Dank Dir bin ich mein Diabetes losgeworden. Krasse Ernährungsumstellung und ausschließlich nach Deinen Rezepten/Anleitungen ernährt ohne kleinste Ausnahme ein halbes Jahr durchgezogen. Kein Zucker, kein Mehl, also keine "kurzen" Kohlenhydrate etc. Fazit: Kein Diabetes mehr. Hammer! Danke!!!
Sehr cool, Glückwunsch. Aber kannst du bitte noch dazu schreiben, dass es sich hier um Diabetes Typ 2 handelt. Nicht dass irgendwelche Blitzbirnen wieder denken, man bräucht als Typ Einser nur n bisschen weniger Zucker essen und dann passt das schon.
Bei mir Typ 2. Arzt hat überhaupt nichts „Sinnvolles“ kommuniziert. Meinte, sei nicht umkehrbar; ab jetzt ständig aufpassen, messen, spritzen etc. Halt nur reaktionäres Verhalten. Patient kommt mit Symptom A, dann Behandlung B. Nix Individuelles. Hab mich dann selbst informiert und was gesucht wie man sich ausgewogen, lecker und eben ohne den ganzen kurzkettigen Kohlenhydraten ernähren kann. Bin dabei vor 2 Jahren auf deinen Kanal gestoßen. Hab das wie gesagt konsequent ein halbes Jahr durchgezogen ohne die kleinste Ausnahme. War hart, aber hat mir geholfen. Bin jetzt seit etwas über einem Jahr wieder (fast) „normal“.
Ein Video zu Siegeln wäre mega, hab mich durch eine Arbeit ein Jahr lang intensiv mit Fischfang, Aquakultur etc beschäftigt und freue mich über jeden aufklärenden Beitrag darüber 😊
Das müsste ins Fernsehen. Ich finde,das unverantwortlich den Menschen gegenüber! Aber zum Glück,wird seid Jahren darüber informiert. Man muss nur recherchieren und einem wird schlecht!!!!!
Ich persönlich glaube ja, man fährt schon ganz gut mit der Regel: "Iss nichts, wofür Werbung gemacht wird." Deine Videos helfen immer wieder dabei, das auch sinnvoll umzusetzen. 👍
Hallo Ken, wieder ein tolles Video - alle Produkte kurz und knackig erläutert ohne Schnickschnack, einfach perfekt! Ich würde auch gerne mal ein Video über die verschiedenen Siegel von dir sehen - besonders MSC!
Ich würde mich aufjedenfall freuen, wenn du ein ausführliches Video zu Industriewurst machen würdest und uns auch mal eventuell zeigen könntest auf was man achten müsste, wenn man sich mit qualitativ hochwertigem Fleisch versorgen möchte.
@@kannolator4254solche Kommentare kann man sich getrost sparen. Hör auf zu missionieren. Anstatt zu sagen, hey, gut, dass du darauf achten möchtest, muss man ungefragt so einen Schmarrn unter jeden Kommentar hauen?
Ich denke, die wenigsten Veganer essen die Ersatzprodukte in der Hoffnung davon Ihren Nährstoffbedarf vorbildlich zu decken! Es sind einfach Erinnerungen an "frühere Geschmäcker", die man sich - wie ich finde - ab und zu gönnen kann, wenn man sich sonst ausgewogen und vollwertig ernährt.
Das Problem dabei ist, das man immer nur einen gewissen Energiebedarf hat, ohne fett zu werden. Decke ich einen großen Teil der Energie mit leeren Kalorien, dann werde ich auf Dauer entweder Unterversorgung leiden, oder fett werden, wenn ich zusätzlich durch Nahrung ausgleiche und über den Bedarf esse.
Die vorgeschlagenen Videos nehm ich gern 😉 was auch interessant wäre, wär ein Empfehlungsvideo. Du hattest zB mal nen Butter-Ersatz empfohlen. Also pflanzliche Alternativen, bei denen die Zusammensetzung passt.
Guten Morgen Ken. Ich würde mich sehr über ein Video über Süßstoffe freuen. Besonders in den sozialen Medien im Fitness Bereich wird in allen Rezepten einfach Zucker gegen ein paar löffel süßes Pulver (meist von More Nutrition) ersetzt und dann als gesund angepriesen. Ich frage mich aber, ob man diese Süßstoffe wirklich mit gutem Gewissen regelmäßig essen kann und was in deinen Augen gute Süßungsmittel für den regelmäßigen Gebrauch wären. LG
@@user-o6ue45hz8nr2apich esse gar keinen Zucker mehr seit Jahren und nur Süßstoffe. Und mir geht es wunderbar 🤷♀️ kein Karies und topfit. Süßstoffe sind aufjedenfall die bessere Alternative zu Zucker.
