No video :(

Die beste NAPOLI PIZZA die DU zuhause backen kannst!

Подписаться 88 тыс.

Просмотров 843 тыс.

50% 1

► Luigi's New York Pizza Rezept: • Luigi's NEW YORK PIZZA...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Begleite Luigi auf eine köstliche Reise, während er Schritt für Schritt zeigt, wie du zuhause eine original neapolitanische Pizza erschaffen kannst. Dieses Video bietet nicht nur eine praktische Kochanleitung, sondern auch Luigi's persönliche Tipps und Tricks für den authentischen Geschmack der Pizza Napoli - selbst im Haushaltsbackofen.
Erfahre, wie Luigi den perfekten Pizzateig herstellt, der die charakteristische Leichtigkeit und Knusprigkeit einer original neapolitanischen Pizza gewährleistet. Das Video vermittelt nicht nur eine Kochanleitung, sondern auch das nötige Verständnis für die Kunst des Pizzateigs.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Max, deine Pizza ist auch ok, hoffe du bist mir nicht böse:
• Das ist die beste Pizz...
‪@maxxpane‬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Folgen sie uns auf Instagram!
► Luigi: / pizzaiolo_luigitesoro
► Mario: / mario.leocata
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Napoli Pizzateig für zuhause:
1 kg Mehl (IT: Typo 0, 00; AT: W480 Glatt; DE: 405)
700 ml Wasser (kalt)
30 g Salz
2-3 g Hefe, je nach dem wie Warm es ist
100g Zucker
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Folgen sie uns! 🤙🏻

Опубликовано:

22 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 2,2 тыс.

@pizzaiolo_luigi 7 месяцев назад

Ragazzi, unter allen von euch die ein Kommentar lassen, wir verlosen 3 T-Shirts von mir mit meine Logo 😎 (bis 01.02.) Was wollt ihr als nächstes sehen?

@ncnighty 7 месяцев назад

Wir wollen Luigi sehen...egal was du machst.....Hauptsache ein original Luigi 👌👍

@semmo4517 7 месяцев назад

Risotto 🫵🏼✅👍🏼

@hardyfonders3710 7 месяцев назад

Pasta Genovese 😍

@Schorlebu 7 месяцев назад

Vielen Dank für deine Tips. Habe heute wieder einen Teig vorbereitet und ist nun im Kühlschrank. Morgen Abend gibt es lecker Pizza 🍕 Calzonetips wären super

@ncnighty 7 месяцев назад

Focaccia

@iammusti4421 7 месяцев назад

Ohne Witz wie kann man bitte so sympathisch sein und so genial Pizza backen. 😂❤️ einfach nur Hammer. Habe jede Minute des Videos genossen. 👍🏼

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

Grazie

@4130aykut 6 месяцев назад

Das ist eben das südländische Temperament:-)))

@4130aykut 6 месяцев назад

@@pizzaiolo_luigi normal Bro:-)))

@diggie9598 6 месяцев назад

@@4130aykut Stimmt, aber wehe wenn "la donna e mobile" angesagt ist, dann nix wie weg 😂

@farkasviktor2031 5 месяцев назад

Hallo Luigi! 😊 Diese rezept geht auch mit Lievito Madre starter auch? 😊 Wenn ja,wie? 😊 Danke dir! Die Video war mega cool! 💪💪😁😁

@dennzel312 7 месяцев назад

Endlich einer der den ganzen RU-vid Köchen zeigt wie es richtig geht!! Belissimo

@SvenFff 6 месяцев назад

Ja ragazzi

@wiralle4039 5 месяцев назад

Dachte ich mir auch. Nur ein Video. Nur 10 Minuten. Und alles ist klar: Ein Rezept mit 5 einfachsten Zutaten. Weiß nicht, warum die anderen da alle Jahre wieder zig überlange Videos produzieren - vor allem mit Eigenwerbung.

@goodwilhelm 2 месяца назад

Ja, das habe ich auch gedacht. Hat es bei euch funktioniert? Bei mir leider nicht. Die Hefe nicht in Wasser aufzulösen und einfach ins Mehl zu geben, hat überhaupt nicht geklappt. Mein Teig geht nicht auf. Und heißt es nicht, dass Salz den Gärprozess der Hefe hemmt und man mit dem Salz warten sollte?

@ZRMichel 5 месяцев назад

Ich bin gelernter koch seit 19 Jahren, und staatlich anerkannter Küchenmeister. Backen ist für viele kein kochen, ich möchte mich für die perfekte Anleitung bedanken ich habe es Ausprobiert. Super Ergebnis vielen Dank!. Und bleiben sie so lebensfroh wie sie sind👍🏼 Alles gute !

@pizzaiolo_luigi 5 месяцев назад

Wow 🤩 mille grazie 🙏

@KimJongFunny 5 месяцев назад

Also sind Sie ein Koch der besser Tüten zusammenkippen kann? Also Meisterlich?

