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Easy homemade bread with a crispy crust / STEP BY STEP 

La Soleta Kitchen Art
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This HOMEMADE BREAD that I share with you today is one of my favorite recipes !!!
Its preparation is easy and it has a super crunchy crust that makes it irresistibly delicious.
I explain very well the step by step, as well as the different options they have to bake it. I recommend that you follow the steps to the letter because this will ensure you a bread of 100 !!!!!
Any questions let me know in the comments.
You can PRINT the recipe at: lasoleta.com/r...
I share the link to prepare GHEE and accompany your bread • Como hacer GHEE 🔴SER...
** DON'T forget to SUBSCRIBE to the channel, it's FREE !!!!! leave LIKE if you like the video, leave a COMMENT and SHARE the video with someone who enjoys cooking as much as we do !!!! I INVITE YOU TO FOLLOW ME: WEBSITE: www.lasoleta.com FACEBOOK: / lasoletaarteencocina INSTAGRAM: / lasoletaarteencocina TWITTER: / lasoletaarteencocina

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14 окт 2024

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Комментарии : 222   
@MARIAANTONIETARODRIGUEZ-n3c
Y me doy cuenta que a todas nos respondes, eres increíble, finísima persona!!! De Mexico para el mundo!!!!!!!❤
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Seguro tú eres así también, recuerda que siempre vemos en el otro lo que somos. 🙏🏼🥰🥰
@m.isabelm.v.1449
@m.isabelm.v.1449 2 года назад
Cuando uno empieza a hornear pan por primera vez , a uno le asaltan todas las dudas del universo.Todas estas desaparecerian si escucharan este video. Excelente explicación la que haces, Bea. Graciassssssss.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Que hermosa Isabel. Muchas gracias por tus palabras.
@soniabuchanan2612
@soniabuchanan2612 5 месяцев назад
❤GRACIAS ❤
@elviabriceno5111
@elviabriceno5111 Год назад
Con solo escuchar tu explicación ya aprendí a hacer pan. Jajajaja muchas gracias!!!!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Súper a cocinar para que veas lo hermoso y sorprendente que es
@desconocida1500
@desconocida1500 Год назад
QUE PAN TAN ESTUPENDO QUE HAS ECHO, DE LAS MEJORES RECETAS QUE HE VISTO Y MUY BIEN EXPLICADO. LO VOY HACER EXACTAMENTE IGUAL EN MI OLLA DE HIERRO. UN SALUDO Y GRACIAS POR LA RECETA🤗🤗
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Que lo disfrutes mucho!!!
@aamanda8814
@aamanda8814 28 дней назад
Me encanto tu receta, muchas gracias por enseñarnos a hacer un delicioso pan. Quisiera pedirte de subir un video de como hacer pan con harina integral y muchos granos y nueces por favor. Muchas gracias!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 11 дней назад
Ya hay un pan de caja integral ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z2FTzs5N4rQ.htmlsi=5-kpqUHPSEUHMEBr
@dolorsmomposanchis7358
@dolorsmomposanchis7358 9 месяцев назад
Hola buenas tardes mi nombre es Dolors y soy de xativa ( valencia) Espanya , me gusta tu manera de explicar y como soy fan de cocinar y hornear pan me suscribo a tu canal un saludo🤚
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 9 месяцев назад
Hola!!! Saludos hasta Valencia ( las mejores paellas ) que disfrutes del canal
@MARIAANTONIETARODRIGUEZ-n3c
Bea me súper encanta como lo describes, el paso a paso me da mucha seguridad, tú cocina impecable, tú persona bellísima, hace que nos adéntrenos en la cocina con micho gusto! Gracias mil
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Muchas gracias!! De eso se trata que lo disfruten mucho.
@marthalozanogarcia6610
@marthalozanogarcia6610 Год назад
Bea muchas gracias. Tiene su trabajo. Pero bien vale la pena. Dios bendiga tu canasta y artesa de amasar. Eres una fina persona
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Todo lo que vale la pena requiere esfuerzo, bien vale la pena.