Mich würde mal eine Differenzierung zu Biolebensmitteln interessieren, gerade wenn du vor Garnelen oder Wurstwaren warnst. Stichworte Antibiotika und Nitritpökelsatz
Lieber Ken ,danke für Dein aussagekräftiges Video ! 👍 Der dreiviertelste Teil an Produkten in Supermärkten sind vergiftete Füllstoffe . Wenn die Leute diesen Müll liegen lassen würden ,könnten sie die Regale nicht mehr nachstopfen mit dem Zeug . Danke
@@angies513 Reis hat eine hohe glykämische Last, lässt also den Blutzucker springen, hat wenig Ballaststoffe. Lediglich das gute Aminosäureprofil spricht für Reis. Reis aus feuchtem Anbau ist außerdem noch ein Klimaproblem (Methanaußstoß).
Ich weiß das alles schon lange, aber es ist halt ultra schwer sich einzureden, dass ein Vollkornbrotbrot mit Hummus genauso gut schmeckt wie ein warmes Toast mit Butter und Marmelade:) Ich hab als Toast nie bekommen und kaufe es auch jetzt sehr selten, aber die Gedanken an Toast, Limonade usw. sind bei mir immer präsent. Auch meine Kinder sind an Vollkornbrot gewöhnt und Limo gibt's nur beim Geburtstag oder im Restaurant, aber Wasser mit Zitrone oder kalten Tee kann ich ihnen nicht als lecker verkaufen. Ich wünschte, es wäre so einfach wie es bei dir klingt :)
Leider geht es mir genauso. Oft geht es Monate gut mit der gesunden Ernährung und dann hau ich mir Toast, Marmelade, Vollmilchschokolade und gezuckerte Sachen rein. Allerdings habe ich meine Kinder ähnlich ernährt wie du und sie haben manchmal gemeckert. Und jetzt sind sie erwachsen und ernähren sich gesund... überwiegend
@@Klaraklickerklacker Also wenn es einige Monate gut geht, dann ist das doch schon super :) Ich esse leider jeden Tag Süßes. Bin immer schlank, aber gesund ist es halt trotzdem nicht. Versuche immer mal den Zuckerverzicht oder Umstieg auf Datteln usw., aber länger als 2-3 Tage schaffe ich nicht. Auf Fleisch oder Alkohol kann ich ohne Probleme jahrelang verzichten, aber Zucker und Fast Food...ein Teufelszeug :)
@@juliajules1727 Ich denke, das ist fest in uns verankert, dass wir dieses Zeug so sehr lieben und eine regelrechte Gier danach haben. Habe soeben selbstgemachtes Eis mit Datteln, Kürbis und Kakao mit einer Kugel normalen Eis verfeinert. Ehrlich gesagt hätte ich am liebsten den ganzen Becher Eis verputzt.... obwohl ich weiß, dass mein selbstgemachtes wesentlich gesünder ist.
Wem Toast mit Marmelade noch schmeckt, dem schmeckt es aufgrund von Gefühlen, die man damit verbindet. Nur kann man emotionalen Hunger leider nicht mit physischer Nahrung stillen. Habe ich selbst leider zu spät gelernt.
@@maksf1968es gibt arsenfreien Reis von "Österreis", weil die den Reis komplett anders anbauen als mit der klassischen "Wassermethode". Ist halt eine Kostenfrage, aber ansonsten kann ich dieses nette Familienunternehmen voll empfehlen!
… Und für jemanden der mit nem Beruf 10 Stunden am Tag Geld verdient und sich nicht in der wenigen freien Zeit im Supermarkt mit jeder lebensmittelpackung am Kopf kratzen kann eben NICHT. Appelle an jeden einzelnen auf seine Ernährung und korrekten Kauf zu achten werden auch in Zukunft mehr oder weniger fruchtlos bleiben da die Masse eben ein Leben hat und keine Zeit sich über alles darin permanent den Kopf zu zerbrechen. Dafür soll es in einer modernen Gesellschaft andere Lösungen geben.