@KimJongFunny 5 месяцев назад

@@418_I_am_a_teapot Er schreibt doch was von Küchenmeister, also ist er besser als jeder normale Koch.

@derbayer8710 3 месяца назад

Natürlich ist Backen kein Kochen und auch kein Dünsten oder Grillen. Das sollte man nach 19 Jahren aber wirklich wissen!

@ZRMichel 3 месяца назад

Das ist ein Spruch unter Köchen!. Natürlich gehört das backen auch in die Küche, zb ein Wellington wird ja auch in den Ofen geschoben bis es Medium ist… Fürs nächste mal einfach mal lesen dann nachdenken und dann antworten

@user-sy8dn6dr3l 12 дней назад

Ich habe zum ersten Mal Pizza ausprobiert und was soll ich sagen: es war die beste Pizza, die ich jemals gegessen habe. Besser als in Italien. Danke für das geniale Rezept!

@AseOdinson1806 6 месяцев назад

Ich liebe diesen Italiener, egal wer was sagt, aber dieser italiener hat herz verdient und ein abbi

@pawi1811 7 месяцев назад

Wie konnte ich über 40 Jahre alt werden ohne Luigi und seinen Kanal zu kennen. Ciao Ragazzi👍🏻🍕🍝

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

Aber ist nicht zu spät 😎

@chrisgear 6 месяцев назад

Locker bleiben, die 22 Video sind schnell geschaut 🤷‍♂️

@Malerin90 2 месяца назад

Zuerst dachte ich, der redet mir zu viel... Und jetzt verbringe ich schon den ganzen Nachmittag mit ihren Videos. Sie sind ein sehr guter Koch. Ich liebe Italien!

@pizzaiolo_luigi 2 месяца назад

Grazie das ist ein gescheites Kommentar, um was zum zeigen, leider müssen wir ein bisschen reden 😉

@eagle9717 3 месяца назад

Es ist 00:03 Uhr, ich schaue mir hungrig videos an, wie man ordentliche Pizza macht, ohne in meiner Küche einen Ofen zu haben (ich bin student und wohne in einer sehr fragwürdigen Wohnung) und bekomme gerade noch mehr hunger. Nur deswegen werde ich mir einen Ofen bestellen und das erste Mal in meinem Leben versuchen eine ordentliche Pizza zu machen. Wünsch mir Glück!

@Schlotzi 3 месяца назад

Hat’s funktioniert?

@niklasrappl1752 2 месяца назад

Lol same. Nur ist es bei mir 00:45 haha

@r4di0active99 Месяц назад

01:07… Krise 😂

@ldbckspc 6 дней назад

01:49 uhr ... und ich schieb mir die lieferpizza von gestern rein, während ich mir vorstelle, ich habe sie nach luigis anleitung selbst gemacht xd

@renewinqleur 7 месяцев назад

daran wie er mit dem teig umgeht, sieht man schon, dass er in seinem leben mindenstens ein paar tausend pizzas gemacht hat - echt Respekt, ragazzi, und danke!

@rubenm13 6 месяцев назад

pizzen

@janwendtland8504 6 месяцев назад

@@rubenm13 Geht beides.

@heret1c385 6 месяцев назад

mit drei schon beim vadda in der pidseria geholfen etzadla

@padfat1858 6 месяцев назад

meddl

@inkognitoxx5710 6 месяцев назад

Das war so klar das da einer es nicht lassen kann 😂😂😂@@rubenm13

@tobi_or_wha 6 месяцев назад

Alter Schwede ich habe dich jetzt zum ersten Mal gesehen, bleib bitte so wie du bist 🤌🏻 Du bist so sympathisch da brauch man garnicht lange überlegen ob man dir folgt oder nicht. Danke schon jetzt für die weiteren Videos die ich sehen darf 🙏🏻 Mama Mia ❤

@renaldojaromin1801 9 дней назад

Moin, echt SUPER erklärt, mit Charm, Humor und sehr lehrreich. Das nenne ich eine echt GUTE PIZZA. Fantastico. Gruß aus dem Norden/Ostsee, Fan Renaldo

@matzebraun 6 месяцев назад

Das ist ja unglaublich!!! 😃 Ich hätte NIE gedacht, dass man zu Hause so eine gute Pizza machen kann! Ich würde am liebsten reinbeißen 🤤

@pizzaiolo_luigi 5 месяцев назад

Jetzt weist du🫵

@abshakamalu Месяц назад

sieht echt herrlich aus. allerdings mag ich persönlich diese riesenränder nicht so gern

@user-kx1ke9tl8w 18 дней назад

Ich bin verliebt..und zwar in die beste Pizza der Welt!!!😍Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. 🍕❤ Ich hoffe, das wir noch viele Rezepte von dir sehen werden.

