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Dulce de Durazno Casero 

Cocina casera con el Flaco Chiapa
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¡Saludos a todos, queridos amigos y amigas! Hoy nos adentramos en el mundo de los sabores caseros con una receta que nos hará sentir como en casa: un delicioso dulce de durazno preparado con fruta recién cosechada de nuestra zona. Y lo mejor de todo es que tenemos una invitada especial, Gaby Chiapa, quien nos compartirá su propia y auténtica forma de hacerlo.
No hay nada como disfrutar de los frutos de la temporada, y en esta ocasión, nos sumergiremos en el dulce sabor de los duraznos frescos que han sido cuidadosamente seleccionados de los campos locales. Esta receta es una verdadera joya, ya que nos permite aprovechar al máximo la calidad y frescura de los ingredientes de nuestra región.
Gaby Chiapa es una apasionada de la cocina casera y tiene un talento excepcional para crear delicias que nos transportan a los recuerdos más dulces de la infancia. Hoy, con su generosidad, nos compartirá sus secretos para lograr un dulce de durazno que te hará volver por más una y otra vez.
Pero antes de sumergirnos en la cocina y aprender de Gaby, permítanme decirles que este es un espacio donde la tradición se combina con la innovación. Vamos a explorar cómo hacer este dulce de durazno de manera fácil y práctica, pero también aprenderemos algunas técnicas y trucos especiales que Gaby ha perfeccionado con el tiempo.
Prepararse para cocinar con Gaby es siempre una experiencia única, llena de risas, sabores y amor por la comida casera. Estoy emocionado de tenerla aquí y estoy seguro de que, después de ver este video, estarán igual de emocionados por lo que está por venir.
Así que, amigos, ¡prepárense para un viaje gastronómico lleno de sabor y tradición! No olviden darle like, suscribirse y compartir este video con todos los amantes de la cocina casera. Están a punto de descubrir cómo hacer un dulce de durazno que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Gracias por acompañarnos en esta aventura culinaria!
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17 фев 2021

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Комментарии : 100   
@carmencejudo2015
@carmencejudo2015 Год назад
Me encanta la idea de que no lleve agua y colocarle limón. Es bastante práctico y rápido
@mipequenasemilla7571
@mipequenasemilla7571 4 месяца назад
Hola, hoy saque duraznos del árbol para hacer mermelada vi este video y me pareció muy sencillo y se entendió todo. Gracias!!! Saludos de una sanjuanina que vive en Chile. Hace poco pasamos una tarde por gral Alvear hacia un calor tremendo!!!! Saludos nuevamente y bendiciones !!!!
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 4 месяца назад
Buenas buenas que hermoso mensaje, me alegra muchísimo lo que me contas, si teníamos una ola de calor tremenda, me alegra mucho, te mando un gran gran abrazooo!!! que estes bien y la proxima te invito a comer algo rico si pasas por Alvear jeje , gracias por todo !!!!! que tengas un hermoso año
@infringulitula3264
@infringulitula3264 2 года назад
Genial! de todos los videos que vi este me pareció el mas conveniente. Gracias por compartir!
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Hola , muy buenas , muchas gracias por hacernos saber ese detallle , se agradece mucho la sinceridad , le agradecemos mucho por la buena onda tambien , que tenga un excelente día y que pueda salir ese dulce bien , un gran abrazo de parte de Gaby y Ricardo.
@ROSATORRES-el5rr
@ROSATORRES-el5rr 2 месяца назад
Super bueno muchas gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 месяца назад
Muchísimas gracias 😊 Rosa que tengas una linda semana, besos
@alisongabrielasaavedraavil2447
@alisongabrielasaavedraavil2447 3 года назад
Justo es estaba buscando para comer con un delicioso pancito
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Que bueno Alison a probar y animarse ! , Saludos
@danieldamianflores7247
@danieldamianflores7247 2 года назад
Excelente
@sarabaldi6579
@sarabaldi6579 Год назад
Te salió hermoso
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Muchisimas gracias!!!!
@jovitazarate3333
@jovitazarate3333 2 года назад
Muy práctico y práctico fácil de hacer, gracias, gracias... 🙏🏼🙏🏼🙏🏼💚❤️♥️🎉🎊😅😅🥰🥰
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Genial, muchisimas gracias Jovita que salgo super lindo! un abrazo!!!
