Der Protein-Experte: Prof. Dr. Ingo Froböse zu Muskelaufbau, proteinreicher Ernährung und Doping

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In dieser Folge sprechen wir mit dem Experten Prof. Dr. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule in Köln.
Proteinshakes und proteinreiche Ernährung:
- Was muss in einem guten Protein-Shake drin sein?
- Warum nicht nur BCAAs?
- Wie viel Protein pro Tag?
- Proteine als Vegetarier?
Krebs durch Proteine / Aminosäuren:
- Wie entsteht Krebs durch Protein-Supplemente?
Ausgewogene Ernährung:
- Wie viele Proteine zu Kohlenhydraten?
- Wie viel Gemüse bei proteinreicher Ernährung?
Muskelaufbau mit Hilfsmitteln:
- Ist Testosteron gefährlich?
- Hormonersatztherapie und Krafttraining
- Anabolika / Steroide gefährlich?
- Wie viel Kreatin pro Tag?
- Präparate zur Entwässerung
- Wachstumhormone (HGH) und Muskelaufbau
- Kaffee / Koffein als Doping?
Training:
- Alternativen zum Fitnessstudio
- Angebote für ältere Menschen
Gefahren:
- Kinder und Jugendliche nehmen teilweise Anabolika ein
- Fokussierung auf Masse und nicht auf Leistungsfähigkeit
- Schädigung der Haut durch Doping
Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen, wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin.
(STY-7)

Наука

Опубликовано:

28 фев 2024

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Комментарии : 55

@user-mx4is4fy6v 5 месяцев назад

danke. cooles interview. der herr froböse ist ein sehr interessanter gesprächspartner, schon alleine wegen seines enormes wissens zum thema fitness.

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne! 😊

@cindyohne4217 3 месяца назад

Oh wie kompliziert !!!

@Teng711 5 месяцев назад

Ernährung ist ein komplexes Thema, und jeder hat da ein bisschen seine eigenen Vorstellungen. Nach _meinem_ Kenntnisstand kamen in der Diskussion hier die Fette viel zu kurz bzw überhaupt nicht vor. Dabei wird immer klarer wie enorm wichtig die Fette in der Ernährung sind und wie überproportional die Kohlehydrate vertreten sind besonders durch das viele Brot, Pizza, Nudeln & Co... Und da sehe ich auch ein doch großes Problem in der Veganen Ernährung (die ich selbst ausprobiert habe): Die Fette kommen radikal zu kurz. Man kann nicht überall Öl drüber kippen und den ganzen Tag Nüsse essen. Ich halte es mit dem Essen wie Prof. Froböse mit den Aminosäuren: Alles kommt auf den Teller. Wichtig: Qualität. Es gibt (zumindest in meiner Region) reichlich Bio-Höfe die sich selbst vermarkten. Ich habe vollstes Verständnis wenn jemand aus Ethischer Sicht kein Fleisch essen möchte. Gesundheitlich macht es aber keinen Sinn. (Nach _meinem_ aktuellen Wissen und jahrelanger Beschäftigung mit dem Thema. Die Weisheit gepachtet habe ich aber nicht^^.)

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Das stimmt! Danke fürs Teilen Ihrer Meinung!

@Leo-194 5 месяцев назад

Das sehe ich auch so. Ausgewogenheit ist das Zauberwort. Wobei es bei vielen Nahrungsmitteln, wie zum Beispiel beim Brot, auch darauf ankommt, wie und mit welchen Zutaten/Backhilfsmitteln sie hergestellt wurden.

@user-bk1ld6db1h 5 месяцев назад

Erstmal vorab: Ein tolles Interview! Informativ und intelligent. Und zweitens bin ich begeistert von Deinem Lifestyle!!! Absolut tolles Erscheinungsbild, wie eine sportliche 30-Jährige!

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Danke! 😊 Vielen lieben Dank!!