@raviormetal1653 Ich höre hier nur mimimimi. Ausreden, Entschuldigungen, Ausflüchte. In Festanstellungen als Filmemacher habe ich ne 60 Stunden-Woche gehabt. Als freier Filmemacher bin ich auf 70 Stunden gekommen. Jetzt arbeite ich zwischen 50 und 60 Stunden die Woche. Meine Frau 40 Stunden. Meine besten Freunde haben alle zwischen 40 und 70 Stundenwochen. Jeder Selbstständige wird wahrscheinlich je nach Branche +/- 10 Stunden draufpacken. Zwei Möglichkeiten gibt es. Entweder ich hab Bock und es interessiert mich und ich will unbedingt was ändern. Oder ich hab keinen Bock was zu ändern und jammer rum. Das darf jeder handhaben wie er will. Aber zu sagen es ist KEINE Zeit da….. bei allem Respekt. Das ist Nonsens. Benötigt es Planung und Aufwand? Ja sicherlich. Ist es manchmal Anstrengend? Ja sicherlich. Ist es trotz 50 Stundenwoche machbar? Ja sicherlich.
Super Video! Ich (als jemand der Wurst etc. Isst) wusste, dass ich hier nicht gut wegkommen würde. Danke dass du mir wöchentlich dabei hilfst, mehr auf so etwas zu achten! Du kennst es sicher - als Bayer (Franke) ist es sehr schwer ohne so etwas groß zu werden.
Schau doch mal, was eine reine Carnivore Ernährung für Vorteile hat. Fleisch, Fisch, Hühnchen, Eier und Milchprodukte. Einkaufen wird wirklich einfach, die Pfunde purzeln, Interwallfasten dazu und dir fehlt nichts mehr. Sobald das Wunschgewicht erreicht wurde, hilft es regelmäßig gemäßigte Insulinspitzen zu kreieren durch Beeren/Früchte.
Halte ich, wie jede andere einseitige Ernährung auch, auf Dauer extrem ungesund. Wir Europäer sind nicht auf eine carnivore Ernährung ausgelegt. Da spielen Jahrtausende Entwicklung einfach eine entscheidende Rolle. Bei den Massai funktioniert das wunderbar. Bei den Inuit ähnliches mit Fett und Fisch und Robben. Aber wir Europäer haben bei dieser Art der Ernährung einfach eine genetische Disposition was die Verstoffwechslung von Nährstoffen betrifft. Eine Ernährung zu empfehlen, die auf Dauer krank macht ist unverantwortlich und ich frage mich, wie du so etwas einfach empfehlen kannst. Die Studienlage zu täglichem Fleischkonsum bei uns westlich geprägten Menschen ist eindeutig und auch nicht falsch interpretierbar. Außerdem kreieren Beeren und Früchte keine Insulinspitzen, weil der Großteil ohne Insulin verstoffwechselt wird. Bei der Carnivoren Ernährung schaltet unser Körper das Notfallprogramm an, um Glucose aus Eiweiß zu bekommen. Da geht der Überlebensmodus an und wir wechseln in die Ketose, weil unser Hirn sich AUSSCHLIESSLICH von Glucose ernähren kann. Alle Körperfunktionen sind in Habachtstellung um kurzfristig extrem Leistungsfähiger zu werden, damit wir die Möglichkeit haben, aus dieser Notfallsituation wieder rauszukommen, um wieder Nahrung zu finden. Welcher klar denke Mensch schaltet bitte seinen Körper freiwillig in den Notfallmodus?? Und dann auch noch über Jahre? Das ist einfach extrem unverantwortlich sich selbst gegenüber.
Lieber Ken, Deine Videos sind großartig! Super!!! Dieses Video werde ich meinen 4 Kids zeigen, die immer Toast Süssgetränke und Reiswaffeln haben wollen! Du könntest nächstes Mal noch Stutenbrot aufzählen-dann wäre mein Leben leichter!💝🙏
Bin auch für ein Siegel-Video! 🙋♀️😀 Schon alleine deshalb weil mich meine Familie nach wie vor ein wenig belächelt, wenn ich ihnen zu erklären versuche WARUM ich keine Meeresbewohner und keine Fische und Garnelen aus Zuchtstationen mehr esse...🤢😬🤷♀️ Vielleicht kann ein Aufklärungsvideo von dir meinen Lieben einen "Aha-Effekt" bescheren und sie zur Besinnung bringen...🙏😏🤘
@@corvusmonedula Haben Sie meinen Kommentar nicht verstanden? 🤔 Ich habe doch mehr als deutlich geschrieben, dass ich KEINE Meeresbewohner und/oder Fische aus Zuchtstationen esse!! ☝️
Die starke Arsenbelastung von Reis war mir leider neu. Ich dachte, ich tu mir mit Reiswaffeln ein bisschen was Gutes, indem ich auf Mehl verzichte. 😵 Aber gut, auf Linsen steh' ich auch, da fällt der Austausch leicht. Danke für die Aufklärung!
