Dinkelbrot Thermomix® TM5

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Dinkelbrot
Rezept:
450 g Wasser
1 Würfel Hefe
2 Min. / 37 Grad / Stufe 2
750 g Dinkelmehl Typ 630
3 Tl Salz
5 Min. / Teigknetstufe
im Mixtopf den Teig gehen lassen bis er oben raus quillt,
dann Falten, formen, einschneiden und bemehlen
1 Stunde 240 Grad O/U Hitze
nicht vorheizen !!!!!!
TEIG IST SEHR KLEBRIG, IST ABER NORMAL !!!!!

Опубликовано:

4 окт 2024

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Комментарии : 63

@corban70 4 года назад

Liebe Manu Ich habe deinen Kanal vor etwa 2 Wochen entdeckt, aber bereits unzählige Rezepte nachgekocht. Die Brote sind alle sehr gut und knusprig. Macht Spass und Freude, deine Vorschläge nach zu kochen

@GaBi-rr2ox 3 года назад

Liebe Manu habe dieses dinkelbrot schon so oft gebacken, es ist jedes Mal wieder wunderbar.

@bettinaniedermayer7867 5 лет назад

Ich finde es super, wie Du alles bis ins Detail erklärst

@jacymew 5 лет назад

Vielen Dank für das Rezept! Endlich ein Rezept für Brot ohne Weizenmehl und Zucker !😍

@pattypat7602 Год назад

Hab das Dinkelbrot gestern gebacken und heute davon gegessen. Es schmeckt mir sehr gut, und es war auch problemlos herzustellen. Danke für das gute Rezept. LG Patricia 💙

@sibel837 9 месяцев назад

Hallo Manu, ich habe deinen Kanal erst vor kurzem Abboniert. Ich habe heute früh mal dein Dinkelbrot Rezept ausprobiert. Ich bin gespannt und freue mich auf weitere Rezepte von dir. Du machst es toll ❤❤

@annerosie9874 4 года назад

Liebe Manu, einfach „Ruck zuck“...ganz toll geworden. Danke auch für die Erläuterungen!!!

@chrissi2163 2 года назад

Hallo Manu, tolles Rezept. Ich habe das Dinkelbtot heute gebacken und noch lauwarm haben wir schon davon genascht. Morgen werde ich die Advents Marmelade zubereiten. Da freue ich mich auch schon drauf. Danke für deine super Ideen.

@olgakraus7957 7 лет назад

Liebe Manu,habe schon ein Paar Rezepte von dir ausprobiert,alle gelungen und super geschmäckt. Heute habe dieses Brot gebacken. Sieht einfach toll aus,ist sooo knusprig und von Aussehen auch toll. Abends wird der angeschnitten und probiert.Danke für deine Rezepte und tolle Videos!!! LG Olga

@GaBi-rr2ox 4 года назад

Liebe Manu dieses dinkelbrot schmeckt fantastisch, danke für dieses tolle Rezept.

@GaBi-rr2ox 3 года назад

Dieses dinkelbrot ist einfach der Hammer.

@juliaschafer5774 5 лет назад

Ach Manu .... ich habe meinen Thermi nicht so lange ... er ist auch nicht das neueste Modell aber ich bin so glücklich mit dem .... habe früher auch so wie die anderen gedacht ... awa ... braucht man nicht ... kann ich selber machen 😆jedenfalls wolle ich mich für deine Videos bedanken .... ich weiß wieviel Arbeit dahinter steckt . Danke 🙂

@Julia-od7dv 6 месяцев назад

Helfte von hefe ist auch super geworden ❤🎉

@GaBi-rr2ox 2 года назад

Das Brot ist einfach spitze. 👍😋

@mholzeify 7 лет назад

Beste Anleitung zum Brotbacken, die ich bis jetzt gesehen habe! 👍🏼

@RuckZuckManu 7 лет назад

+Michael Holze vielen dank

@huchifanny 7 лет назад

hab es in einer glasschüssel gebacken. klappt sehr gut. Brot ist mega lecker und sooo einfach. super

@carolb.8942 4 года назад

Super geworden! Vielen lieben Dank!

@irenek1076 4 года назад

Manu danke 😘👍

@jurgenmiller673 3 года назад

Hallo Manu,hab das Video gefunden von dem Dinkelbrot und gleich gemacht ein Traum von Brot 👍😋👍

@ingridbrouwer1340 8 лет назад

Manu, dass sieht wieder super lecker aus☺ Das wird auf jeden Fall ausprobiert. Freue mich immer über Deine Videos 👍

@RuckZuckManu 8 лет назад

danke, das freut mich Liebe Ingrid, lg Manu 😘

@anneliekoster8113 8 лет назад

Toll, werde ich mit Sicherheit nach backen. IhreVideos Manu sind einfach wunderbar und lehrreich ich Danke Ihnen

@juliaschafer5774 5 лет назад

Ich Backe meine Brote alle in Ultra ... weil ich den schon habe ... die Kruste wird trotzdem super. Ich Backe es wie du es sagst 50 mit Deckel und 10 ohne ... es klappt super

@Heike666 6 лет назад

Hätte es gerne auch angeschnitten gesehen. Nach dem erkalten natürlch. LG

@biggibiggi5897 2 года назад

Danke für dieses gute einfache Rezept. Ich habe den Thermomix erst 3 Tage und heute habe ich das Brot gebacken, ist prima geworden und es schmeckt toll. Leider ist es nicht so schön hoch geworden wie deins . Woran kann das denn liegen? Liebe Grüße 🥰

