Habe auch einen großen Baum im Garten, und einen kleinen zusätzlich - er ist mein "treuester" Obstbaum im Garten, hat immer riesige Früchte und noch nie Ausfälle. Klar, hart sind sie, und nur verarbeitet zu genießen, aber leeeecker! Toller Bericht, die Familie Huber kann stolz auf sich sein!!!
Mein einzelner Quittenbaum gehört auch zur Familie und erhält viele gute Worte, was er regelmäßig mit 100, 120 Riesenfrüchten im Wortsinn "quittiert" ...
Weiß jemand, warum der oechslewert über 50 so wichtig ist? Ich dachte, dass Quittenwein immer mir Zucker für einen höheren Alkoholgehalt angesetzt wird. Oder braucht es bei 55 Oechsle keinen Zuckerzusatz???
Ich habe immer zu tun, meine Quitten an den Mann/ die Frau zu bringen. Der Baum bringt ca 6 20 l Eimer voll und ich brauche sie nur als Kompott. Das ist ziemlich viel.
Ich mache jedes Jahr ca. 40 Gläser Gelee - ein gern angenommenes Geschenk und unser Eigenbedarf - den Rest stell ich peu á peu an die Straße mit einem Schild "Bedient Euch" und somit wird nichts weggeworfen ;-)
