Super Rezept und wurde auch gleich nach gebacken. Sehr lecker 😋. Danach hab ich das Weizenmehl durch Dinkel- und Roggenmehl ersetzt, war auch sehr lecker. Vielen lieben Dank und Grüße, auch an Uschi😉
Hallo ihr Lieben hier ist Uschi Nummer 2.Ich backe das Brot mit Dinkelmehl und Walnüssen! Ich bereite den Tag z.b.Samstag Abend zu ,gebe ca 8-9 gefaltete Teiglinge in die Muffinform bis zum nächsten Morgen...Je nach Backofen 180 Grad Ober- Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Eventuell vorher einschneiden, mit Saatgut oder Mehl bestreuen... Leckere Frühstücksbrötchen!
Erstmal Dankeschön für das Rezept! Hab's heute nachgebacken. Zum verarbeiten war der Teig prima. Aber leider ist es fertig gebacken sowohl geschmacklich wie von der Konsistenz her irgendwie nicht so meins. Da sind mir viele andere Brotrezepte um einiges lieber. Aber probieren geht ja bekanntlich über studieren! Einen Versuch war's wert.
Mega tolles Rezept... Das Falten klappt super... Da meine linke Hand von der ms beeinträchtigt ist klappt es mich mit dem vo n oben nach unten streichen. Hast du vielleicht ein tip für mich gerne in einem anderen brotrezept an mich denken. Liebe Grüsse
Ist der Gusseisentopf besser als der Zaubermeister zum Brot backen? Im Zaubermeister fällt bei mir auch oft das Brot ein, Weil du jetzt den Gusseisentopf nimmst.Backe oft deine Brotrezepte weil wie bei anderen man keinen Sauerteig braucht. Alles so schön einfach.
Mein Deckel vom Zaubermeister ging vor gut einem Jahr kaputt, dann probierte ich mal Brot im Topf aus, was soll ich sagen meeeeega, ab diesem Zeitpunkt backe ich nur noch im Topf die Kruste bekommt man nur im gusseisernen Topf so hien, meiner Meinung nach 😊
Was ist denn das für ein Topf, in dem Du das Brot backst? Mein Brot wird einfach immer so hart, weil ich es ohne Deckel backe? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Viele Grüße. Die Manu vom Bodensee.
Huhu Manu, das Brot wird auf jedenfall ausprobiert. Bin immer von Deinen Rezepten begeistert und mache sehr viel von Deinen Videos nach. Und das Beste ... es schmeckt meinen Mann.😊👍 Was hast Du im Hintergrund eigentlich für Boxen für Kartoffeln und Zwiebeln? Suche nämlich solche Boxen. Bisher waren die die ich hatte immer schlecht. Viele LG Steffi