azúcar morena
½ Taza de crema de leche
½ Taza de caldo de carne
Aceite
Sal
Pimienta
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