@tobiasloudil576 3 месяца назад

...Und die greifen dann zu Magerquark.😅 Mein Geheimtipp: Den Magerquark nicht nur massenweise rein stopfen, sondern auch ins Gesicht klatschen und besonders auf die Gelenke. Das macht schön und schmerzfrei!!😂

@anik9078 5 месяцев назад

Klasse👌

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Danke!

@littlebird3976 5 месяцев назад

Hey Nina , ich habe gerade deinen Kanal gefunden und finde die Themen superinteressant. Ich bin Veganerin, vertrage leider keine Getreide, Hülsenfrüchte. Auch keine Derivate daraus wie Erbsen und Reisprotein. Im Moment versuche ich es mit den 8 Essnetiellen Aminosäuren nach dem Master Amino Acid Profil auzugleichen. Was hältst du davon. Für mich ist Muskelaufbau Vegan irgendwie unmöglch, ich möchte aber keine Tiere essen, Milchprodukte und Eier tuen mir überhaupt nicht gut. Fällt dir vieleicht etwas an. Ein Video für Veganer wäre auch toll ❤

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne! 😊 Vielen lieben Dank! Ich überlege mal!

@margretkugelmann2548 5 месяцев назад

Ich habe mit dem Training in ei nem EMS Studio begonnen und ich würde gerne wissen , ob das ausreicht als Krafttraining oder ob ich da noch mehr machen muss.

@Leo-2503 5 месяцев назад

Wenn Sie für kleines Geld mehr machen wollen, empfehle ich Ihnen, sich einen Satz Widerstandsbänder aus Silkon zuzulegen. So ein Satz kostet bei Amazon so um die 50 Euro. Die sind sehr vielseitig und man kann den ganzen Körper damit trainieren. Selbst der Schauspieler und Muskelmann Sylvester Stallone trainiert in seinem Alter mittlerweile mehr mit den Bändern als mit Hanteln, da das sehr effektiv und gelenkschonend ist, wie er letztens erst in einem kurzen You Tube Video erzählt hat. Ich besitze auch solche Bänder, damit kann man eine Vielzahl von Übungen machen, und effektiv seine Muskeln trainieren.

@Teng711 5 месяцев назад

EMS ist eigentlich dafür gedacht das fitte, trainierende Menschen noch ein bisschen mehr rausholen können. Das man tatsächliches Muskeltraining durch EMS ersetzen kann ist mittlerweile leider eine Masche um schnell viel Geld zu verdienen. Fit & trainiert ohne sich anstrengen zu müssen, klingt zu schön um wahr zu sein? Genau, ist es auch.

@Leo-2503 5 месяцев назад

@@Teng711👍👍👍

@jenskalauch6520 3 месяца назад

10 g Creatin monohydrat pro Tag für normale Personen finde ich sehr ambitioniert😂😂😂 Die offizielle Empfehlung liegt meines Wissens bei 3 Gramm

@reginechristiane35 5 месяцев назад

Ab welcher Dosierung ist Methionin nicht zu empfehlen?

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Ich darf solche Empfehlungen nicht öffentlich aussprechen. Bitte um Verständnis

@hkn58 5 месяцев назад

Wie Gesund ist ein Protein Shake? Ist das nicht künstlich hergestellt mit allen möglichen chemischen Substanzen ? Was ist z. B. mit Acesulfam K, Sucralose, Aromen, Ammonsulfit-Zuckerkulör? So ein Protein-Getränk wird doch von Hobbysportlern täglich zu sich genommen. Kann das auf Dauer und überhaupt gesund sein ?

@MarignydeGrilleau 5 месяцев назад

Alle Studien, geben da keine Hinweise darauf, dass das gesundheitsschädlich sein soll.

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

👍

@Leo-194 5 месяцев назад

Es gibt auch Proteinpulver ohne Geschmack, bei denen keine künstlichen Zusätze verwendet werden.