@susannekek5594 3 года назад

Huhu Manu, dieses Brot backe ich grad ganz oft... 👍🏻😘

@hentschelmarion171 8 лет назад

Liebe Manu,an Brot habe ich mich noch nicht herangetraut.Werde ich aber mal ausprobieren.Kommen bald wieder leichte Hauptgerichte dran?🍝

@BeateVogel-k5d 5 месяцев назад

❤😊danke ❤

@helgeschaible1439 8 лет назад

Hallo Manu, gerade habe ich die Rahmsosse gemacht, Reis und Schweinefilet mit Salat, schmeckt super. Aber die doppelte Menge. Lg Helge

@RuckZuckManu 8 лет назад

ja wir lieben die Soße auch, gibt es auch regelmässig bei uns, lg Manu

@helgeschaible1439 8 лет назад

Hallo Manu, hatte heute erst später die Möglichkeit das Video zu sehen. Das Dinkelbrot werde ich heute Abend noch machen, da ich keines mehr habe. Ich melde mich dann bei dir, wie es geworden ist Lg Helge

@innajaroschenko6734 4 года назад

Super!!!

@gerhardtkindler7340 2 года назад

Einen schönen guten Tag ,sie haben es geschafft ,mich in Bedrängnis zu bringen ,da sie zwei verschiedene Mengenangaben für das Mehl angegeben haben und niemand ist es aufgefallen .Im Rezept stehen 750 g Mehl und im Video sagen sie 650 g Mehl einfüllen . Ja was ist richtig ?

@renia6390 8 лет назад

Hallo Manu,danke für das Video u Rezept. Backe unser Brot /Brötchen auch nur noch selber...dies ist mein nächstes! 👍LG Renia. ..Das Brot in der "Gruppenzwangform"hätte mich aber dann doch interessiert! Vielleicht andermal? 😉

@RuckZuckManu 8 лет назад

👍😂😂

@gunayhartmann9658 3 года назад

Hallo,können sie mir sagen wo haben Sie die Mehl streue gekauft? Die sind sehr schön 👍

@seyfo67 4 года назад

Respekt

@natanja8131 5 лет назад

В начале три надреза делала на хлебе а в конце оказалось только два надреза. Что то не понятно, как же так получилось? ************ Zu Beginn des drei-Schnitts auf Brot und am Ende stellte sich heraus nur zwei Schnitten. Was ist nicht klar, wieso?

@ОлесяБ-ю7п 5 лет назад

Присмотритесь внимательней ,все на месте 🙂

@natanja8131 5 лет назад

Олеся. Ну да, прошу извинения.

@ingedreymuller6902 2 года назад

Hallo Manu,wollte gerne das Dinkelbrot Thermomix aus dem TM 6 machen, habe aber nur eine Form die ich nur in den kalten Backofen geben kann,kann ich dann das Brot trotzdem in den kalten Backofen geben,vielen Dank für deine Rückantwort L.G.

@stefaniesroka5222 5 лет назад

Hallo Kann man bichen weniger Hefe geben? Ich mächte gern das Brot backen aber mit weniger Hefe.

@Chris-hexj6 4 года назад

Hallo Manu, kann man bei dir den kleinen Zaubermeister kaufen😃

@marialitt2410 8 лет назад

Hallo Manu, kann ich das Brot auch in einer normaler Form, ohne Deckel backen. Wie ist dann die Backzeit? LG Maria

@RuckZuckManu 8 лет назад

das kann ich dir leider nicht sagen, habe ich noch nicht ausprobiert, lg Manu

@lianestein7111 7 лет назад

Maria Litt Funktioniert auch 👍 Ich backe es in einer ganz normalen Auflaufform.

@marialitt2410 7 лет назад

Liane Stein -Danke!

@sandrasoemarsono4166 7 месяцев назад

Mischen mit Dinkelvollkornmehl wäre noch besser.

@marinafrohlich3026 Год назад

Geht auch mit halbe Würfel Hefe?

@sieglindevonhubschhausen186 7 лет назад

Hallo....wird es auch was mit Dinkelvollkornmehl.....? LG

@geco3850 5 лет назад

Hallo , kann ich auch Dinkelollkorn ohne Typ nr. nehmen? Ist es auch in einer Kastenform möglich Danke LG

@ingedreymuller6902 5 лет назад

Hallo Manu! Habe gerade deinen Kalender gesehen wollte gerne bestellen, weiß aber nicht wie das mit dem bezahlen geht, kannst du mir da weiterhelfen, danke dir 😀

@nafissanessaba6251 6 лет назад

Can you give the ingrédients in english please. Dan qui cheune

@gabrielehagendorf1233 5 лет назад

Recipe: 450 g Water 1 cube yeast 2 Min. / 37 degrees / Stage 2 750 g spelled flour type 630 3 teaspoon salt 5 min./program to knead dough Let the dough rise in the mixing pot until it swells up then fold, put in form, cut the surface and flour 1 hour 240 degree at upper and lower heat do not preheat!!!!!! DOUGH IS VERY STICKY, BUT IS NORMAL!!!! I had tried to take it literally. Hope, it helps Best regards Gabi