@DarkoLuketic 4 месяца назад

Ich habe in diesem Video mehr gelernt als in allen Videos, die ich über Pizza backen zusammen gesehen habe. Bestes Pizza Video

@Der05er 6 месяцев назад

Es ist immer faszinierend, einem Könner bei der Arbeit zuzuschauen. Es sieht so einfach aus, aber es braucht sehr viel Erfahrung. Und es sind die Feinheiten, die den Unterschied machen. Und Luigi lässt uns an seinem Können, seiner Erfahrung und seinem Wissen teil haben. Da bleibt nur eins - den Kanal ganz schnell abonnieren. Dann klappts auch mit der Pizza.

@Dresdencrime44 6 месяцев назад

Schön wie er sich immer noch über jede Pizza freut :D Er liebt sein Handwerk :)

@Philia3460 4 месяца назад

Ich bin nicht wirklich gut im Hefeteig machen, aber dein Video hat mir gezeigt wie einfach das sein kann. Ich hab es ausprobiert und was soll ich sagen, ich hab noch nie so super Pizza gegessen ❤. Hätte nie geglaubt das ich das hinbekomme wie du, danke für die tolle und ausführliche Erklärung.

@mirnesdervisevic3069 18 дней назад

Meine Pizza hat geschmeckt 🤤🤤 und wird immer besser dank deinem Video 😊💪🏻

@johannapiskova7910 Месяц назад

Lieber Luigi, ich habe nach deiner Einleitung, glutenfreien Teig gemacht. So eine gute Pizza, habe ich noch nicht gegessen❤ Grossen Dank

@amirlimo8704 6 месяцев назад

Ich habe die Pizza heute gemacht, alles genau befolgt und ich muss sagen, es ist die beste Pizza ❤❤ nach gefühlt 100 verschiedenen Rezepten habe ich endlich das was ich immer wollte, eine óde an Luigi 💪🏽💪🏽💪🏽

@goodwilhelm 2 месяца назад

Hast du die Hefe auch einfach mit ins Mehl geworfen, so wie Luigi das macht? Bei mir hat es leider nicht funktionbniert. Hefe hat sich nicht entwickelt...

@Omnipotent645 6 месяцев назад

Ich bin gekommen wegen dem Pizza Rezept, aber bin geblieben wegen dem Koch. Voll sympathisch!

@BitcoinPsychopath.google 18 дней назад

Wahnsinn!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept.. Unbedingt nachmachen 😊

@TheTom1998386 2 месяца назад

Lieber Luigi, dein Video hat mein Pizza-Game revolutioniert. Hat noch nie so gut geschmeckt. Vielen Dank!

@d.s.957 3 месяца назад

Nicht nur eine super Pizza, sondern auch eine super Unterhaltung. Ich habe das Video schon oft geschaut

@therealsynack 6 месяцев назад

Hab den Teig gestern angesetzt und gerade eben die Pizza gemacht. Obwohl ich den Zucker weg gelassen habe, war es optisch und geschmacklich ein Traum. Mein Ofen kann aber auch 270 Grad und hat ein extra Einschub unter dem Heizstab. Vielleicht war deswegen der Zucker nicht ganz so wichtig. Jedenfalls super Rezept und sehr gut und amüsant rübergebracht. 👍

@seb_diehle 6 месяцев назад

Ciao Luigi, dank dir gibt es in unserer Familie den Pizza Sonntag. Deine Rezepte und deine Art sind Weltklasse, wir lieben Dich! ❤

@schattenreich2884 4 месяца назад

Luigi ist der beste und sympathischste Pizzabäcker in Österreich. War schon oft bei ihm essen. Immer ein außergewöhnliches erlebniss.

@ismetozmen7910 7 месяцев назад

Der beste sympathischste, pizzaiolo den ich kennenlernen durfte immer freundlich nett

@sila-ntro 2 месяца назад

Habe gestern den Teig gemacht und heute gegessen. Ich muss sagen das war die beste selbstgemachte Pizza, die ich jemals hatte. Mega sympathische Ar und klasse Video !!🙌

@dianafalk8153 2 месяца назад

Meine eigene Pizza schmeckte mir nie, daher griff ich dann zu Dr. Ötker, auch nicht schlecht. Hab auch schon welche in Napoli direkt genossen ... und jetzt nach diesem Video hab ich es seit vielen, vielen Jahren doch noch mal selbst probiert, auch, weil ich absluter Fan deiner Seite bin. Und ja,iIch kann jetzt auch Pizza die schmeckt, grazie molto molto

@therealbrains 2 месяца назад

In jeder Hinsicht ein köstliches Video. Vielen lieben Dank dafür.

@moritzstramair141 7 месяцев назад

Luigi, ich liebe deine videos. Deine rezepte gemeinsam mit deinem humor sind einfach unbezahlbar. Die kleinen sätze auf italienisch machen die zusätzlich noch sympathischer. Danke gigi❤

@LAGENIUSMUSICA 6 месяцев назад

Ein Kochbuch wäre echt Mega endlich jemand der richtige italienische Koch Videos macht Grazie.🔥 Videos für Originale Thunfisch pasta oder Italienisches Steak wären echt cool. Freue mich aufjedenfall auf mehr Videos 😋💪🏻

@lazylp5121 4 дня назад

Ich bin durch Zufall auf dieses Video gestoßen und habe direkt ein ABO da gelassen. Ich freue mich schon darauf diese Pizza mit meiner Familie zusammen selber zu machen.

