@@wasnaspizarnia9319 Jeszcze jedno pytanie, ile czasu po 8 dniach obrobki poledwica nadaje sie do spożycia? i Czy mogę suszyć dłużej niż 5 dni? Pozdrawiam
@@blanco7576 Pierwsza próba była po 8 dniach obróbki, dalej polędwica była przechowywana w lodówce. Jeżeli chodzi o dłuższe suszenie to wiadomo że z każdym dodatkowym dniem będzie bardziej wysuszona. To już jest kwestia tego jak bardzo wysuszoną wędlinę lubimy. Dla mnie te 8 dni obróbki było wystarczające
Ciężko mi się odnieść do tego komentarza, ale spróbuję. Na filmiku jest opisane i pokazane krok po kroku, w jaki sposób wykonuję tę wędlinę. Jest to produkt powtarzalny i trzeba mocno skupić się na trzymaniu zasad.
Krytyka jest potrzebna i bardzo mile widziana, ponieważ pomaga nam wszystkim w ulepszaniu siebie, zastanowieniu się nad rzeczami, na które zwrócono nam uwagę i może zrobieniu ich inaczej a co za tym idzie może i lepiej, ale do tego potrzeba czegoś więcej niż tylko „Tragedia”, bo to nic nie wnosi I zostanie potraktowane jako złośliwość, czyli zniknie...
