Der perfekte Topf - Was macht hochwertige Kochtöpfe so besonders? 

Die wichtigste Frage beim Kauf eines Kochtopfes ist: Für welche Art des Herdes muss er geeignet sein? Einen Topf, teuer gefertigt, induktionsgeeignet und dann auf einem Gasherd eingesetzt ist einfach rausgeworfenes Geld! Was ist Stahl? Stahl ist alles ohne Vorbehandlung schmiedbares Eisen. Ein Edelstahl muss nicht zwangsläufig den Anforderungen eines nichtrostenden Stahls entsprechen. Trotzdem werden im Alltag fälschlicherweise nur rostfreie Stähle als Edelstähle bezeichnet. Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl wird durch den Chromanteil (>18%) bestimmt, der in ausreichendem Umfang die sogenannte natürliche Passivierung verursacht. V2A Stahl rostet z.B. unter Hochseebedingungen "wie die Angst" (von wegen rostfrei). VA ist (fast) unmagnetisch, relativ weich und hat wenig Festigkeit. Ein geschliffenes Stück "Kochtopfstahl" taugt kaum als Messer. Hochwertige Messer aus Edelstahl sind keineswegs rostfrei (aber sehr rostträge) dafür schneidhaltig und lassen sich magnetisieren (sie "kleben" an Magnetleisten). Edelstahl ist eine Bezeichnung für legierte oder unlegierte Stähle mit besonderem Reinheitsgrad, zum Beispiel Stähle, deren Schwefel- und Phosphorgehalt 0,025 % Massenanteil nicht überschreiten. Induktionsgeeignete Töpfe verlangen nach einem planen, auch bei Hitze verzugfreien Boden aus speziellen Stahlsorten. Allein deshalb sind sie "nicht ganz billig". Ein in seiner "Kochleistung" vergleichbarer Topf für den Einsatz auf einem Gasherd ist für einen Bruchteil der Kosten herzustellen. Im Grund genommen kann man auch eine Konservendose verwenden. Die dicken Böden der Kochtöpfe für E-Herde sind ein Zugeständnis an die Fertigung. Sie lassen sich vergleichsweise einfach herstellen wenn sie verzugfrei sein sollen. Der Vorteil "kostenloses" oder "stromsparendes" Fertigkochen mit der gespeicherten Wärme? Vollkommener Blödsinn. Das was gespeichert ist, muss ja erst mal (mit Verlusten; Aufheizzeit) rein. Wenn dann aber die "Restwärme gar nicht vollkommen ge-/verbraucht wird, so ist das sinnlos verbratene Energie! Dass es auch mit dünnen Böden funktioniert zeigt die Schweizer Firma Spring.

8:16 "haftet er, leitet der Topf Strom". Und Kupfer leitet kein Strom oder was? Nur dann kann er als Eisenkern fungieren. Warum sind eure Reportagen immer so schlecht was Technische Genauigkeit angeht? Nach eurer Erklärung steht der Topf ja unter Strom, wenn er erhitzt wird 😂

Tolles Video und tolles Format! 👍👍👍

2:13 das sieht mir nicht aus wie eine Klopapier Rolle, sondern wie eine Rolle Alufolie😅

7:52 eisenhaltig ist jeder Stahl. Sie meint wohl eher ferritisch (das ist eine bestimmte Phase)

Wenn erinnert auch der Produktionsleiter aus Finland an Dolph Lundgren ? Von Rocky 4 ? :D Sieht sehr ähnlich aus vor ein paar Jahren ca hehe

Edelstahl ist nicht magnetisch 🤣🤣 außer es ist ein ferritischer Edelstahl. 06:43 2,5 mm nicht cm

Wenn man bei Stahl Chrom zugibt, wird dieser nicht automatisch Edelstahl. Von Edelstahl spricht man, wenn der Stahl einen bestimmten Reinheitsgehalt hat von Kohlenstoff, Phosphor und Verunreinigungen. Das Chrom ist lediglich eine Legierung oder Beschichtung.

Zeigt her Eure Töpfe, ich schwöre auf Tefal😍

Die Aussage dass er Edelstahl heißt weil er nicht rostet ist zwar geläufig aber falsch Der Begriff Edelstahl ist dadurch definiert dass ein niedrigerer Anteil an kohlenstoff als bei allgemeinen Baustahl enthalten ist. Es gibt auch Edelstahl der rostet

Ich sag nur AMC-Töpfe ist ne andere Liga. Alle die es verstehen bitte liken😂

Meine Koch Töpfe sind vom flohmarkt 😂😂2.€ pro Stück 🤣🤣🤣😎😂😂

Bei 13:35 ist ein Cutter fehler

Hallo, ich komme aus England. Das ist so spannend!! Ich möchte deutsch seit immer sprechen und das ist ziemlich nützlich! ich hoffe jede Leute haben eon guten tag! Danke für das Programme!! (Entschuldigung für das schlechte Deutsche)

Funktionstest?

70 Euros ist schön fast Luxus für einen Topf.

330€ für einen einzigen Topf, Wahnsinn 😱😱😱. Ich müsste da min. ein ganzes Jahr lang eisern sparen, um mir den dann kaufen zu können 😱😱😱.

Ich bleibe bei Fissler-Produkten 😊

4x Werbung in weniger als 18 Minuten? Konsumiert euren driss doch am besten selber. Unglaublich

viel zu viel Werbung!

08:15 der Topf leitet Strom? 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

Also wenn es Magnetisch ist leitet es Strom gefährlich...

Skeppshult beste

Assozial viel Werbung. Alle 2 Minuten 2 clips die man beide nicht wegdrücken kann. Schämt euch. Das ist maßlos übertrieben. Ich werde mir Galileo deshalb nicht mehr antun.

13:30 Wann muss man einen Topf denn nun ersetzen? Kein Bild, kein Ton. Sowas ist SCHEISSE! Dislike. Freundlichste Grüsse.

Scheiß mal auf die Gucci Töpfe, Holt euch Tefal und gut is. Mehr braucht ihr nicht.