@lauramacuare5398
@lauramacuare5398 4 месяца назад
Gracias s s 😊 excelente tú explicación ❤
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 4 месяца назад
Muchas gracias por tu comentario Lau!! que tengas un hermosaaaa semana!! un besoteee
@gloriavillamizar5061
@gloriavillamizar5061 5 месяцев назад
Muchas gracias me encantó su receta, gracias por compartir
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 5 месяцев назад
Hola Gloria, muchas gracias por tu mensaje me encanto , me alegro muchísimo te mando saludos desde Mendoza, Argentina , besos
@elisawithington5991
@elisawithington5991 2 года назад
Gracias por compartir, muy útil su receta. Me encantan las mermeladas y frutas caramelizadas. También como frutas todo el día. Me encantan. Iré a traer duraznos para hacerme su deliciosa mermelada. Muchas gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Muchisimas gracias Elisa, hay que aprovechar que las frutas son muy nutritivas y dulces, y sobre todo en dulze para las meriendas y media tarde , esperoq eu te salga super rico, te mando saludos.
@noemilidiasolis2287
@noemilidiasolis2287 2 года назад
Me encanto... tenia duraznos maduros... les deje algo de cascaras... busque la receta pues no sabia el porcentaje de azucar que debía usar... lo que hice distinto fue triturarlos antes de cocinarlos.. porque como esta caliente salpica y quema (ya me paso cn otras mermeladas. Pero me gusto todo ... muy buenos consejos... gracias!!!
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Muchisimas gracias!!!
@mry64
@mry64 Год назад
Se deja mocerar 1 hora luego lo cocinas en fuego fuerte 5 minutos ,luego fuego coronita hasta que veas q se separa así no te va saltar ni te vas a quemar
@patriciamordacini6617
@patriciamordacini6617 5 месяцев назад
Buenisimo . Muy bien explicado. Gracias😊
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 5 месяцев назад
Muchísimas gracias Patriciaa!!! Un besooo!!!
@Ale-lt8lu
@Ale-lt8lu 7 месяцев назад
Me encantó la receta. La voy a hacer. Gracias por tu explicación,muy detallada y sencilla. Bendiciones
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 7 месяцев назад
Hola , muy buenas 🤗, muchísimas gracias que tengas un bello día 😊 saludos
@fernandacordoba5266
@fernandacordoba5266 2 года назад
Hermoso video muy bien explicado
@marielaordonez2794
@marielaordonez2794 3 года назад
Mmmmm ya me pongo a hacer pan casero y voyyyyy a probarlo! !
@gabrielachiapa
@gabrielachiapa 3 года назад
Daleeeee!!!! Después probamos!!!
@jonathancarrizo4200
@jonathancarrizo4200 2 года назад
Me encantó el video muy bien explicado apenas consiga duraznos lo hago gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Muchisimas gracias !!!
@susanagil1480
@susanagil1480 4 месяца назад
Buenísima la receta, Muchas Gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 4 месяца назад
Holaaa Susana, muchisimas gracias, que tengas una bella semana, saludos!!!
@sandraalarcon1467
@sandraalarcon1467 3 месяца назад
Me encantó 😜😋😋
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 3 месяца назад
Muchas gracias Sandra , te mando un beso
@brunamoyano7287
@brunamoyano7287 3 месяца назад
Hola flaco Chiapas, estaba buscando una receta de mermelada de durazno y q sorpresa...mi compañero de la comercial,de gral Alvear mza . Lo reconocí enseguida...me alegro mucho de saber que está bien,un abrazo compa🇦🇷Las Malvinas son Argentinas...
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 3 месяца назад
Hola Bruna como estás? Tanto tiempo si obvio que me acuerdo de vos que lindo tener noticias tuyas me alegro mucho saber de vos , espero que estés muy pero muy bien , te mando otro abrazo y gracias por tu mensajito , viva la patria!!!!
@brunamoyano7287
@brunamoyano7287 3 месяца назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa estamos bien pero lejos en BsAs y ya me suscribí y hoy haré la receta,q alegron, 🤗 Buena vida para todos.
@taniatechera1733
@taniatechera1733 5 месяцев назад
Muy linda receta se ve una delicia talvez sea más rápido y conveniente rallar la fruta cuanto pueda pruebo hacer rallado
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 5 месяцев назад
Hola Tania , muchísimas gracias 😊, si deberías probar rayandola también. , te mando un gran abrazoooo
@user-xi4sc8vd9o
@user-xi4sc8vd9o Год назад
gracias por tu receta la usare para rellenar mis tortas para mi negocio. Saludos desde venezuela amiga
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola amiga , muchísimas gracias por tu comentario te agradezco mucho y esperemos que quede super rico 😉 😘 saludos un besote
@user-pp3cq5ln1r
@user-pp3cq5ln1r 4 месяца назад
Hoy día hice la receta, salió muy buena, muchas gracias por compartirla.
