*ESPECTACULAR * 🎉GENIAAA!!! hice las dos versiones al mismo tiempo con garbanzo y con porotos ..pero tú receta se llevo el millón!!!❤ gracias Geniaaa!!!! Me encanta tú sinceridad..y espontaneidad 🎉
Eso sí es dulce de leche, y barato, los garbanzos xsuerte se consiguen baratos, la leche hacemos con coco rallado, muy a la manooo, te felicito Belén, besos a todos
tip para el caramelo: agregarle un poco de agua al azucar y cocinar hasta que esté del color que quieran. hace que quede el color bien parejo y no se formen grumos
Paso tip para quien le sirva: aprovechen el Okara de la leche de soja para el dulce de leche, yo lo hice y quedó genial. Misma idea mas aprovechamiento de este sobrante de la leche de soja que mas de uno nos hemos preguntado como aprovechar. Enjoy!
Procesé la leche vegetal (yo use leche de soja casera) junto al okara. Para dos tazas (500 ml) de leche usé media taza de okara. Luego hice el caramelo tal cual hizo Velen, pero con 300 g de azúcar (taza y media) para ese medio litro de leche veg. En una hora de cocción se redujo a la mitad del volumen aprox. Llené un frasco de mermelada, casi medio kilo de dulce de leche veg me rindió! El procedimiento es igual solo que en lugar de usar garbanzos o porotos aproveché el sobrante de la leche de soja 😊
Che hay muchos comentarios preocupados por el azúcar. Really? Me van a decir que todos los postres que se clavan son de edulcorante (más raro) . Un poco de cosa chancha no le hace mal a nadie
Esta buenisimo, y mas que incorporaste legumbres! Un tip: yo caliento un poco los liquidos para que queden las temperaturas medias iguales, y no es tan dificil de integrar luego
Gracias Belén , me encanta como cocinas x q hacés las cosas muy naturales , he visto muchos canales de recetas veganas , pero para mí vos sos la mejor ❤❤❤❤
Lo hice con leche de soja y quedó riquísimo! Nomas que al otro día de haberlo hecho de hizo como un poquito de agua en la superficie, pero lo revolves y queda como nuevo.
5:06 JAJA lo mejor. Gracias por esta gran receta 😄 que opinas de hacerlo con leche de garbanzo es decir moler el garbanzo con agua o la leche d coco crudo y echarlo asi al caramelo
Hola Velen! Con mi mamá nos estamos poniendo al día con tus videos y nos encontramos con esa maravilla de dulce. Te quedó muy consistente. Creo que combinaría bárbaro con unos panqueques o alfajocitos de maicena. Qué sigas bien. Saludos!!
Nananana, muy buenooooo!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️❤️ Yo había hecho DdL con leche de coco pero quedó con demasiado gusto a coco y no me convenció jajaj definitivamente lo voy a probar con los garbanzos ❤️ así de paso tengo una excusa más para poder hacer aquafaba para el queso crema con verdeo 🤭
voy a hacer este finde largo con: leche de alubias!! y le voy a agregar una cucharadita de margarina... para la "grasita".. me reportaré. Solo tengo la duda de si será necesario cocinar la leche (como es el procedimiento habitual... ) ó puedo usarla derecho de la "exprimición".... Seguramente la haga salteándome ese paso...
Hola, me encanto, pregunta, cuanto de leche le pones al principio y cuanto al final? no me quedo claro, muchas gracias, espero su respuesta que me muero de hacerlo YA jajaj
Gracias por el video y el vlog!! Te recomiendo no mover ningún tipo de almíbar o caramelo, el azúcar se cristaliza. Probaré este dulce de leche, lo usaría en mis alfajores
Capas que para que se te haga mas sencillo que se te disuelva el caramelo con la leche/preparación, conviene ya calentarlo previamente en otra ollita, habría que probarlo, no se si el preparado con el garbanzo tiene alguna reacción al calentarlo.
por que me haces esto beleeeen?? justo que habia empezado a comer bien T_T tengo garbanzos y coco, claramente lo voy a tener que hacer ahora maldita sea
Está perfecto para unos empolvados para el 18 😩🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Cuando alguien de Argentina dice una palabra que comience con "re" la quedo pensando. Quedé 🤔🤔 por 0.5 segundos cuando dijo repostero, como que escuché re postero, o sea, muy postero? Nada, les comparto las weas que pienso