@barbaramedina8649
@barbaramedina8649 8 месяцев назад
Pues yo descubro hoy el Canal y me inscribo..Provaré el pan en casa,gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Bienvenida al canal!!! 🥰🥰🥰 que disfrutes mucho del contenido. Está receta es muy fácil y queda un pan delicioso
@pilarmateos4844
@pilarmateos4844 Год назад
Un saludo desde alicante me encanta hacer pan
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Saludos Hasta Alicante!! Amo España!! 🇪🇸
@nostoy4170
@nostoy4170 16 дней назад
Vale la pena todo el trabajo
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 13 дней назад
Así es
@hectorvaldez6135
@hectorvaldez6135 Год назад
MUY BIEN EXPLICADO, VOY A INICIAR A HACER MI PAN CON ESTA PRIMERA RECETA, GRACIAS.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Que disfrutes el proceso. Es hermosos ver la transformación de los ingredientes y el resultado final
@mercedeslopezvilorio3705
@mercedeslopezvilorio3705 9 месяцев назад
Hola Esbieta! Que sepas que es el mejor pan tel que más me ha gustado. Muchas gracias eres una crack
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 9 месяцев назад
Muchísimas gracias!!
@JuliaPérezPérez-h1h
@JuliaPérezPérez-h1h 8 месяцев назад
Se llama Bea. Esbieta es de otro canal
@marydarauche41
@marydarauche41 8 месяцев назад
EXCELENTE EXPLICACIÓN Y EXCELENTE PAN …. FELICITACIONES … LO HAREES
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Gracias, saludos
@cyndi0901
@cyndi0901 Год назад
Hola lo hare y espero me quede asi de lindo y rico como el de usted ,gracias por darnos opciones para loa que aun no tenemos una olla como la de ustes lo hare con una charola 😊 esperemos me quede bien gracias 🫂
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Te quedara igual ya lo veras
@josefa1012
@josefa1012 5 месяцев назад
Que maravilla , que delicia mmm que ricura lo crujiente. Bendiciones.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 5 месяцев назад
Si queda super rico
@mireyadelgadotapia3883
@mireyadelgadotapia3883 Год назад
Creo que no es tan fácil pero se ve que vale la pena. Se ve riquísimo
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
No dudes que si lo es ya verás cuando lo hagas 😉
@edithmolina9413
@edithmolina9413 Год назад
Buenísimo debe estar riquísimo
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Muchísimas gracias!! Si está no dudes en hacerlo pronto
@aliciasuarez3698
@aliciasuarez3698 2 месяца назад
Hola doy Alicia me gusto como lo explicaste muchas gracias lo bonito a hacer ❤
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 месяца назад
Hola, muchas gracias, disfruta mucho de las recetas ALicia
@lilliamjaigua8049
@lilliamjaigua8049 Год назад
Hola bea saludos y bendiciones desde estados Unido Bruns New York hace 2 días me encontré con tu canal en RU-vid y vi una receta en dónde prepara una pan artesanal hace como aproximadamente 3 años Bueno pues hice esta receta y te quiero decir que mi pan me quedo también como a ti yo diría que mejor no no es broma muchas gracias por explicar también cada cosa que hace . Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 11 месяцев назад
Hola!!! BIENVENIDA al canal espero disfrutes mucho de las recetas, y si esta receta de pan es deliciosa
@lilitacarreno3970
@lilitacarreno3970 9 месяцев назад
Seguro así sera
@ginanicoletagaspar6706
@ginanicoletagaspar6706 6 месяцев назад
Hola y muchas gracias por la receta. He seguido el video y no veo la temperatura del horno (no se si me he despistado). Yo he usado harina de espelta, espetó que me salga rica también. Un saludo desde Santander España ❤️
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 6 месяцев назад
Es a 230 C. Saludos hasta Santander tan hermoso. El año pasada estuve por ahí y me encanto.
@alejandraesquivel4156
@alejandraesquivel4156 4 года назад
Eres la mejor Bea! Se ve exquisito.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
No dejes de intentarlo Alejandra, te encantará!!!!! Saludos 🙏🏼😉
@laurahernandez6702
@laurahernandez6702 Год назад
Gracias ...x compartir!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Con mucho gusto
@aarongarcia4498
@aarongarcia4498 Год назад
Excelente, es la primera vez que lo haré.. gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Mucha suerte!