Durch Zufall gesehen, und dich direkt abonniert 👌🏼😉 Super guter Kanal mit allem was dazugehört und was ein Mensch, der gesund alt werden möchte, wissen muss ... Bin begeistert 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ich lebe Vegan, aber ohne diesen ganzen Ersatzkram. Das einzige was ich mir kaufe sind Hafermilch und Soja Joghurt, aber mit möglichst cleanen Zutaten. Zucker esse ich auch keinen und auch sonst ernähre ich mich so gesund wie möglich. Und ich merke wie gut mir das tut. Danke für deinen tollen Kanal und deine unzähligen tollen Videos, in denen man noch so viel lernt. ❤️
Hallo Ken, ein Video zu den Siegeln würde mich auch interessieren, insbesondere im Hinblick auf die Biosiegel. Ich weiß, dass viele davon einfach nur Schrott sind.
Bis auf Garnelen hab ich bisher schon jahrelang alles gemieden was du gezeigt hast. Purer gesunder Menschenverstand. Aber Garnelen kommen jetzt noch dazu. Super Video!!
Mich würde ja mal deine Meinung zu Diensten wie Hallo Fresh interessieren. Das was mich am meisten vom Kochen abhält ist nämlich der Einkauf. Und da ist es schon sehr praktisch alle Zutaten pass genau zugeschickt zu bekommen.
Mit rabattcoupons kommt man auf 2,5€ pro Portion. Ohne ist man ca bei 4-5€ was denke ich auch noch klargeht, für die die es möchten. Es gibt regelmäßig aktionen, wo man solche Rabatt Coupons mitnehmen kann.
Von was ich gehört habe ist es teurer wenn man da für mehr als zwei Personen einkauft und es entsteht sehr viel Müll, weil die Zutaten alle einzelnd verpackt sind. Dazu kommt noch, dass sich viele über fehlende Zutaten beschweren und die Arbeiter haben's wohl auch nicht leicht
Ich würde mich freuen, wenn du mal paar gute Produkte für Tiefgekühlte Beeren zeigst. Sehe meist nur die Eigenmarken und hoffe die sind nicht so viel gespritzt.
Servus Ken, danke Du hast mich wieder motiviert! Nach meinem Schwangerschaftsdiabetes bin ich jetzt weiter auf dem Weg. Was bekommt Deine Tochter in ihre Brotzeitbox? Abendessen Ideen wäre auch super. Danke! LG
Hey Ken Hast du eigentlich schon mal mal ein Video über Zuckeralternativen gemacht? Falls nein. Würde es mich interessieren wie vielleicht die Süßmäulchen unter uns auch ersetzen könnten. ❤
@@kenkocht ja super hör grad alles von dr kurt mosetter über zucker zuckercode galaktose mannose tagatose ribose rauf und runter. Im kanal qs24 und viele interviews. Ein echter spitzenarzt mit leib und serle.... sehr interessant aber teuer..... Tipp linsen kichererbsen ca 3 bis 4 h selbst köcheln ..... dann haben wir zur not auch galaktose und keine ausrede mehr..... Dr coy erklärt alles ganz toll. Er hat seit 25 jahren weiter geforscht. Das wissen war ja schon lang vorher da..... in einem 3 h video über alle zuckerarten erklärt er nochmals ganz toll.... . gibt's dann auch günstigere zucker zum backen......ich bin weg vom zucker und brotkonsum Dann nur noch ohne gluten....gesunde brote da hast du ein super video gemacht. Gehört pumpernickel brot eigentlich auch dazu. Mit dem selber backen wird das nicht so leicht bei mir...... Ich habs jetzt wirklich mit seiner anleitung 9 tage min. Ganz streng durchgezogen. Damit der körper von der zuckersucht frei wird ja ich bin echt stolz da raus zu sein und langsam auch wieder etwas honig usw ist dann alles wieder erlaubt. Vorsicht obst das erklären sie auch sehr gut....meine tgl banane gibts dann nur mehr 3 mal pro woche....viele beeren usw Aber diese zuckersuchtanfälle und dann in ein Geschäft schnell kekse holen so gehts wohl nicht. Dein kanal ist super..... Wenn wer galaktose zum einstieg nimmt dann ist es viel leichter erklärt dr mosetter ganz toll.....mit diesen entzugserscheinungen Qualität ist sehr wichtig geht ins gehirn zur reinigung oder zum schaden. Man braucht dann nur paar teelöffel...pro tag. Ich habs noch nicht.... alles gute euch
Ich bin Zuckerrohr Melasse Fan 😊 kann ich nur empfehlen. Die Melasse hat sehr viele Nährstoffe vorallem Kalium und Eisen, und die Aufnahme ist sehr gut. Für mich ist es ein Segen, Den mir hilfst sie bei Herzbeschwerden (Angina pectoris).