@TR-ou2om 3 месяца назад

meegaa! da hab ich schon viel auf youtube gesehen, aber das ist hier höchstes niveau. BRAVO!!!

@ivanpetrovic4294 6 месяцев назад

Hallo Luigi, viele Grüße aus Kroatien. Du hast viele Fans an der kroatischen Küste :) Deine Rezepte sind ausgezeichnet, die ganze Familie ist begeistert!

@siriusmarz512 6 месяцев назад

Dich kann man einfach nur toll finden oder? Dein Essen muss sicher brutal schmecken mit welcher sympathischen und lebensfrohen Art un 100% liebe zu deinem Handwerk du an die Sache gehst. Genial.

@wolle908 3 месяца назад

Lieber Luigi, ich habe die letzten 5 Jahre damit verbracht, RU-vid Videos anzuschauen, um die perfekte Pizza zu machen, Endlich habe ich’s gefunden. Dein Rezept ist am besten! Ich habe Dich direkt abonniert 😉. Das Mehl bestelle ich im Internet, Typ 00 von Caputo, das rote. Und zum ausbreiten das Semolino von Caputo. Liebe Grüße

@Beni_52191 4 месяца назад

Ciao Luigi Ich habe heute nach deinem Rezept Pizza's gemacht und es hat super funktioniert. Ich musste wirklich beten als diese im Ofen waren. ;-) Meiner Frau und den Kindern hat es sehr geschmeckt und sie waren sehr glücklich darüber. Vielen Dank und schöne Grüsse aus der Schweiz. Kompliment an dich.

@pizzaiolo_luigi 4 месяца назад

Mein Ziel ist dass Menschen glücklich machen 😇

@florianstauder8875 6 месяцев назад

Es ist Sonntag morgen und was gibt es besseres als ein Sympathisches Luigi Video! Wie sympatisch kann ein Mensch sein 😉😎

@markuswagner-mw3ry 6 месяцев назад

Mir gefällt das du den Leuten zeigst wie sie im Ofen eine gute Pizza hinbekommen 😊

@vanmisthoven4906 4 месяца назад

Das einzige Pizza-Rezept Video, dass auf RU-vid benötigt wird. Danke!

@madb3st 5 месяцев назад

Habe die Pizza nachgemacht und soeben probieren können. Danke! Das Rezept ist der Wahnsinn und die Erklärungen, ja das ganze Video, super sympathisch und sogar für einen Anfänger (mich) nachzuvollziehen und nachzumachen. Danke!

@Spartacus8301 6 месяцев назад

Das ist Zuuu schön um wahr zu sein. 😍 Habe den Kanal heute erst gefunden, es ist einfach nur der Hammer… Super gemacht und sympathisch… Glaube habe bald alle Videos gesehen, kann die nächsten kaum erwarten. Bitte mehr davon 😊

@siebtragermarzocco7828 6 месяцев назад

Du bist der beste. Wegen dir habe ich das Pizza backen angefangen. Marzano , Caputo und effeUNO kannte ich vorher nicht. Meine Fresse sind meine Pizzen jetzt im Gegensatz zu früher eine Wucht. Danke dir. Abo?, na klar und Daumen hoch. Ist natürlich bei jedem Video raus.

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

Danke eine Überweisung von 1000€ werde passen😂😂😂😂😉🤝

@fluki1185 5 месяцев назад

Undankbar @@pizzaiolo_luigi

@mandyjet5141 5 месяцев назад

Jetzt kenne ich die Geheimzutat für den perfekten Pizzateig ! Ein Luigi 💕 Danke für die Inspiration

@Sule-nw6pd 6 месяцев назад

Lieber Luigi, ich bin ein Fan von dir/Euch seit eurem Napoli Pizza Video. Was soll ich sagen, mittlerweile habe selbst schon ein Pizzaofen und Top Ergebnisse- Dank euch! ich wünsche dir wirklich, unendlich viel Erfolg. Danke das du dein Wissen mit uns allen teilst…….👍🏼 Liebe Grüße Süleyman

@culio14 6 месяцев назад

Ich habe immer fertig Teig gekauft, das nächste mal werde ich es selbst versuchen Unglaublich sympathisch mit viel Witz und gut erklärt, ciao Luigi ✌🏼

@knechtruprecht1070 6 месяцев назад

Luigi ist echt der beste, danke das du dein Wissen mit uns teilst.

