Kurban Bayramı'nda etler paylaştırıldı, kalanlar buzluklara depolandı, sıra canımız çektikçe çözdürüp afiyetle yemeye geldi. 😋 Etleri en hızlı ve sağlıklı şekilde çözdürmenin yöntemi bu videoda saklı! 😉
En sağlikli çozüm eğer ertesi güne et yemeği yapilacaksa buzluktan cikardiğiniz eti normal buzdolabina alirsaniz ertesi güne çözülmüş ve besin değerini kaybetmemiş et tüketirsiniz
Annem ağzı kapalı tavayı kızdırır sonra ocağı kapatıp eti içine atar. Et içinde bir 5 dk kaldıktan sonra etin altını üstüne getiri, ocağı açar biraz daha sıcaklık verir ve yine kapatır. Bu işlemi birkaç kez tekrarlar ve et çözülür.
Ben kendim de aynı yöntemi fırında yapıyorum. Fırını 50 ya da 75 derece ısıttıktan sonra kapatıyorum kapalı kap içindeki eti içine atıp çözülmesini bekliyorum. E tabi artık et bulabilirsek bu yöntemleri yapıyoruz.
Valla ben geceden çıkarırım kaba koyarım sabahta kaynamış suyla bi güzel yikarim o pis kanı çıkana kadar tertemiz şeffaf suyu olana kadar yıkarım sonra haşlarim tertemiz oluyor sonra suyuna ekmek dograrim cocuklarima yediririm içim rahat bi şekilde kimileri yıkamadan o pis kanıyla pişirip yer kaynanam gibi
Valla az önce denedim tencereyi poşetli etin üstüne koydum baktım et pişiyor gibi oldu. Ben de sıkıldım sıcak suyun içine poşetle attım. Kavurma yapacam. Ölmezsem akşama sonucu bildiririm😊
mikrodalga fırınımın buz çözme diye bir özelliği var, derin dondurucudan çıkardığım eti hemen pişirmek istediğimde sizin yöntemimi yapsam daha doğru ve hızlı olur, yoksa mikrodalga fırınımın Buz çözme özelliğini açıp birkaç dakikaya ayarladıktan sonra uygulasam mı daha doğru ve hızlı olur?
musluk suyu koyduğum legene eti poşeti ile birlikte suyun içine atıyorum. su sayesinde bir kaç saatte çözülüyor. Zaten poşet kaplı ete bişi olmuyor. En mantıklı bu geliyor bana.
@@oghuzkagan1236 sıcak su tencere ile etin üstüne koyuyor. Etin üstü poşet kaplı. Sıcak ılık suyun içine atmaktan farlı yok. Benim yaptığım daha mantıklı geliyor. Buzlu et o musluk suyunu daha soğutuyor bozulma bişi de olmuyor hızlı da çözülüyor.