@anabelvazquez8845
@anabelvazquez8845 2 года назад
Eso es magia 🪄!!! 😍😍😍😋gracias por compartir tantas delicias!!😋💝
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Gracias!!! Que disfrutes la receta!!!!
@yul6519
@yul6519 8 месяцев назад
Muy bien explicado. Intentaré poner tus consejos en mi tercera horneada el próximo Sábado
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Suerte!!!
@yul6519
@yul6519 8 месяцев назад
@@LaSoletaArteenCocina Un abrazo desde Canarias
@yul6519
@yul6519 8 месяцев назад
Hola Bea. Esta fue mi tercera horneada. Los ingredientes siempre han sido los mismo pero al fin siguiendo tu procedimiento he podido hacer un pan como yo quería. Efectivamente ha sido un antes y un después. Animo a todos los seguidores del canal para seguirlo. Vale la pena el esfuerzo. Como no tengo olla yo lo hice con la doble bandeja para generar el vapor. Muchísimas gracias de nuevo Bea.
@juanazavala7691
@juanazavala7691 2 года назад
Bea, Dios te bendiga cada día, sos un sol en nuestra cocina!!!!!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Muchas gracias 🙏🏼🥰 bendiciones para ti también Juana 😉
@claudianavarro3567
@claudianavarro3567 3 месяца назад
Gracias por compartir la receta se ve muy sencillo de hacer, pero en cuanta temperatura debo poner el horno por favor
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 месяца назад
A 200 en el video lo explico
@claudianavarro3567
@claudianavarro3567 3 месяца назад
@@LaSoletaArteenCocina gracias
@hugoramin8046
@hugoramin8046 Год назад
Me gustó muy bueno
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Muchas gracias
@alexs1662
@alexs1662 5 месяцев назад
Hola. excelente video. Muchas gracias. Qué guantes usas? porque siempre me quemo
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 5 месяцев назад
Son marca kitchen aid
@gracielacrespo9286
@gracielacrespo9286 Год назад
me encanta,lo estoy haciendo ,espero no fallar,muchas gracias!!!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Espero te haya quedado muy rico
@Suse901
@Suse901 2 года назад
Hola Bea, me encanta tu vídeo, está muy bien realizado. Me surje una duda. Mi intención es hacer dos panes en vez de uno grande y dejar otro bollo para hornear al día siguiente o al otro. Como y en qué paso se debería de hacer. Muchas gracias y saludos
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Hola Jesús. Creo qué la opción sería que una vez que está en el refrigerador la masa reposando únicamente saques la mitad y continúes con el proceso. Y al día siguiente saques el resto de la masa del refri y continúes con el proceso como lo hiciste un día anterior. En realidad honestamente nunca lo he hecho así siempre lo he hecho como lo muestra en el video pero creo que de esta manera que te comparto puede funcionar. Me comentas por favor si lo hiciste y qué tal te fue gracias!!
@JOSERAULLINCANGOCONDOR-rw5sl
@JOSERAULLINCANGOCONDOR-rw5sl 5 месяцев назад
Gracias muy rico pan. Q cantidad de agua es la receta. Bendiciones
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 5 месяцев назад
Todos los ingredientes vienen el la descripción
@kettymarquez9275
@kettymarquez9275 Год назад
Me gustó mucho
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Gracias
@henrylopez1953
@henrylopez1953 10 месяцев назад
Excelente Pan
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 10 месяцев назад
Gracias 😀
@jeymmyvalderas2113
@jeymmyvalderas2113 Год назад
Gracias por la receta
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Gracias a ti
@susagarto
@susagarto 4 года назад
Muchas gracias Bea. Te quedó divino el pan y pienso hacerlo.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Así te quedará a ti si sigues los pasos ya lo verás. Es una delicia. Y acompañado de ghee más!!!! Saludos.