@KREATIVMARKE 5 дней назад

Wahnsinn. Hammer gut. Nächste Woche wirds ausprobiert. Grazie :)

@user-ti7qy6fr4k 6 месяцев назад

Ich habe den Teig genau nach der Anleitung gemacht und......wow.....! Noch nie so einen leckeren Teig gegessen. Mit dem Pizzastein ist das einfach nur mega klasse. Und der Zucker gehört dazu. Er bringt nicht nur Geschmack mit, sondern auch die Teigfarbe / Bräune wird damit um Welten besser als ohne Zucker. Toll und hoffentlich kommen noch mehr so wunderbare Rezepte. Vielen Dank dafür und einen lieben Gruß Kerstin 😊

@justin-leenguyen1849 7 месяцев назад

Luigi so ein Magier❤ Was du in der Küche zauberst ist nicht mehr normal🤪

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

Guten Morgen Leute, mit diesem Rezept habt ihr keine Ausreden mehr, Tiefkühlpizzas zu kaufen. PS: Wenn Sie den Teig beim ersten Mal nicht zusammenbekommen, versuchen Sie es noch einmal. 🤙😎

@funil6871 6 месяцев назад

Welches Mehl wurde hier verwendet? Typ 0 oder 405?

@marcdunn1167 6 месяцев назад

@@funil6871Wäre mal interessant zu wissen. 00 ist natürlich das ideale Mehl, klebt weniger als 405 und die Pizza geht besser auf, geht aber dennoch sehr gut. 550 ist weniger geeignet. Haben auch mal mit Vollkornmehl experimentiert, muss man etwas probieren, wie man es mag und welches Vollkornmehl man bevorzugt... Was auch nice ist, den Teig vorbacken mit Lauge, also wie Brezeln. Schmeckt auch lecker.

@HansPeter-wd3bj 6 месяцев назад

Ich geb nicht auf!

@clemi099 6 месяцев назад

@@marcdunn1167 1 kg Mehl (IT: Typo 0, 00; AT: W480 Glatt; DE: 550)

@BrabusCrossblade 6 месяцев назад

Ich habe jetzt caputo super Nova 00 , 20 kg

@danielhaack9028 2 месяца назад

Hurra es funktioniert 👍🏻👍🏻👍🏻 Danke Luigi🙏

@christopf1891 3 месяца назад

Danke sehr lieberLuigi. Ich hab es heute gewagt und probiert. Und es ist mir gelungen ohne küchenmaschine und ohne pozza Stein. Und noch mein Ofen heizt bis maximal 220 C°. Es hat super geklappt und geschmeckt. Das Kreuz Zeichen hab ich natürlich gemacht. Vergelt's Gott!

@Kaiokenx10000 6 месяцев назад

Das ist kein Klavier, das ist eine Pizza hahaha 😂 so sympathisch und der Trick mit dem Zucker hat mir sehr geholfen, ich nehme 50g Zucker auf ein Kg Mehl

@reginadunz4098 7 месяцев назад

Lieber Luigi, klasse Video wie immer. Gerne wäre ein Video schön von dir, indem du ein Gericht zeigst was typisch ursprünglich ist, ausser Pizza 🍕 und Nudelgericht . So ein klasse neapolitanisches Mama - Luigi Gericht ❤❤❤❤ lg vom Bodensee Regina 😊

@Sephi771 7 месяцев назад

Hier auch vom Bodensee 👋🏻😊

@horstihorst3764 6 месяцев назад

Hier auch grüsse vom Bodensee!!😀👋

@rajb1458 3 месяца назад

Als ein Max fühle ich mich tatsächlich angesprochen,sowohl vom Namen als auch von dieser Schönheit von Pizza. ❤Danke❤

@LasstUnsSpielen Месяц назад

Letzte Woche gemacht und es war ein Traum. Das bleibt das einzige Pizzarezept, was ich jemals machen werde.

@AnitaGirlietainment 2 месяца назад

Haha Oregano ist die triggerfrage 😄😄

@kk7839 7 месяцев назад

Diese Pizza werde ich morgen direkt für die Familie fertig machen :D Sieht so mega aus

@subs7v7n3 7 месяцев назад

ich befürchte so schnell wird es nichts, lasse dein Teig min. 24H gehen.

@kk7839 7 месяцев назад

Damit meinte ich eig. auch den Teig fertig machen :D Sorry hätte ich auch so schreiben sollen@@subs7v7n3

@christinaclossbach6994 6 месяцев назад

@@subs7v7n3 Er hat eh gelogen, ich kenn den, der sucht nur Aufmerksamkeit

@hanshase7324 2 месяца назад

Ciao, finalmente qualcuno che ti mostra in modo così amichevole come si fa una vera pizza. L'ho fatta e posso solo dire che è la migliore pizza che abbia mai preparato. Amico mio, solo secondo la tua ricetta. Grazie per il vide

@sunseras Месяц назад

Vielen Dank für dieses lehrreiche und gleichzeitig sehr unterhaltsame Video! Mal sehen wie bei mir die Pizza rauskommt.