Das schlimme ist, dass sich deine tollen Videos ja fast nur Menschen ansehen, die sich eh schon für Ernährung interessieren und so leben. Diejenigen, die diesen Abfall in sich hineinstopfen, erreicht man leider kaum ... und das mit der Industriewurst, ja eigentlich ein Verbrechen, das so etwas im Lebensmittelgeschäft landet!
Ich find Videos wie diese neben den Rezeptvideos auch super interessant. Da ich keine Wurst bzw. kein Fleisch esse und ohnehin keine Illusionen bzgl. der Massentierhaltung habe, kann ich mir Videos darüber nicht anschauen. Es schüttelt mich da einfach, aber mir ist auch klar, dass es leider immer noch sehr viel Aufklärung darüber braucht. Ein Video über den Siegel-Dschungel wäre super. Schaue ehrlich gesagt nur auf die Inhaltsstoffe, da ich mich mit den Siegeln nicht wirklich auskenne. Lieben Dank für deine Videos❤
Großartige Videos. Würdest du evtl. auch mal ein Video dazu machen, welche Lebensmittel man besser in Bio kaufen sollte, und welche man evtl. auch konventionell genießen kann? Der Einwurf mit Beeren als meistgespritzte Lebensmittel hat mich sehr nachdenklich gemacht.
Nutella fehlt😂 ich weiß es gibt brauchbare Schokocreme Alternativen aber es geht schon um die miesen. YFood ist mir ein Rätsel essen ist doch was wundervolles, warum will man lieber trinken. Also wenn man Magerquark,Weizenkleie,eine Beere seiner Wahl und ein gescheites Öl oder Nussmuß mit Wasser in den mixer wirft kriegt man ne alternative die wirklich ne trinkmahlzeit ist. Aber wie gesagt warum will man das?
Denke genauso, aber ich bin aufgrund meines derzeitigen Arbeitsrhythmus nicht mehr in der Lage, gscheit zu frühstücken :( da ich so aber am Vormittag eine Unterzuckerung bekomme, trinke ich stattdessen jetzt ein Shake. Nicht ideal, aber besser als vom Sessel zu fallen oder einen Schokoriegel zu essen ...
@@CordeliaWagner Das ist jetzt nicht gegen dich persönlich oder generell auf deine Aussage bezogen. Aber ich seh hier ein Warnzeichen dies bezieht sich aber auf die Regelmäßigkeit. Wer Regelmäßig keine Lust auf Essen oder Hunger hat bei dem ist was im Argen. Es ist ein klares Kennzeichen für beispielsweise eine Esstörung, Eine Psychische oder Organische Erkrankung oder Störung. In so einem Fall sollte man sich Dringlich Hilfe suchen.
@@CordeliaWagner echt, man kann keie Lust auf Essen bzw einen Tag keinen Hunger haben? Ich hätte ständig Lust und Hunger 😅 aber natürlich mache ich das nicht. Essen an und für sich ist eigentlich tägliches Grundbedürfnis und Versorgung/Erhaltung des Körpers, und nicht eine Sache, worauf man nur mal Lust hat 😉
Ich bin der Meinung, eig generell gut informiert zu sein, aber die Garnelen-Thematik hat mich überrascht und auch etwas schockiert. Danke für die Info! 🙏
Bei Garnelen werden bei der Züchtung den Weibchen die Stielaugen abgeschnitten, dass mehr Eier gelegt werden. Daher verstehe ich nicht, wie man überhaupt Garnelen essen kann.
Ich würde mich auch für ein Video über die Siegel interessieren Dank deiner Rezepte schafft es sogar mein Fleischtiger mal ohne Fleisch auszukommen (zumindestens viermal die Woche)
Danke sehr interessant. Finde es super, dass su da schon einige Alternativen aufgezeigt hast, ich glaub das ist bei mir immer das Problem, was nimmst du statt dessen...
danke! gerne mehr videos dieser art! wie kann es denn sein, dass (stark) arsen- belasteter reis im handel ist? sind die kontrollen nicht engmaschig genug? oder die grenzwerte rel. hoch?
