Zdálo by se, že utopenci jsou jednoduchým receptem. Michelinský kuchař Pavel Pospíšil ukáže jednoduchý recept s několika fígly, díky kterým budou vaši utopenci dokonalí. Více na www.pochoutkovyrok.cz.
Ja nemam co dodat... Je to Super pochoutka 👌👍👏👏👏 a jeste k tomu pivecko 🍺 👌 ...svet je hned krasnejsi 🤗😋😍 Bomba !!! 💣 Komplimenty 👏👏👏 zdravim z Rima Daniela
Robím podobne, len namiesto vody 🍺 čili papričky, feferony, feferony a ešte čili😂😂 špeky potriem horčicou a ešte kysane zelí máme radi zeleninu aj nálev sa skonzumuje ale teda oheň. Pán Pospíšil je úžasný človek prajem veľa zdravia.
Dobry den, tento recept jsem zkousel, ale po ctyrech dnech jsem musel utopence vyhodit, protoze nalev zhustl a vsechno uvnitr se skazilo. Co myslite, ze delam spatne ...? Dekuju
Zdravím! Tak jsem utopence provedl podle podobného receptu p.Pospíšila a paráda !!! Pouze nedávám vavřín,jen libeček,který to krásně navoní,feferonky několik druhů,papriky několik druhů (vše ze zahrádky) a výhodou je buřty nařezat na ty čtvrtky-víc se jich do sklenice vejde a jsou fajnovějc nacucané i se líp vyndavají společně se zeleniskem. Nechávám je v lednici víc než měsíc,pak mají tu správnou konzistenci a sklenice mám 3-4 pětilitrovky,ale musíte jim uvolnit foch,alébrž zabírají dost místa.Výsledek je podle komentářů z mého okolí famózní..každou sklenici beru jinam-pálivé na hasičárnu,jemné babám na sraz,ty akorát na koštovačku kámošům do kapely..zkrátka doporučuju všem !!!
Komu se nechce dělat se s lákem, tak jsem to doběhnul takto: Sleju lák z nakládaných okurek, lák z kulatých nakládaných feferonek a lák z nakládaných a krájených kapií. Když mám, můžu použít i lák z beraních rohů, ale není to nutné. Dosolím, okyselím octem a opepřím, přidám trochu oleje. Dělám to podle chuti. Cibuli nakrájím na čtvrtky, které pak dál krájím na měsíčky. Kulaté feferonky krájím na čtvrtky nebo osminky, podle jejich velikosti. Beraní rohy, když je tam chci dávat, tak je krájím na cca 2cm dlouhé kousky. Špekáčky krájím na tak velké kousky, aby to bylo akorát na vidličku a do pusy. Rozhodně není dobré použít špekáček se slupkou, protože ta slupka vlivem octu ztvrdne. Dají se koupit špekáčky v igelitu, jako ty svlékací párky. Do sklenic pak kladu vrstvu cibule, špekáčků, kapie, kysaného zelí a občas dám kousek feferonky a beraního rohu. Jeden bobkový list, 3-4 kuličky nového koření. Průběžně dolévám lák. Sklenici naplním na maximum a navrch dám kolečko cibule, aby bylo o pár milimetrů výš, než je okraj sklenice. Doleju lák, až po okraj. Pak sklenici nad dřezem zašroubuju víčkem. Vytlačí se trochu láku a mám jistotu, že je sklenice plná, až po okraj, což je důležité. Sklenice uložím na chladné místo. Ve sklepě mi to vydrželo 3 měsíce. Déle jsem to nezkoušel. Akorát ty špekáčky trochu zešedly. Reakce tuku a octa. Na tom principu se dělá kapr na modro.
Základem leča je cibule na kostičky osmahnuta na sádle, dušená paprika s rajčaty, mletá maďarská sladká paprika. Žádný ocet, atp. Co z toho je ve videu?
@@aezakmi354 A zeptam se jinak, v cem je horsi neoloupany utopenec? Nevím jak pro koho ale takle to znam a tak se to delalo, a me to tak chutná, az ted se nejak rozmohlo nem´papani tucneho, nepapani strivka apod. Rikam ze to preferuji ja, ostani at si jedi pericko na zlatem tacu nerikaze nesmi :-) Ale u me burt je celek a jako takovy se ma nalozit, a tak to znam od mala. Oloupanej burt je jen Gothaj v jinem tvaru :-)
Co je na gothaji špatnýho? Že je jako špatný, protože se šíří, že se u nás prodávají shity mezi gothaji? Dá se sehnat i kvalitní gothaj. Stejně tak se dá sehnat i špekáček, který je shit. Loupání má tu výhodu v tom, že to líp nabere chutě, ale je s tím zase moc sraní. Ve videu to řezal a musel mít víc odpadu, než utopenců.