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 4 месяца назад
Hola Leo , me alegra mucha escuchar eso , espero que haya salido super ricooooo , muchísimas gracias 😊 te mando un gran abrazoooooo
@beatrizfernandez7231
@beatrizfernandez7231 2 года назад
Buenísimo el dulce.!! Me gusto la receta.!!👏👏👏👏 Cuando consiga duraznos hago esta receta. Gracias !! Saludos y bendiciones!!😃😃
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Muchisimas gracias Beatriz, le mando un gran abrazo, bendiciones también, y gracias por el apoyo al canal.
@beatrizfernandez7231
@beatrizfernandez7231 2 года назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa De nada!! Igualmente abrazos
@mry64
@mry64 Год назад
La proporción es 600 por kg de durazno Siempre pesarlo y jugo de limón y no hace falta procesarlo ni pisarlo si esta bien en el punto que es cuando pasas la cuchara y se habre o dejar un poco en la heladera ,previamente apagar el fuego ,ahí puedes ver la consistencia 😊
@gordilloclaudio8496
@gordilloclaudio8496 4 месяца назад
Ahi gabi q rico 😋 😊
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 4 месяца назад
Gracias Claudiooooo , un abrazoooo 😊. Gaby
@gordilloclaudio8496
@gordilloclaudio8496 4 месяца назад
Vecina Gabi 😊,al ponerlo a hervir es para q duren más tiempo conservando?
@mariapaulaaguero519
@mariapaulaaguero519 Год назад
Muy bueno me encanta preparar dulces de toda clase soy de mendoza .gracias lo miré por saber la cantidad de azúcar
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola Maria Paula, muchisimas gracias por pasarte y comentar!!! espero que haya salido muy rico ese dulce , nosotros somos del sur de mendoza!!! , te mando saludos
@mariapaulaaguero519
@mariapaulaaguero519 Год назад
Gracias preciosa y mi hija también salio a mamá, le madura la fruta y la hace dulce ,aparte de su trabajo hace repostería saluditos
@mariamendoza8123
@mariamendoza8123 Год назад
Me encantó: usaste técnicas modernas ( alcohol, mixer) con tradicional ( ebullición) ! 👩‍🦰👵🥰
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Muchas gracias Maria, queda muy rico y mejor que lo industrial por que uno sabe lo que está comiendo y más con frutas frescas, te mando un abrazo 🤗
@mariamendoza8123
@mariamendoza8123 Год назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa Perdón sr Ricardo, el tuteo era xa Gaby, hacen un equipo envidiable ( que yo quisiera tener, no que uds no lo sean) ! 🥰🥰
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@@mariamendoza8123 si si entendí que era para ella no te preocupes, ella lo vio al mensaje , muy agradecida, besitos
@mariamendoza8123
@mariamendoza8123 Год назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa 🇦🇷
@patricialopez1880
@patricialopez1880 5 месяцев назад
ES EN SERIO?? 😮 EL FRASCO ESTÁ MAL ESTERILIZADO 🤦🏼‍♀️ AHI QUEDÓ CONTAMINADO Y MAS CON LA SERVILLETA QUE "NO" ES ESTÉRIL. ADEMAS DE VARIAS COSAS QUE VI EQUIVOCADAS Y LO DIGO CON PROPIEDAD. BUENO,SI LES GUSTA🤷🏼‍♀️
@Oscar-ym7yh
@Oscar-ym7yh 3 месяца назад
Hola un gusto saludarte, soy de Argentina, provincia de Bs,As, Ciudad de Benito Juárez, Me a encantado tu receta, ya la puse en mi carpeta, quisiera si podes pasarme la receta de Zapallo en almibarar te agradezco mucho te mando un saludo...
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 3 месяца назад
Hola, Oscar un placer tambien!!!! , que linda Ciudad me encanta es muy linda!!! , gracias por tu comentario y pasarte por el canal!, Dale me gusta la idea, vamos a ver si en estos dias lo subo al video!! te mando un gran abrazo!!!!
@minanami1765
@minanami1765 6 месяцев назад
EXCELENTE EXPLICACIÓN! GRACIAS POR COMPARTIR ❤
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 6 месяцев назад
Muchisimas gracias por tus palabras!!!" te mando un abrazo!!!
@minanami1765
@minanami1765 6 месяцев назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa 😀 gracias 😘 Ya me suscribí 😀👏👏
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 6 месяцев назад
@@minanami1765 muchas gracias sos una genia!!!!!
@user-oi3fm2no7f
@user-oi3fm2no7f 7 месяцев назад
Hola yo hago el dulce de durazno pero me gusta bien oscuro ese es mermelada.