@marthalozanogarcia6610
@marthalozanogarcia6610 6 месяцев назад
Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 6 месяцев назад
A ti!! 🥰
@facundomercy8585
@facundomercy8585 Год назад
Hola!! Muy lindo su pan. Estoy haciendo el mío y me queda la duda de si al hacerlo utilizando el método de la fuente con agua por debajo, debo retirarla para que no siga habiendo vapor en la segunda parte del horneado? O debo dejarla? Pienso que hay que sacarla como usted saca la tapa de su cacerola pero me queda la duda. Saludos y muchas gracias 😊
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
La fuente de agua se queda en toda la coccion
@valeriajimenez8031
@valeriajimenez8031 10 месяцев назад
Hola buenas noches soy de Venezuela . Recién veo tu vídeo. Excelente.....tengo una curiosidad por cuanto tiempo se mantiene ese cronchi cronchi ? Lo chocante de la concha? He hecho panes con la técnica de la olla de hierro( aquí en vzla le decimos calderos. Al sacarlos están crocantes una diminuta pero a las 3 horas u 4 horas ya pierde la crocancia.agradecida de tus comentarios. Alguna manera de preservar esa crocanciA
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 10 месяцев назад
Déjalo enfriar sin taparlo y mantenlo así. Si cubres con plástico se ablandará la costra pero en el horno de nuevo por 5 a 10 min vuelve lo crocante
@dotpasteleriasaludable336
@dotpasteleriasaludable336 Год назад
Queda delicioso! Gracias!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Gracias a ti!!
@mariamendoza9844
@mariamendoza9844 4 года назад
Qué rico Bea, no hay comparación el olor en la casa a pan horneado. Se podrá hacer en pequeños panes en lugar de uno solo? Gracias por la receta y la excelente explicación, saludos 😍🤗
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Así es Maria, es una delicia el olor a pan recién horneado que inunda toda la casa. Si puedes hacer unos seis. Después del reposo de una hora y media dentro del refri, extiendes la masa y la cortas en seis y después la pones al último leudado ya las seis piezas.
@JuanHernandez-sw9cp
@JuanHernandez-sw9cp Год назад
Si se dejan como 140 gramos cada uno y de forma de bollitos
@ockhamknife4774
@ockhamknife4774 Год назад
Hola! Gracias por su receta y por su presentación, lo hace todo más fácil. He realizado el pan siguiendo los pasos y el resultado final de la miga me ha salido muy espesa, no tan alveolada como el suyo. Me pregunto si ha tenido ese mismo problema en algunas primeras prueba y si me podría decir como lo ha solucionado. Puede que sea debido al tipo de harina? Me podría decir el tipo de harina que ha usado? Saludos cordiales.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Utilice harina con 9 o 10 de proteína. No es harina de fuerza ( 12 de proteína ) es muy importante darle el reposo que se requiere y doblar bien. Vuélvelo a intentar la práctica hace al maestro
@scm1990
@scm1990 8 месяцев назад
Hola. Acabo de conocer tu canal y es genial. He intentado hacer este pan sencillo y me ha sucedido que cuando se está horneando la hogaza (sin olla) no crece a lo alto, sino que se aplana y se expande hacia los lados. Cuál puede ser el motivo?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Es importante que cuando lo doblamos se mantenga cierta resistencia para que eso nos contenga la masa y el pan crezca hacia arriba. Sigue paso a paso esta receta y me platicas qué tal.
@juanmari5965
@juanmari5965 3 года назад
Arte y salud Un placer Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 года назад
Muchas gracias!!!
@vazquezgamezmariafernanda9036
Hola! Una pregunta, ¿cuánto tiempo dura este tipo de panes ? Me gustó tu video ❤
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
En mi casa dos dias, jajajaja les encanta. Por ser un pan 100% casero y sin aditivos y conservadores su vida no es mucha. Te sugiero si no lo vas a comer pronto que los rebanes y lo congeles y vas a ir sacando lo que vas necesitando. Lo pones en un tostador o en un horno y te queda como recién hecho. Congelalo en bolsas ziploc aptas para congelar
@suzzpc935
@suzzpc935 Год назад
Hola gracias por la receta.. Una pregunta.. Se puede hornear en un refractario de vidrio con tapa apto para aguantar el calor del horno..? Ojalá y vea mi duda y obtenga una respuesta.. Muchísimas gracias chef
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
No te lo recomiendo, pues el vidrio no es gran conductor de calor. No dejes de ver el video porque explico varias opciones para hornear este pan.