Tolles Video! Danke. Gerne mehr davon 😊 Wir essen häufig zweimal am Tag warm, unter anderem deshalb, weil ich (bis auf Avocado und Erdnussmus) noch nichts vernünftiges gefunden habe, was die Kinder gern auf Brot essen. Zum Selber-Machen fehlt leider häufig die Zeit und wenn ich doch etwas neues ausprobiere, wird es nicht gegessen. Deshalb gibts bei uns leider doch ab und an vegane Wurst- und Käsealternativen.
Super videos hier auf deinem Kanal. Wie immer halt. 😅 Videovorschlag. TK gerichte selber machen, falls es nal schnell gehen muss. Oder wie kann ich deine sonstigen hanmer gerichte gut einfrieren oder lagern un für eine oder zwei Personen mal schnell was gesundes ubd leckerss zu haben. 😊
Hallo Ken, Bin erst vor wenigen Tagen auf deinen Kanal aufmerksam geworden. Inhalt und Präsentation finde ich super. Und die Rezepte sind wirklich lecker. Kannst du bitte gelegentlich auch die Mengenangaben auf Ein- oder Zweipersonenhaushalte runterbrechen (vor allem bei Gewürzen) und Tipps fürs Vorkochen und Einfrieren (für Vollzeitberufstätige) einfließen lassen? Viel Erfolg und immer mehr Gesundesser durch deine Arbeit.
Absolut meine Meinung. Mir war klar, Als Y- Food rauskam: Ich werde diesen Schrott NIE kaufen. Cola? Limo? Fruchtnektar? Ich hasse es! Meine Kinder dürfen alle hundert Jahre einmal Limo haben.
Was hältst du denn bei den Getränken von den Zero-Varianten? Bei Feiern oder so ist es sonst ziemlich schwer, was zu finden, da ich auch nicht immer die „Langweilige” mit Wasser sein will...
Danke, das hilft mir gerade sehr mich zu reflektieren...hab den ganzen Kram in letzter Zeit zu oft gegessen...fühle mich antriebslos, hatte schlecht geschlafen und die Konzentration lässt zu wünschen übrig...Ich denke es ist an der Zeit mich malö über Ernährung schlau zu machen. Habe schon viele Deiner Videos gesehen, die helfen enorm. Danke dafür! ☺🙏 Was hälst Du eigentlich von Fasten (bspw. Intervall 16:8)?🤔
Super gemacht, Ken! Bald darf ich wieder Vollkornbrot oder Haferflocken zum Frühstück essen. Durch eine anstehende Darmspiegelung muss jetzt gerade weißer Toast herhalten, der nur pappig schmeckt. Bin froh, wenn wieder was knackiges auf den Tisch kommt, vor allem buntes Gemüse. Danke für deine Ernährungsvideos, Ken! Gruß aus dem momentan verregneten Denia! 🇪🇦 ⛈️ 🙋🏼♀️
Ich bin ja so stolz auf mich! Genau so etwa bin ich seit einiger Zeit auch unterwegs. Und das bevor ich Ken kennengelernt habe.😂 Wenn ich heute durch den Supermarkt laufe, denke ich mir oft:...... giftig,....... giftig,...... giftig,.... Igitt! Wenn ich denke, wieviel Päckchen Wurst in meinem Kühlschrank waren, oder wieviele Packungen Prinzenrolle in der Schublade sein mussten. Heute kann ich an dem Müll ohne Probleme vorbeilaufen.
Danke dir für das Video. Mich würde interessieren, ob man deiner Meinung nach noch irgendeinen Fisch bedenkenlos essen kann? Wenns mal im Home Office in der Mittagspause schnell gehen muss, nehme ich manchmal die Bio Fertigmischung für Falaffel. Sieht auf der Zutatenliste gut aus, wie siehst du das? Ansonst, wenn ich es vorher weiß, weiche ich einfach Kichererben am Vorabend ein. Und dann brauch ich unbedingt noch ein Video zum Ingwer schälen, ich bin unschlüssig, ob ich das mit dem Suppenlöffel oder Teelöffel machen soll. Man will ja schließlich an seinen Skilzz arbeiten.
Das höchste der Gefühle bei Fisch ist der Fisch vom seriösen Züchter in der Region. Aber auch da ist es natürlich so, dass die Fische mit Meeresfischen gefüttert werden.
Keine Limo, auch keine Zero Limo, kein Marmeladentoast zum Frühstück, keine Wurst (vegane Alternativen dazu scheinbar auch nicht?!), keine Joghurts. Nach diesem Video darf Ich nur noch Ingwer-Wasser, Tee und Gemüsesaft trinken und Schwarzbrot mit Hummus und Beeren aus dem eigenen Garten essen... Gibt's das Video auch realistisch und praktikabel und für den Durchschnittsbürger ohne Bio Bauerei um die Ecke auch dauerhaft umsetzbar?