@sarabaldi6579
@sarabaldi6579 Год назад
Cuánto le hizo hervir
@laurarojas1949
@laurarojas1949 2 года назад
Preg. A la hora de envasar , el dulce tiene q estar frio tibio o caliente? Gracias!
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Hola Laura , Debería estar tibio. Para que el choque de temperatura no rompa el vidrio. , Saludos
@mry64
@mry64 Год назад
Tiene que estar caliente el dulce y los frazcos igual que las tapas luego lo pones 5 minutos al horno para q la tapa infle
@brevadgy3d508
@brevadgy3d508 2 года назад
Hola una consulta, cuánto limón se exprime en 1 kilo de durazno?
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Hola Breva , El agua es muy poca. Ya la fruta larga su líquido. Con un vaso o dos está bien. Saludos
@francorodriguez2493
@francorodriguez2493 Год назад
Hola. Una pregunta .para un kilo de durazno que porsentaje de asucar le tengo que poner..muchas gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola buen día, para un kilo de durazno el porcentaje de azucar sería 500gr, un abrazo!!!
@fabricioalvarado3335
@fabricioalvarado3335 5 месяцев назад
Buenísimo. Para que el limón?
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 5 месяцев назад
El limón se agrega al dulce de durazno para darle un toque de acidez y equilibrar el sabor dulce. El ácido cítrico del limón realza el sabor del durazno y ayuda a resaltar los sabores naturales de la fruta. Además, el limón actúa como conservante natural, ayudando a prolongar la vida útil del dulce de durazno al inhibir el crecimiento de bacterias y moho. También ayuda a que el dulce tenga una consistencia más firme. En resumen, el limón no solo realza el sabor, sino que también contribuye a la conservación del dulce de durazno.
@stellakollenberger4798
@stellakollenberger4798 6 месяцев назад
Cuanto tiempo se deja hervir al pasteurizarlos? Muchas gracias
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 5 месяцев назад
Hola Stella como estas ? Se debe dejar una vez que hierva el agua entre 10 a 15 minutos , saludos
@jordananieva329
@jordananieva329 Год назад
Hola! Yo hice pero me quedó duro, cómo puedo hacer para q sea más blando. Nosé si me explico
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola! JORDANIA Que bueno que te hayas animado. Te quedó duro por qué le pusiste más azúcar. Ponele un poco de agua y volve a calentarlo hasta que se diluya un poco.
@adelinafernandes3349
@adelinafernandes3349 2 года назад
Una consulta, para qué se le agrega el jugo de limón?
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Hola buen día Adelina Sirve como conservante y evita la oxidación. Saludos.
@adelinafernandes3349
@adelinafernandes3349 2 года назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa muchas gracias por responder!! Saludos
@nestormonsalve5779
@nestormonsalve5779 3 месяца назад
Frios los llenaste??
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 3 месяца назад
Hola Nestor como estas? en este caso si, por que despues le hice el baño maria!!! un abrazoo!!!!
@user-qu5vl3ir5m
@user-qu5vl3ir5m 7 месяцев назад
El chabacano Sera el durazno
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 7 месяцев назад
Hola Tania de que pais eres? por que son diferentes variedades con distintos sabores y características. El chabacano es conocido por su sabor más dulce y aroma intenso. Pero yo creo que te puede servir igual
@user-qu5vl3ir5m
@user-qu5vl3ir5m 7 месяцев назад
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa te saludo des de Guatemala
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 7 месяцев назад
Saludos desde Argentina, gracias por saludar, que andes muy bien
@gloriavillamizar5061
@gloriavillamizar5061 5 месяцев назад
Te saludo desde Caracas-Venezuels
@josefinahernandezsanchez1080
Que es el durazno parecen melocotones
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola Josefina , muy buenas tardes, es lo mismo que el melocotón, en Argentina le decimos Durazno!! , te mando un abrazo!!!
@carmenencinacarrasco9608
@carmenencinacarrasco9608 2 года назад
Que alcohol sera?
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
@CocinacaseraconelFlacoChiapa 2 года назад
Muy buenas carmen es alcohol común!! Saludos
@sarabaldi6579
@sarabaldi6579 Год назад
Yo hice dulce me salió marrón
@CocinacaseraconelFlacoChiapa
Hola Sara, puede ser por el tipo de fruta , si esta muy pasado, o el tipo de azucar tambien , en cuanto a las calidades.
@kari1313swag
@kari1313swag 2 года назад
Hola, eso no es durazno es pelón !!
@silviamelero2535
@silviamelero2535 3 месяца назад
Es durazno variedad pelon
Далее
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