@ros5919
@ros5919 Год назад
Se puede hornear al día siguiente? Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
No hay que respetar los tiempos que marca la receta. Si nos pasamos de tiempo muere la levadura
@joserescia6860
@joserescia6860 2 года назад
Hola Sra que pan tan delicioso y que receta san simple...muchas gracias x compartirla con todos nosotros....la felicito. Pero tengo una pregunta ? a que temperatura ud cocina su pan, y el tiempo que ud. le da es como una hora no es asi ? vale decir que la primera 1/2 hora lo deja tapado en su olla de hierro y luego otra 1/2 hora mas para que se termine de cocinar...ahora ud. baja la temperatura en la 2da media hora o es igual que al comenzar la cocion ? Y por ultimo le pregunto si yo uso MM ( masa madre ) en que proporción tendría que usar en su receta ? tambien si se podría dejar la fermentación en bloque en el Refrigerador hasta el dia siguiente, ( lo cual tengo entendido que adquiere el pan un sabor muy bueno ) y luego cocinarlo....y por ultimo si se hace este procedimiento, de cocinarlo al dia siguiente cuanto tiempo se debe de dejar afuera antes de meterlo en el horno...es decir aclimatarse a temperatura ambiente antes de su cocion. Muchas gracias x sus recetas bendiciones y un saludo Jose.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Hola Jose!!! Muchas gracias!! Primero caliento mi dutch oven a 230 C, después horneo a 230 C tapado media hora, y otra media hora destapado. Si utilizas MM serian entre 60 y 80 gramos aprox. Y si puedes fermentar en bloque y al dia siguiente sacar formar y reposar en el banneton por 1 hora y media.
@joserescia6860
@joserescia6860 2 года назад
@@LaSoletaArteenCocina Bueno antes que nada muchísimas gracias x su pronta respuesta...entonces si uso MM es de 60 a 80 grs x c/1/2 kilo de harina...bien muchas gracias bendiciones y un gran saludo ...
@carmencamargo4506
@carmencamargo4506 4 года назад
Se ve Delicioso!!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
A cocinarlo Carmen 😉
@gracielamadrigal8002
@gracielamadrigal8002 Год назад
Se puede amasar en máquina?
@yadirazapata1882
@yadirazapata1882 4 года назад
Amo tu canal Bea , muy bien explicadas tus recetas !! Una pregunta, al pan de le podría añadir ajo o algún otro ingrediente ?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Muchas gracias Yadira, es un gusto!!! Si claro que si. Le puedes agregar los ingredientes que quieras para darle un toque diferente. Cebolla deshidratada, romero, sal gruesa!!!! Lo que quieras 😉
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
También le puedes dar un toque italiano agregando un poco de parmesano y especies italianas o albahaca
@yadirazapata1882
@yadirazapata1882 4 года назад
@@LaSoletaArteenCocina perfecto lo voy a intentar, ya te contaré cómo queda. Muchas gracias!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Si no dejes de compartir cómo te quedo. Saludos.
@yadirazapata1882
@yadirazapata1882 4 года назад
@@LaSoletaArteenCocina gracias Bea, saludos!
@jesussuarezomega
@jesussuarezomega 5 месяцев назад
Soy práctico ,amasó,Caliento en el horno y en 1 hora a comer 😊
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 5 месяцев назад
.
@mariaocagarcia9771
@mariaocagarcia9771 3 месяца назад
Hola Bea podrías decirme la cantidad de agua esque no veo la receta gracias un saludo 😊
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 месяца назад
LA receta esta debajo del titulo ahi viene todo. lasoleta.com/recetas-dulces/panaderia/pan-casero/
@anibalccurrea3597
@anibalccurrea3597 3 года назад
***** GRACIAS POR SU VIDEO **** una presentacion muy profecional . pero mi pregunta es ? la temperatura es la misma en todo el proceso en cuanto ha la holla ?? le agradeceria la respuesta gracias >>>>>>>>>>> se que es muy inportante la temperatura del horno en un proceso para horniar pan .... gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 года назад
hola Aníbal!!! La temperatura se puede mantener en 230 todo el tiempo, pero si tu horno empieza a dorar mucho, una vez que la olla este destapada te sugiero bajar la temperatura a 200.