Ja klar, schau dir einfach die letzten 50 Videos an. Easy. Kann ja nicht sein, dass du in Panik verfällst, weil du paar Industrie Kunstprodukte nicht essen sollst 👌😂
@@kenkocht Aber welche Wurst kann man denn kaufen? Es gibt ja auch abgepackte Bio "Industriewurst" und warum vegane Ersatzprodukte auch wegfallen wurde nicht erklärt
... gern mehr davon! Ich bin so froh, dass ich vor einer handvoll Jahren eher zufällig, über meine Suche nach Kochrezepten in diese ganzen Hintergründe über Nahrungsmittel usw geraten bin. Auch wenn ich immer noch hin und wieder sündige, ist meine Ernährung schon um Welten besser und auch mein alter Herr hat viel bessere Blutwerte als vor ein paar Jahren (ü80 und in Topform ;-))) Vor Nahrungsregalen seh ich nur noch bunte Bilder, die mich mit tollen Schlagworten überfluten und manipulieren wollen ... also geh ich da weg und kauf irgendwas einfaches und mach mir meinen Kram selber ("Infused Water" Marke Selfmade ;-))) Das mit dem "Kopfschütteln" kann ich gut nachvollziehen, das geht mir mittlerweise bei den meisten hochverarbeiteten Nahrungsmitteln so :-) Grad gestern über einen Bio-Kakao gestolpert (Marke hab ich vergessen). Nach dem Blick auf die Zutatenliste war ich echt verdutzt ... an oberster Stelle: WEIZENMEHL?!?! Zucker, Glukose und irgendwooo weit hinten Bio-Kakao. Greenwashing kenne ich ja mittlerweile, aber wie nennt man sowas? Health-Washing?
Ich sehe das mit der Wurst und den Wurstersatzprodukten genau so. Ich esse wenig Fleisch und wenn ich welches esse, dann nur das was ich selber gejagd habe, und da ich nicht jede woche ein Tier entnehme (schieße), gibt es auch seltener Fleisch bei uns. Ich finde deinen Kanal wirklich gut, weiter so.
Hi du, ich interessiere mich sehr für das Thema gesunde Ernährung, schaffe es leider nicht es umzusetzen. Ich bin süchtig nach ungesundem Kram, obwohl ich weiß das es nicht gut ist:( Ich würde gerne meine Ernährung umstellen und rauskriegen ob mein gesamtes Befinden dann besser wird. Im April habe ich mit dem Rauchen aufgehört, das ist jetzt ein halbes Jahr her, jetzt will ich unbedingt meine Ernährungsweise ändern, fühle mich häufig so schlapp. Ich werde mir auf jeden fall noch einige Videos von dir anschauen. Vielen dank für deine tolle Arbeit.
Wie immer cooles Video. Hast du vllt Tipps, wie man leichter verarbeitete Lebensmittel (Bin Veganer also die Ersatzprodukte) vermeidet? Koche zwar echt gerne und auch fast täglich, habe aber nicht immer die Zeit dafür und manchmal muss es halt schnell gehen.
Ziemlich gutes Video, keine Ahnung wie oft ich hier schon lachen musste. Du erklärst genau das was ich eh schon mache und gedacht habe. Danke für die Bestätigung. Jetzt im Sommer gerne gefrorenes Obst genommen und mit etwas Sojajoghurt gemischt, war mein Eisersatz. Was den Zucker und die Achterbahnfahrt betrifft, kann ich so bestätigen. Vertrage nicht gut Zucker, wenn ich welchen Esse kann der Blutzucker aufgrund dessen ca. 2 Stunden später, wenn ich nicht irgendwas hochwertiges wie Vollkorn etc. zu mir genommen habe, absacken bis sonst was. Ist kein Diabetes, trage die Folgen einer sehr miesen Ernährung und ehemaligen Übergewicht namens Insulinresistenz mit mir herum. Die ist durch cleane Ernährung nicht mehr spürbar. Nur wenn ich mal Schrott esse, dann ja rächt sich das. Daher kein Weißmehl und Haushaltszucker im Haus. Maximal Honig und Dattelzucker. Früher noch Urzucker, der auch nicht mehr. Selber für mich gemerkt dass am Besten für mich verträglich Dattelsirup und Honig ist. Wie ist denn deine Meinung zum Dattelzucker / -sirup?
