Matnakash armenian flatbread recipe Ingredients: Flour ... 500 g Water (about 38 degrees) ... 350 ml Dry yeast …. 7 g Sugar .... 6 g The salt ... 6 g Vegetable oil ... 30 ml Spreading: Flour ... 1 tbsp Water ... 150 ml
🎊 *Мне кажется, что и в этом году на праздник Пасхи ЭТИ КУЛИЧИ будут самыми НАСТОЯЩИМИ ХИТАМИ КУЛИНАРИИ* ! ▶ ru-vid.com/group/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU ☀ Бесподобный Кружевной СЛОЕНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН, Обновленный 🏆 авторский рецепт, Рецепт Легче а Кулич Вкуснее! 🎉 Или ВОЗДУШНЫЙ КУЛИЧ- ПАНЕТТОНЕ, хит сезона. ПОЛУЧИТСЯ 💯% У ВСЕХ ❤ #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ЛюдаИзиКукКуличПанеттоне
Я жила в Баку, и мы маленькими ели такой хлеб с брынзой и запивали чаем,это была самая вкусная еда по тем временам!Вы напомнили мое детство,огромное спасибо за такой хлебушек или лаваш,очень вкусный!
Спасибище, сделала сейчас по вашему рецепту, мне кажется у меня они меньше вышли диаметром, но пышные, запекались при 250 градусов 12 минут больше побоялась т.к. уже сильно загорелые были. Все пропеклось, сверху помазала чесночным маслом и немного сыра, я наверное сама в один рот почти половину лаваша слопала! Шикарный ароматный хлеб с хрустящей корочкой ммммм!!! Поняла для себя что такой формат выпечки хлеба лучше чем пытаться сделать круглую буханку, так быстрее пропекается в обычной духовке и более равномерно.
Людочка, за то как вы рассказываете про свои кулинарные произведения без преувеличения, веришь как это пахнет божественно и конечно же вкусно . Спасибо Вам за вашу любовь к тому что вы делаете . Не перестаю Вами восхищаться. Удачи Вам!
Матнакаш,переводится с армянского как- ,,вытянутый пальцами".Правильно,что вы колеровали его смесью из воды и муки,некоторые смазывают его белком,перед выпечкой,что неправильно,поскольку хлеб в армянской традиции всегда является постным продуктом.Лаваш,это разновидность другого тоненького бездрожжевого армянского хлеба.Матакаш,мягкий ,вкусный,благодаря бороздкам легко и красиво отламывается руками.Спасибо за правильную подачу.
У вас золотые руки! И это не преувеличение. Какая же вы труженица! Спасибо за вашу работу. Многому научилась у вас. И всегда любуюсь вашими умелыми руками. Здоровья вам и вашей семье.
сегодня испекла матнакаш, получился супер , вкуснота и , красота! все получилось , очень легко и не сложно, когда знающий человек нам все это объяснил и показал! Люда большое спасибо!
Людмилочка, спасибо огромное за рецепт, приготовила только что, муж в восторге. Счастья вашей семье и здоровья. У вас очень замечательные рецепты и доступные без заморочек. Спасибо большое!!!!
Посмотрела Ваш рецепт и тут же решила испечь...все получилось с первого раза...даже вкуснее чем покупные получились...спасибо Вам огромное...перетащила рецептик себе в копилочку .
Как всегда все очень подробно и понятно)) Спасибо, Людочка. У меня муж такой лаваш вместо хлеба ест. Теперь буду сама печь. Наверняка, благодаря Вашему рецепту, получится лучше, чем покупной.
Людочка!не напрасно я выбрала Вас как кулинара и кондитера номер один.Это просто восторг!Что не предложите- всё высшего качества ,заслуживает самых высоких оценок.ТАЛАНТ!!!
Умница, пробовал этот хлеб в Армении и он действительно очень вкусный даже сам по себе. Стоит начать его есть особенно свежеиспеченным, то уже просто невозможно остановиться. Я помню там еще кроме вкусного лаваша пекли изумительные белые буханки хлеба с коричневой красивой коркой - вкуснота неописуемая.
Я абсолютно не умею печь, сегодня попробовала сделать этот хлеб по Вашему рецепту и у меня получился замечательный, ароматный, вкусный и хрустящий хлеб. Огромное спасибо за рецепт, Людмила 😊
Я сегодня по вашему рецепту испекла матнакаш: с намазкой, положила тесто на горячий противень (до этого случая я не так делала) шикарный матнакаш получился! Спасибо, Людочка!
браво! ну наконец-то нашлась одна умница, которая правильно назвала такой армянский хлеб матнакашем!! В России, почему-то его называют лавашем, что очень далеко от истины! Когда пытаешься поправить, сами не зная правды начинают тебе свою ошибку доказывать!!
Спасибо большое, очень приятно вас слушать, но только это не лаваш, а чюрек или просто хлеб, если трудно говорить матнакаш. Лаваш -это исключительно тонкий хлеб и вы его тоже готовите. Всего вам самого доброго!
Очень вкусно получилось ,даже точно так пахнет как у вас Людочка ,я сначала надышалась ороматом такого вкуснейшего лаваша -хлебушка ,а потом с удовольствием покушала ,это действительно очень и очень вкусно ,благодарю Люда что научили нас ! Да благословит вас Господь !
Люда как всегда ты высоте, а когда готовишь армянские рецепты, то ещё поднимаешь выше и выше, спасибо за твой труд, спасибо за твой позитив , спасибо за твой подход к народом, обожаю тебя со всей душой 👍👍👍👍👍👍💯💓
Я уже три раза пекла матнакаш во время карантина. Почти такой же рецепт. Только я выпекаю при темп. 230 град 25 минут. Первые 15 минут под паром, а потом противень с водой убираю. И получается прекрасно.Спасибо за рецепт!
Похожий хлеб я ел в грузинский дворик, шоти хлеб испеч.. в тоне,мне он очень понравился,такой вкусный.много имеет значение где выпикался хлеб тандыр или тоне или просто печь в деревне.