@JuliaPérezPérez-h1h
@JuliaPérezPérez-h1h 7 месяцев назад
Bea, si quiero hornear al dia siguiente, una vez formado dejo q leve y luego lo puedo meter en el frigo unas 17 horas y directamnte sacarlo y al horno?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 7 месяцев назад
No, en ese caso después del 5to dobles, lo dejarías las 17 horas en refrigerado, después lo sacas, formas y leudas fuera del Refri para después hornear
@JuliaPérezPérez-h1h
@JuliaPérezPérez-h1h 7 месяцев назад
Muchas gracias Bea. Estoy ya a punto del quinto pliegue.... Muchas gracias por responderme.
@aracelilopezperez2413
@aracelilopezperez2413 Год назад
Hola ! Quiero hacerlo esta muy bien explicado 😊 pero tengo una duda yo lo haré sobre la charola nada más deslíos la masa y no se tapa ni nada ? Ò tiene que estar en un molde para qué no pierda su forma redonda ? Gracias de antemano 😊
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Se puede en la charola y no pierde su forma. Solo pone el agua abajo como se muestra en el video.
@teresazepeda5425
@teresazepeda5425 2 года назад
Perdón, tengo una pregunta: A ésta receta de le llama Masa Madre??? o'. es otra. Muchas gracias. 😋
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
No este pan no está hecho con masa madre.
@cecirod5779
@cecirod5779 3 года назад
Gracias Bea por tus recetas, voy a hacerlo hoy, pero tengo duda, se puede usar harina integral? cambiaría alguna porción de algún ingrediente?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 года назад
Hola Ceci!!! Te recomiendo que uses sólo la mitad de la harina integral y la mitad normal. Cuando utilizamos harina integral la masa se vuelve más pesada y es más difícil que esponje por tal motivo te recomiendo que sólo utilices la mitad. Probablemente no te va a subir tanto pero es por el peso de la harina.
@cecirod5779
@cecirod5779 3 года назад
De acuerdo Bea, mil gracias por contestar.
@nubiarocha2660
@nubiarocha2660 8 месяцев назад
Buenas tardes se puede usar harina de fuerza?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
No es necesario pero si gustas lo puedes hacer
@jorgecoronado8999
@jorgecoronado8999 3 дня назад
Tengo piedra de hornear, por favor a cuantos grados y por cuanto tiempo caliento la piedra, uso levadura fresca, cuantos gramos,gracias, eres muy linda, Jorge.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina День назад
Lo de la piedra lo explico en el video y es el mismo tiempo que ahi comparto y la levadura que lleva la receta es seca, multiplica por 3 y es la cantidad de fresca que tienes que usar
@cintiamontemayor5528
@cintiamontemayor5528 2 года назад
Bea y si le quiero poner semillas. Como ajonjoli o semillas de calabaza etc en que parte del proceso seria???
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
En el minuto 7:33 cuando extendemos ahí agregas 😉extiendes muy bien tu masa, pones las semillas y ya formas el pan.
@gracielagonzalez912
@gracielagonzalez912 Месяц назад
Yo lo voy yacer con ollas de hierro eso sí tengo ❤..
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Месяц назад
Súper !!!
@maiteperez4931
@maiteperez4931 3 года назад
Se puede hacer el ultimo levado en la nevera para el día siguiente? Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 года назад
Hola!!! Nunca lo he hecho así pero creo que no habrá problema.
