Prepara una Deliciosa Discada a fuego de leña al más puro estilo de Toque y Sazón. #discada #norteña #alaleña CONTACTOS: Facebook: / toqueysazon Twitter: / toqueysazon Instagram: / toque_y_sazon Correo: toqueysazon.3@gmail.com
La única diferencia es que le colocan cebollitas cambray y chile güeritos , que quedan acomodados en la orillas y ya uno se hace el taco y coloca una cebollita y chile en el plato
Como decía mi madre la cocina es un laboratorio tú lo preparas con tu gusto y Sazón , y tú le pones mucho corazón y sabor, me encantan tus recetas y tú manera de decirlas
Deliciosa mi hija quiere que le cocine esta discada para su cumpleaños el 5 de marzo primeramente Dios muchas gracias por la receta 2:25 am y yo salivando🤤🤤🤤
hola! saludos desde California. USA. miro tus recetas y quisiera hacer todas las recetas que nos compartes para no extrañar tanto mi Laguna de mis amores, bendiCViones y gracias por tus videos.
Mi opinión no importa pero es el mejor video que eh visto de como hacer discada y aquí una cocinera me enseño hacer la discada y me dijo exactamente lo mismo que solo se llama así por qué lo hacían en un disco de tractor.. saludos desde Oaxaca .. de verdad se ve delicioso..
Soy de Sinaloa,aquí tenemos muy buen marisco y pues Ami me encanta la discada de marisco con pulpo camarón, almeja, pescado y callo de acha. Y claro con su salsa negra marisquera 👍🏼❤️
Soy de Monterrey y mi papá la hace siempre diferente en una le echa champiñones en otro le echo altas y muslitos pequeños chile morrón y pues la cerveza pero Carta blanca Saludos desde Monterrey
Yo le pongo bistec de puerco , de res pechuga , tocino, chorizo salchicha , pimientos de los cuatro colores jitomate duros en cubos sin las semillas mucha cebolla en cubos y ajo picado chiles de árbol secos y comimos molidos y da muy buen sabor . El jitomate se lo pongo al ultimo y lo comemos con tortillas de harina . Y salsa roja de arbol con tomate . Esta receta me la dio una persona de Chihuahua..
Deliciosa"!🤤😋👍 yo le agrego aparte de lo que tú le pusiste Morrón de distintos colores Champiñones Y papitas de Galeana Y para el final solo le pongo Queso asadero ..pero así como tú la hiciste está perfecta... saludos desde Monterrey
Que buena, la discada se puede hacer con lo que uno quiera hacerlo, pero se ve delicioso felicitaciones.... A mi me gusta las discada de cinechos al vino... Saludos y felicitaciones
Ay vale me tienes risa y risa naciste con toque y sazón me encanta como hablas y sí tienes razón porque yo acá preparó un adobo muy rico y no falta quien venda adobo verdad entonces pues sí es verdad que piensan a veces como tú dices pero a mí me encanta cómo haces todo y guardo todas tus recetas y ya las he hecho y están riquísimas toque y sazón muchas bendiciones también eres muy agradable bendiciones
La verdad es visto otras formas de preparar la discada, pero está forma me parece genial, fácil, rapida, yo creo que la prepararé así, gracias por el vídeo 👆
Tienes toda la razon chef muy buena la receta y no falta el que sabe todo y ni la lumbre saben prender felizidades. Todas tus recetas la he ido haciendo poco a poco bendiciones saludos desde Allende Nuevo Leon
Me dio mucho gusto encontrarme tu canal, ya que yo soy lagunera viviendo muy lejos de mi tierra y extraño mucho la comida y recetas de Torreón, sigue así Jus, y muchas gracias por compartirnos tus recetas.
No existe la receta perfecta, el sazón que usted le da y super prácticas las recetas no hay otro canal para mi como el de usted me a ayudado mucho en mi cocina muchas gracias saludos desde denver colorado😉
Jajaja Hola chef que la preparen como les de la gana si quieren. Cada persona tenemos su toque y sazón yo no le pongo chorizo pero si pimientos aqui en Saltillito. Con tortillitas de maíz recien hechas delicia😋😋ya se me antojó.
Mi hermano la prepara solo q él no le pone puré de tomate solo licúa las latas de chipotle y en lugar de jalapeño o serrano le pone pimiento. Y sabe deliciosa. Acompañada de una deliciosa salsa casera. Felicidades me encantan tus vídeos. 👍👍👍
Nmbe esta mamalona esa discadita, lleva todo lo necesario no le hace falta nada, saludos desde Nuevo León, lo que me sorprendió es cocinar la carne en agua, pero esta excelente algo nuevo.