@klauskunz1958 4 месяца назад

Deg 😂😂)Mangelverwaltung Damit man nicht an Skorbut erkrankt ,vitamend,e ,d ,Zink ,Selen.... Jod alles in Mangel Die Böden sind ausgelaugt Also sups reinschiebenn

@PetraKullig-jn8wr 4 месяца назад

Deshalb haben ja Frauen weniger Muskelmasse,bauen die schwerer auf und nehmen schwerer ab..logisch

@isevo 4 месяца назад

Es wird in diesem Video einem klar dass kompetent wirkende Personen oft auch unkompentente Aussagen machen.

@manuelamessaoudi1070 3 месяца назад

Welche Aussagen sind denn inkompetent? 🤔

@christophnolte8191 2 месяца назад

1. Beispiel Kartoffeln: Hinweis auf resistente Stärke von abgekühlten Kartoffeln fehlt. 2. Beispiel Methionin: zwei Drittel der Bevölkerung hat zuwenig (nicht zuviel) Methionin im Blut. Methionin stellt Krebsgene still, 50% weniger Lungenkrebs bei Werten oberhalb von 29,2 Mikromol/l. Jedes einzelne Eiweißmolekül im Körper beginnt mit der Aminosäure Methionin. Wichtig für die Virusabwehr.

@manuelamessaoudi1070 2 месяца назад

@@christophnolte8191 Besten Dank für die Hinweise. Das mit der Kartoffelstärke war mir bekannt, das andere nicht.

@Drankola 5 месяцев назад

Hallo wieviel Gramm pulver Eiweiß darf man täglich nehmen beim Krafttraining für über 60J und darf man auch Eiweiß nehmen am Tage in den man nicht trainiert? Vielen Dank

@MarignydeGrilleau 5 месяцев назад

1,5 g bis 3 g pro Kilo fettfreies Körpergewicht. Und ja, nehmen Sie das auch wenn Sie nicht trainieren.

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

👍😊

@Leo-2503 5 месяцев назад

Arnold Schwarzenegger schreibt in seinem Buch Bodybuilding für Männer auf Seite 256, dass man mit 1,0 bis 1,5g Eiweiß pro Kg Körpergewicht gut bedient ist, und dass seiner Meinung nach selbst Bodybuilder nicht mehr als 150g Eiweiß pro Tag benötigen. Man könnte also sagen, dass man mit 1,2 - 1,6g (die ja auch der Professor empfiehlt) Eiweiß pro Kg fettfreiem Körpergewicht auf der sicheren Seite ist, wenn man über 60 ist und Krafttraining betreibt.

@marion6110 5 месяцев назад

@@Leo-2503 Danke, ich verstehe die erhöhte Eiweißzufuhr an den Trainingstagen, auch an den Regenerationstagen im Anschluß an die Trainingstage. Angenommen Mo und Mi Krafttraining, dann Mo, Di, Mi und Do erhöhte Eiweiszufuhr. Freitag bis Sonntag Essen nach Laune, z.B. mediterrane Küche. Aber das sieht die Mehrheit vermutlich nicht so🤔

@Leo-2503 5 месяцев назад

@@marion6110 Wichtig ist erst einmal eine ausgewogene Ernährung, mit möglichst wenig industriell verarbeiteten Lebensmitteln, damit man dem Körper alle wichtigen Nährstoffe zur Verfügung stellt. Die mediterrane Ernährungsform ist dazu eine gute Basis. Dann ist es entscheidend, dass die Kalorienbilanz je nach Trainingsziel (Muskelaufbau, Fettverlust) stimmt. Und zum Schluß sollte jeden Tag, also auch an trainingsfreien Trainingstagen, genügend Eiweiß zugeführt werden, da die Reparaturprozesse der Muskulatur nach dem Training 48 - 72 Std. dauern können. Vor allem im Alter benötigt der Körper mehr Zeit zur Regeneration.

@albertemann5722 4 месяца назад

Man kann das ja nicht verallgemeinern,jeder macht anders Training,ich trainiere sehr hart und brauch auch sehr viel Protein. Es kommt darauf an wie Trainiert man.