Lieber Ken, Ist das Arsen vom Reis nicht hauptsächlich in der Schale? Deswegen soll man mit Vollkornreis ja so vorsichtig sein, während der weiße (zwar ungesünder) aber net belastet ist. Ich weiche gern Vollkornreis über Nacht ein und wasche ihn gut vorm Kochen, das hilft wohl etwas und macht's a verdaulicher. Liebe Grüße, danke fürs Video!
Ich weiß, es ist ein bisschen Häresie, aber falls du mal einen Review "wenn schon Trinknahrung dann welche" machen würdest (Huel, Mana, ...?) wäre das interessant. Es gibt Szenarien im Leben, in denen das praktisch und sinnvoll sein kann. Bonus wäre: wie aus guten Zutaten selber auf Vorrat herstellen. Weil das ja klar ist.
Als Ergänzung (3-4 mal die Woche, zb wenn man Stress in der Arbeit hat) zu einer ausgeglichenen Ernährung wären also huel und Jimmy joy nicht ungesund?
Hallo Ken, Du sagst, dass man 3 Teebeutel in 3 Liter kaltes Wasser geben kann und somit das Wasser zu aromatisieren. Ich habe gelesen, dass man keinen Kräutertee und keinen Früchtetee kalt ansetzen soll, da man sich mit Bakterien und eventuell mit Salmonellen infizieren kann, sollte der Tee zuvor gekocht werden. Wie ist Deine Meinung dazu? Liebe Grüße Gaby
Hi Ken, sehr gerne ein Video zu den verschiedenen Siegeln und auch zum Fleischthema! Ich haette mal noch 'ne Frage: Welche TK Fruechte bzw. welchen Hersteller kannst du da Empfehlen? Gibt's da was in den gaengigen Supermaerkten? Ich hau mir immer Heidelbeeren in meinen taeglichen Fruehstueckssmoothie und hab nie darueber nachgedacht, dass die natuerlich auch behandelt sein koennten - was natuerlich sehr naiv war ;)
A so Danke ❤für deine Arbeit !!!!und die Videos!!! Ich folge dich ab gestern Abend aber habe schon fast allen Videos gesehen und bin erschrocken wofür ich mein Geld bis jetzt ausgeben habe und dazu noch gedacht habe das ich ganz Gesundkochen😅 kann 🙈. Ich wurde mich freuen wenn du ab und zu würdest mehr zu Thema Gesunde Ernährung fur Kindergarden /Schule Brotdosen Posten. Finde Klasse so wie du alles fur dein Kind so machst und bin auch inspiriert jetzt bei meine Kinder viel viel mehr drauf zu achten!!! Du bist einzigartig und Klasse. Ich schätze es mir sehr dich und den Kanal zu endeken 🎉🎉🎉🎉LG
Auch wenn ich dir als erwachsener vollkommen zustimme, bin ich echt froh, dass ich dich nicht als meinen Vater hatte. Du bist doch bestimmt auch so jemand, der den Kindern die Süßigkeiten von Halloween wegnimmt😄
Dank dir habe ich eine Ernährungsumstellung vorgenommen und bin dadurch immer kränker und kränker geworden. Es war so schlimm, dass der Arzt mich einschläfern lassen wollte. Dann bin ich aber aus meinen Traum aufgewacht.😂 Spaß beiseite, du machst gute Videos!
Super Video^^ Direkt überrascht hat mich glaub fast kein Lebensmittel auf der Liste, wenn man deine Videos generell kennt hat man glaub zu vielen dieser Lebensmittel schon das eine oder andere gehört XD. Ich schließe mich mal damit an das ein Video zum Thema "Wurst" sehr interessant wäre. Gefühlt muss man eigentlich fast alles selbst machen wenn man wirklich gesund leben will, was mir persönlich für den Alltag irgendwie immer noch sehr schwer fällt.
Bin zwar kein Gesundheitsapostel aber sich jeden Tag nur Toastbrot oder Weißmehlsemmeln reinschieben würd mir einfach schon geschmacklich aufn Keks gehen.. es geht doch nix über ein schönes Roggenbrot etc.
Ich sag "ja bitte" zu all den möglichen Zusatzvideos, die du hier erwähnt hast. Du kochst ja meist vegan. Hier hast du viele schlechte nicht vegane Produkte erwähnt und mich würde interessieren, welche nicht veganen Lebensmittel du empfehlen könntest.
Aufjeden Fall Video über Siegel, Industriewurst. Ich verzichte auch auf die meisten Sachen aus diesem Video! Ich liebe deine Videos! ❤Worauf ich nicht verzichten kann ist die vegane Wurst 😅