@maiteperez4931
@maiteperez4931 3 года назад
@@LaSoletaArteenCocina muchas gracias por tu respuesta intentaré hacerlo así puesto que son muchas horas para hacerlo por la mañana
@Jeimisalcedo9111
@Jeimisalcedo9111 Месяц назад
💜
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Месяц назад
🥰🥰
@PresentBliss
@PresentBliss 2 года назад
¡Muchas gracias por el video! Tengo unas dudas: ¿Cómo guardar o almacenar el pan; en bolsa de papel o de plástico? Y ¿cuánto tiempo dura aproximadamente sin que se eche a perder? Gracias nuevamente 🙏
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 2 года назад
Hola!!! Lo mejor es envolverlo en plástico para que no endurezca mucho porque no tienen nada de conservadores. Yo lo que hago es rebanarlo y congelarlo si no me lo pienso comer muy rápido. Dura aproximadamente entre 3 y 4 días. Aunque aquí si no lo congelo dura dos, de rebanada en rebanada de lo acaban muy pronto 😂🤣😂🤣😂
@PresentBliss
@PresentBliss 2 года назад
¡Gracias por responder! Siempre he querido hacer Pan Casero y esta receta me ha sorprendido porque va paso a paso, con alternativas y todo muy bonito 💕 Jajaja sí, también pensé eso, que el pan que usted realiza ¡ha de volar de tan delicioso! ¡Qué rico! Espero hacer esta receta pronto ✨ Muchas gracias en verdad 🙏 Bendiciones 🙌💕💝 Y muy feliz Año Nuevo 🎊
@franciscoortiz110
@franciscoortiz110 Год назад
La bolsa de papel no se recomienda porque deshidrata el pan y se pone duro muy rápido.
@lilitacarreno3970
@lilitacarreno3970 10 месяцев назад
Mmm se ve riquísimo una duda todos los reposos de la masa son en el refri o solo el.primero u el último gracias
@PresentBliss
@PresentBliss 10 месяцев назад
@@lilitacarreno3970 ¡Hola! Todas las veces en el refrigerador. Saludos 💐
@isaalonso4524
@isaalonso4524 Год назад
Se puede hacer lomismo com centeno y Arina integral
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
No sería otra receta por el peso y composición de las harinas
@isaalonso4524
@isaalonso4524 Год назад
@@LaSoletaArteenCocina muchas gracias
@DeliaBarrios-o8m
@DeliaBarrios-o8m 4 месяца назад
Se puede poner en la freidora de aire
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 месяца назад
No, esta receta es de horno
@cristinaardav4147
@cristinaardav4147 3 месяца назад
Si, si se puede lo acabo de hacer así y quedó perfecto. Solo checa que tu freidora llegue a esa temperatura
@josefamartinezlopez8012
@josefamartinezlopez8012 Год назад
Hola, POR FAVOR me podrías decir si se puede hacer con harina de ESPELTA!? esa misma receta? GRACIASS
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Si claro
@caraciolagaona1042
@caraciolagaona1042 8 месяцев назад
Lo haré rápidamente, comeré con menestrones...
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Que disfrutes la receta
@milagrospatino4119
@milagrospatino4119 14 дней назад
Donde puedo encontrar las cantidades para hacer el pan? Gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 13 дней назад
En la descripción debajo del titulo
@serendipityisme.1027
@serendipityisme.1027 7 месяцев назад
Hola buenas tardes,cómo estás? Quería saber por que me pudo haber salido pesado . Muchas gracias
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 6 месяцев назад
Por qué le faltó leudar mas
@serendipityisme.1027
@serendipityisme.1027 6 месяцев назад
@@LaSoletaArteenCocina pero leudo 2 horas temperatura ambiente , luego 24 hs en frío y 1 hora más temperatura ambiente antes de entrar al horno
@laurahernandez6702
@laurahernandez6702 Год назад
A cuantos grados se debe hornear el pan?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
200 C
@qg1319
@qg1319 Год назад
A qué temperatura se pone el horno?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
200 C
@angelcoso6255
@angelcoso6255 Год назад
Todo pan de estas características si no utilizamos algún prefermento tipo masa madre viga pulis y con tan solo 4 o 5 horas puede salir un pan bonito pero con poco sabor le faltará sabor a pan se puede mejorar mucho
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Gracias por tu comentsrio
@inesdelpino1597
@inesdelpino1597 4 года назад
Bea muy lindo y tentador! Se podrá poner el texto escrito en otra parte? Justo tapa tus manos preparando el pan, una pena.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Hola Ines!!! Los subtítulos los puedes quitar tu, desde tu video, en configuración en la parte de abajo del video, los puedes desactivar.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 года назад
Espero que eso te sirva. Saludos hasta Argentina!!!