@peterwright1619 7 месяцев назад

Sensationell! Luigi beweist was viele mit diesen Mitteln nicht für möglich halten! Bravo! 🇮🇹

@MaFi.1982 7 месяцев назад

Hey Big Pizza Boss!! Alle deine Pizzateig Rezepte sind echt ohne Gegner!! 🎉❤😊

@RubinoRomano Месяц назад

Richtig gutes Video 😃 Total sympathisch und jeder Schritt super erklärt 👍🏻👍🏻 vielen Dank

@FlowzenKing 6 месяцев назад

Trinkspiel, jedes mal wenn er ragazzi sagt einen Shot trinken, war nach 03:27 schon hart betrunken 😂

@frankmohler 6 месяцев назад

So sympathisch und soviel Expertise, einwach wahnsinn. Mach weiter so Luigi😊

@KarinKirchner-fv8el 4 месяца назад

Luigi, du bist so ein krasser Typ, ich habe jede Sekunde des Videos genossen! Wir hatten den Teig schon fertig, als ich auf dein Video gestoßen bin, das Ausformen hat nach deiner Methode super geklappt! Habe das Video gleich mal weitergeleitet….😊😊

@Prexzn 2 дня назад

Ich liebe deren Videos hahahahh macht weiter🙏🔥💯💯

@sbeneit8907 7 месяцев назад

Es braucht Übung, aber Luigis Pizza Rezepte funktionieren wunderbar. Habe einen einfachen Pizza Ofen und die Resultate sind der Wahnsinn. ❤ Weiter so.

@thorstentester8646 6 месяцев назад

Ein T-Shirt... MEGA🎉 Ein Focaccia Rezept wäre toll

@JoeDoscar 6 месяцев назад

Man kann für Focaccia auch Pizzateig nehmen, angeblich nehmen die in Pizzerien alle nur einen Teig für alle Teiggerichte.

@dancebear4 3 месяца назад

Weltbester sympathischer lustiger Pizza-Schauspieler. Kann Keime 24 h warten. Lasse nur 30 min. quellen 😂

@bayerndjango4212 3 месяца назад

ich bin noch nie bedroht worden beim video schauen, super geiles video bello

@ibibozic2 6 месяцев назад

Yeahhh Luigi it's possible to make Naples style "pizza" in regular oven. You're also very skilful, we know that. But, a little reminder that a tasty pizza is not valued optically. Without much higher heat you will never achieved the astonishing aroma of the ingredients. Especially the aroma and stretchiness of fiordilatte. You went from Italian pizzaiolo to Austrian pizza Meister. The difference is huge!

@evalins5918 7 месяцев назад

Danke Luigi! Wieder einmal ein super Video geworden! 😃 Wie wäre es einmal mit einer Calzone, die wir Zuhause machen können? 😋

@johannaschmitt4610 Месяц назад

Sie sind einfach nur Hammer!So schön ihre Videos Dankeschön ❤

@markusweller7762 3 месяца назад

Ich habe heute die Pizza gemacht absolut Weltklasse für eine Pizza im eigenen Backofen. Vielen vielen Dank für das Rezept und dein Video

@leone3889 6 месяцев назад

Super Video Luigi 💪🏼 Es wäre auch mal interessant zu sehen wie lange und wie man am besten die Teiglinge aufbewahren kann😊 ein Rezept zu Gnocchi wäre auch sehr interessant 😊😊

@Elmar2k83 6 месяцев назад

Das mit dem Aufbewahren hab ich mich auch schon gefragt... Vielleicht könnte uns Luigi eine Mengenangabe für 2 Personen zukommen lassen 😊

@christinaclossbach6994 6 месяцев назад

@@Elmar2k83 Alter, muss der alles 5x erzählen? Er hat das schon 100x gesagt und treue Zuschauer wissen das...

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

@@christinaclossbach6994 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@dave.demmel 6 месяцев назад

@@christinaclossbach6994 Dann schreib es doch einfach hier hin anstatt noch blöde Kommentare abzugeben. Ich hab alle Videos geschaut und es offensichtlich überhört.

@christinaclossbach6994 6 месяцев назад

@@dave.demmel Ja, genau wie einiges in der Schule, wenn ich deinen Text so lese. Sorry, das ist Luigi (und auch mir) einfach zu blöde, diese dämlichen Fragen zu beantworten.

@susannelang6079 6 месяцев назад

Das nenne ich italienische Küche , Mama Mia 🤌endlich Rezepte die wirklich funktionieren und auch so schmecken. Ich kann es richtig riechen und fast schmecken 😋Brava Luigi 👏🥰 bitte weiter so. Wie wäre es mit einem richtigen guten Nudelsalat(bitte ohne Mayonnaise 🙈) oder Spaghetti mit Melanzani ,oder Zucchini

@NoNamosss 4 месяца назад

Bin ich froh den Kanal gefunden zu haben 😊

@Andi.E 3 месяца назад

Alles was ich aus dem video mitgenommen hab war ragazzi😂 haben ein trinkspiel draus gemacht danke dafür

@michelwirtz14 7 месяцев назад

Luigi Masterclass

@Kanalarbeiter 4 месяца назад

Richtig gute Pizza gemacht mit dem Video hab aber zu viel Hefe reingemischt weil mir 2-3g zu wenig erschien. Jetzt kann ich Gefühlt 100 Pizzas backen 😅. Trotzdem super Anleitung

@selinal9522 3 месяца назад

Oh gut das ich dein kommentar lesse ..ich wollte schon den ganzen würfel rein machen 🙈🙈

@ethanmars9722 3 месяца назад

@@selinal9522 ich han den ganzen würfel hineingemacht.. ich hoffe morgen ist mein kühlschrank noch ganz

@1406Alexx 2 месяца назад

@@ethanmars9722😂😂😂

@naturlich9097 2 месяца назад

Geiles Video und sympathischer Typ hahaha!!!!!