Yo lo conozco por que mi mamá es de Chihuahua y ella le llama disco y lo prepara con carne molida de res y cerdo, le pone tocino, chorizo, pimiento morrón, cebolla, jitomate y cilantro. Queda riquísimo y si es muy rendidor!!!!!!
Hola mi Amigo , gracias y felicidades por tan Ricas Recetas que compartes en tu canal , e puesto en practica y realisado algunos y deliciosos platillos que haces con tanta Pasion , y les a encantado a mi Familia y Amigos , en especial esa Rica Pierna de Cerdo Adobada al Horno , que a todos les encanto , Gracias , Gracias y sigue asi , deleitandonos el Paladar . Te mando un fuerte Abrazo desde mi Bella Airosa , Pachuca Hidalgo . Mexico .🫠
*Mi rey soy de Chihuahua he trabajado en varios lugares, y nunca la había visto así ni aquí en chiwas ni en Sonora o en Torreón Coahuila, nosotros la hacemos con carne molida y las carnes frías con chiles cebollitas toreados, por acá en el norte no me a tocado ver qué mezclen carne de res y de cerdo ni que le pongan chipotle, solo cerveza cuando la carne este dura*
Hay hay hay. Esto me transporto hasta las noches de año nuevo de mi infancia. que deliciosos recuerdos. 💖😉🤩 en mi familia le ponemos carne molida de cerdo tambien.
Ándale , hasta que encontré alguien que la preparará bien y lo más parecida a la original, nada más el puré no, ni chipotle, ya tiene chile tomate y cebolla, pero como dices tú, cada quien le pone lo que quiera, saludos desde Chihuahua y felicidades mi buen.
Ola Jus como me gusta todas las recetas q tu nos compartes ya voy preparando varias recetas siguiento tus pasos y me a quedado riquisimo 😚😚😚Dios te Bendiga ❤
Thanks jus siempre tienes las mejores recetas 😋 Yo le pongo pimientos dulces y champiñones la próxima vez se las boy a preparar así como tú la preparas
Hasta en una buena caserolota o casuela de barro queda bien machinsota cada quien la prepara como le de su chingada gana, lo tipico el disco, saludos de un SALTILLENSE ORGULLOSAMENTE COAHUILENSE, DESDE EL BELLO ESTADO DE QUERETARO
La discada 100 por ciento mexicana es de minterey nuevo leon mexicano es una delicia a si cimo su famosi cabrito desde manzanillo col saludos a todos los del norte
Excelente!!! Se ve delicioso. Q manera de hacer el día más sabroso. Me encantan sus recetas,, gracias por compartir sus vídeos. CHEF.🤩👌 Gracias por aceptar mi comentario CHEF. Usted tiene una manera muy especial. Aparte de ver, esa manera tan bonita de saborear mmm esas salsas, sencillas y deliciosas. Díos les bendiga. 🙏🙏
Yo le pongo Fajita, Pierna de Cerdo, Tocino, Salchicha para asar Gabacha, Chile Morron, Cebolla, Tomate y chile chipotle al gusto y agregandole cerveza y Cocinada en Disco y con leña De Mezquite. Saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas MX.
En mi querido Chávez -aka Fco I. Madero- Coah siempre se ha llamado discada. En lugar de puré de tomate algunos usamos clamato (gol) y la cerveza no duele, le da un sabor delicioso!! Da gusto ver que te tomas la molestia de hacer tan rico manjar
Asi es, la discada se prepara al gusto de cada quien siempre es similar pero no forzozamente conlos mismos ingredientes, en Chihuahua yo la preparo con carne molida de res, salchicha, jamon, winis, chorizo, un poco de ajo y sal al gusto, y a veces un toque de cerveza, y dentro del mismo disco en lo que se termina de hacer meto unos chiles jalapeños enteros y cebollitas cambray a cocer y son un acompañamiento que queda de lujo! y para taquear su cebolla y cilatro picado, salsa, y limoncito, y para que le sigo ya se me hizo agua la boca, saludos chef!
Me encantan sus video y también soy serca de tlahualilo dgo y aya le ponen carne molida y papas a la parabólica le mando un saludo desde san jose California
La la hice la hice y 30 personas les encanto no se si porque me quedo riquísima o porque no habíamos comido todo el dia pero la hice👋👋👋😃😄😃😄enserio me quedo riquísima oh y le puse cerveza😘😘😘la hice tal cual tu la explicas
Q rica Díscada cada dia me gusta más tu canal porq tienes mucha variedad de cosas para preparar me gusta tu forma de explicar nunca cambies q Dios te bendiga mi chef favorito Jus saludos desde Dallas Tx originarias de mi hermoso Durango
muuuuuyyyyy buen video. En Argentina también usamos el disco para cocinar cualquier cosa y he visto usar cerveza, vino, cidra, whisky, vermouth, etc, muy versátil y cómodo cuando vas de camping
