Geile Pizza, heute nachgebacken aber man muss auch ehrlich sein. Das sind komplett unterschiedliche Pizzen und nicht nur die neapolitanische schmeckt super 😉
Hi Luigi, ich werde bald für 1-2 Tage in Wien sein. Du hast doch eine neapolitanische Pizzeria, richtig? Wie heißt sie und wo finde ich sie? Würde sie gerne mal besuchen. Besten Dank. 🙏
… bestimmt auch so lecker, aber wird im „Original“-Rezept nicht das Fleisch in Stücke geschnitten und kein „Hackfleisch“ genommen? Und bei mir kommt unabhängig davon auch noch eine gehörige Portion Knoblauch mit rein.
Super pizza. Sag doch mal welches Mehl du nimmst. Normales 00er oder Hartweizenmehl pur? Ich vermute aufgrund der tollen Kruste letzteres. Welches ist es?
immer wenn ich carbonara machen will schau ich es mir an du erklärst das super eigentlich kenn ich es schon auswendig aber es ist trtozdem eine gute gedankenstütze :)
Geht auch "normaler" Bauchspeck wie man ihn hier vom Metzger bekommt? Erinnert mich an Pasta alla Sorrentina ❤, da würde ich mich auch sehr über deine Variante freuen, weil es dafür, glaube ich, auch kein Rezept auf Deutsch gibt❤❤❤
Tolles Rezept! Tolle und authentische Stimmung. Einzig die Kameraführung ist etwas anstrengend zum schauen (oft unscharf und wackelig). Vielleicht kann man da ja noch was machen :)
Moin Luigi, lieb deine Pizza schon oft nach gemacht wirklich mega lecker. Kurze Frage: Kann ich die Pizza auch im ofen bei c.a 220° und dann halt nur länger drin lassen ?
Ich habe vor kurzem einen total leckeren Lardo-Salat in den italienischen Alpen gegessen. Phänomenal. Leider bekommt man diese super Qualität hier in Österreich nicht. Danke Luigi, das Gericht habe ich noch nicht gegessen, werde ich demnächst mal nachkochen.