@isabellaarnold6286 4 месяца назад

Ich bin begeistert...hatte eine große Freude dir beim Zubereiten zu zusehen....danke für deine Anleitung,ich werde das bald versuchen

@pizzaiolo_luigi 3 месяца назад

Ragazzi ich kann nicht genug danke sagen, 🙏🙏🙏

@peaveydog2111 2 месяца назад

Moin, hast du wirklich nur 2 Gramm Hefe drin?

@Timmsen42551 6 месяцев назад

Habe die Pizza 1 zu1 Nachgebacken, sehr gutes Ergebnis. Die Pausen zwischendurch machen den unterschied! Vielen Dank für das Video!

@dannyesse3043 6 месяцев назад

War nicht zu schwierig?

@Timmsen42551 6 месяцев назад

....das kneten hat meine Maschiene übernommen, ansonsten alles wie video

@qinn1996 4 месяца назад

@@Timmsen42551muss man den Teig 24h in den Kühlschrank packen oder ist das im Video irgendein random Schrank? Bei mir ist der Teig über Nacht null aufgegangen im Kühlschrank, Hefe braucht ja auch eigtl Wärme, aber es sieht im Video wie'n Kühlschrank aus

@TheDreamer632 3 месяца назад

@@qinn1996 Hefe ist ein lebender Organismus, es kommt einfach mal vor das sie nicht mehr ganz so lebendig ist. Um Enttäuschungen gerade bei größeren mengen Teig zu verhindern kann man ein Dampfl machen (Gärprobe/Vorteig).

@naseeruddinhumayoun3957 4 месяца назад

Mit dieser Methode ist es mir endlich gelungen, eine Napolitano Pizza zu machen. Ab heute nenne ich Luigi ❤The Loin Heart❤

@michahees1229 6 месяцев назад

Einfach der Wahnsinn! Wird nächste Woche direkt ausprobiert! Vielen Dank Luigi!😋

@stylus9027 6 месяцев назад

Hallo. Ich habe den Teig wie im Video gezeigt gemacht, allerdings war mein Teig viel zu klebrig und zu weich. Gibt es da irgendeinen Trick? Bei 70% war es eher eine Teig Suppe Edit.: nach ein paar Pizzen hatte ich den Bogen raus. Ist gar nicht so schwer. 😊

@kimbo1994 5 месяцев назад

Bei mir auch

@MrCopyRider 5 месяцев назад

Welches Mehl hast du dafür genommen?

@stylus9027 5 месяцев назад

Hi. Es hat sich tatsächlich erledigt. Ich habe das Typ 00 von der Edeka genommen, dass wirklich nicht gut war. Außerdem hatte ich zu wenig Geduld. Mittlerweile, und mit dem richtigen Mehl, klappt es super. Ich habe allerdings, nach dem ersten Misserfolg, erstmal 60% Wasser genommen. Ich würde das auch Neulingen sehr empfehlen

@MrCopyRider 5 месяцев назад

@@stylus9027 als Bäcker(Meister) kann ich sagen ist das dass richtige Mehl einfach entscheiden ist und das gerade bei einer Pizza viiiiieeeell Zeit das beste ist. Ich kenne es noch mit weniger Hefe aber dafür mit 48-72h Teigruhe

@stylus9027 5 месяцев назад

@@MrCopyRider das war eben mein Lehrgeld. Sei's drum. Mit einen höherpreisigen Mehl klappt es einfach besser. Mein erster Teig, der was geworden ist, hatte eine 24 Std. Reifung. Nachdem ich aber eine 48 Std. Reifung versucht habe, war der Unterschied echt gewaltig. Hätte ich nie gedacht

@JinpaEnterprises 7 месяцев назад

Wie kann man Luigi nicht mögen 😂❤

@moe5575 6 месяцев назад

Er sagt massieren wie ein kinderpopo

@moe5575 6 месяцев назад

4:05

@pizzaiolo_luigi 6 месяцев назад

Das frage ich mich auch 🤔😂

@moe5575 6 месяцев назад

Er massiert Kinder Popos

@sebk148 6 месяцев назад

Seit 3 Jahren versuche ich so eine Pizza hinzubekommen. Dank dir habe ich gelernt, welche Details mir gefehlt haben. Danke!

@frogonprog6023 6 месяцев назад

Entdeckt, notiert, 1 zu 1 nachgemacht. Was soll ich sagen . Mega Rezept, super gelungen einfach genial & lecker. Dankeschön für dieses Rezept und die perfekte Erklärung wie man welche Arbeitsschritte ausführen soll. ❤

@eska6877 6 месяцев назад

War die Pizza nicht zu süß aufgrund des Zuckers?

@frogonprog6023 6 месяцев назад

@@eska6877 nein, vom Zucker ist nichts zu schmecken. Der ist hauptsächlich wegen der Farbe drin und damit die Hefe gut arbeiten kann.

@ilonascheepstra915 6 месяцев назад

Wie schon berichtet, habe ich gestern den Pizzateig gemacht. Leider ist der nicht so gut geworden😢, zu viel Feuchtigkeit. Ich habe alles so gemacht, wie du es beschrieben hast, Luigi 😊. Ich habe trotzdem Pizzen daraus gebacken und der Geschmack war richtig gut. Es war eben nur eine ziemlich klebrige Angelegenheit 😂 und ich habe einfach mehr Mehl genommen, um die Teiglinge zu formen😅😅. Natürlich gebe ich nicht auf und werde nächste Woche wieder einen Pizzateig machen. Dann werde ich einfach weniger als 700 ml Wasser nehmen. Was sagst du Luigi, wo liegt mein Fehler??

@Staffy21 6 месяцев назад

Mir ist das selbe passiert 😂.Mein Teig war auch zu feucht.Ich glaub ich hab den Teig Zuviel mit Öl eingerieben bevor er im Kühlschrank gelandet ist

@franks.8908 4 месяца назад

Liebe Ilona, haben Sie inzwischen eine Idee, wie man es besser macht? Ich habe es heute zum ersten Mal probiert - eine Katastrophe. Trotz genauer Befolgung von Luigi😅😅Ist es mit weniger Wasser besser? Oder weniger kneten? Schneller wenden? Ich bin für Ideen sehr sehr dankbar 🙏

@ilonascheepstra915 4 месяца назад

Hallo Frank, ich nehme jetzt im50ml weniger Wasser, dadurch habe ich den perfekten Teig! Er bleibt immer ein wenig klebrig, aber das muss auch so sein- Hydration 😂 Nicht kneten, nur falten!! Probiere es einfach erneut. Ich wünsche dir viel Erfolg 🍀

@herberteisenbei8112 4 месяца назад

Mehl ist ein Naturprodukt. Nicht umsonst lautet das Motto von erfolgreichen Bäckern so: kenne deinen Ofen und kenne dein Mehl! Das bedeutet ganz einfach, dass die im Handel erhältlichen Mehle durchaus in der Fähigkeit zur Wasseraufnahme schwanken können. Die wichtigste Eigenschaft dafür ist der W-Wert, also Backstärke das Mehls oder anders gesagt dessen Eiweißgehalt. Daher sind die Wasserangaben auch immer Richtwerte, die je nach verwendetem Mehl schwanken können. Das ist übrigens auch der Grund, warum Pizzabäcker Mehl Typ 550 dafür empfehlen, weil da der W-Wert eben hoch zum richtigen Pizza backen genug ist, bei Typ 405 ist er das meist nicht.

@martindot7720 6 месяцев назад

Also egal was ich mache, mein Teig geht im Kühlschrank nicht auf. Hab mich genau ans Rezept gehalten plus mit Teigmaschine gearbeitet. Es entsteht nicht eine einzige Wabe im Teig. Die Hefe geht einfach nicht auf :-(

@josefglatz 6 месяцев назад

Hab das gleiche Problem!

@martindot7720 6 месяцев назад

@@josefglatz hab es ansatzweise gut kompensieren können indem ich nach den 24h im Kühlschrank die Stückgare bei Zimmertemperatur 6 Stunden haben arbeiten lassen. Dann war der Teig luftig. Vorher war das Ding einfach nur ein dichter Klumpen 🤣

@markusloblein2882 6 месяцев назад

Ich habe das gleiche Problem und der Teig ist klebrig

@ppssbsaar 5 месяцев назад

Kühlschrank ist zu kalt, besser ein kühles Zimmer, Schlafzimmer oder Keller ist perfekt, und ein guter Hefeteig geht etwa 24 Stunden! Als Tipp noch, gebt etwas Sauerteig dazu, als Emulgator noch ein Eigelb in den Teig, ist dann zwar ein Ciabattateig, schmeckt aber sensationell

@martindot7720 5 месяцев назад

@@ppssbsaar Keller war wesentlich besser. Guter Tipp. :)

@Pansenkalle 6 месяцев назад

Du bist einer der wenigen RU-vidr der sich WIRKLICH mit Pizza auskennt. Einfach nur schön zu sehen! Und ich habe bemerkt , daß ich dich nicht aboniert hatte!! Ich weiß nicht wie das passieren konnte!!!! Luigi, das tut mir so leid! Ich habe es sofort nachgeholt!!!