@anaeliagonzalez2992
@anaeliagonzalez2992 Год назад
Cuanto grados se caliente el horno . No mencionas esro en tu video
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
lasoleta.com/recetas-dulces/panaderia/pan-casero/ aquí en la recta lo explico
@belarminallamas4426
@belarminallamas4426 День назад
​@@LaSoletaArteenCocina15:45
@angelcoso6255
@angelcoso6255 Год назад
Un buen pan pan necesita más tiempo.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
👍🏼
@carmelalizziotringali4590
@carmelalizziotringali4590 Год назад
Hola su pan se ve increíble, pero creo que cinco horas y media para preparar un pan es como.mucho tiempo, con menos reposo yo hago un pan en dos horas y media, justo para el almuerzo. Gracias lo haré pero con menos reposo, la felicito
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Gracias Carmela!!! Un día que estes en casa tranquil dale el tiempo que necesita y verás la maravilla.
@vallrob3157
@vallrob3157 Год назад
Sencillo... Pero siempre se dice que la sal se agrega luego de la hidrolísis.. Es decir que no se agrega junto con la sal.. O dejar que la levadura active antes de agregar a los ingredientes secos.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Pero en este proceso sin amasar es Distinto
@aidagonzalez8360
@aidagonzalez8360 Год назад
Cuanta harina por taza
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
140 gramos
@GabrielLopez-pt8hw
@GabrielLopez-pt8hw Год назад
500 gramos
@leninotero6208
@leninotero6208 Год назад
Y cuántos mililitros de agua ?
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
300 ml
@marinav8537
@marinav8537 Год назад
500 gramos harina 5 gramos levadura seca 5 gramos sal 300 ml agua tibia (37ºC)
@antonioantonio292
@antonioantonio292 Год назад
Para hacer un pan mas de cinco horas........
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Las cosas que valen la pena lleva su tiempo y en realidad no son cinco horas sino son pocos minutos de cada hora para lograr un pan sorprendente te invito prepararlo
@normacampos9215
@normacampos9215 7 месяцев назад
😢😢😢 he seguido los pasos al pie de letra dos veces y no logros que suba mi pan!😭😭😭 leuda muy bie hasta la hora de ponerlo en la charola, se aplasta todo y prometo que lo hago como tu dices Bea!!!!😞
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 7 месяцев назад
Falta resistencia, se tiene que sentir firme, si esta desparramado quiere decir que hay que doblar otra vez para lograr resistencia
@normacampos9215
@normacampos9215 7 месяцев назад
Gracias!! @@LaSoletaArteenCocina 🥰
@elsamariatoroceballos9728
@elsamariatoroceballos9728 5 месяцев назад
Me gusta mucho tu forma de explicar, eres carismática, solo tengo q decir q no me gusta toda la escritura q aparece al frente de tu video no permite ver libremente, no necesitas traducir al mismo español pues se te entiende muy bien.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 5 месяцев назад
Muchas gracias Elsa. Esos son los subtítulos y solo tú los puedes desactivar. Busca la opción en tu pantalla
@JuliaPérezPérez-h1h
@JuliaPérezPérez-h1h 8 месяцев назад
El horno se pone con calor arriba y abajo o abajo sólo. Creo q ese es el único punto q no está aclarado en el video
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 8 месяцев назад
Arriba y abajo si tu horno tiene esa opcion, sino solo abajo
@JuliaPérezPérez-h1h
@JuliaPérezPérez-h1h 7 месяцев назад
​Muchas gracias por tu pronta respuesta. Tgo una duda,cdo ya se pone la masa a temperatura ambiente puedo ponerla dentro del micro,obviamente apagado😅 o la dejo fuera. No tgo olla de hierro,podría utilizar una olla normal. Muchas gracias por tu atención
@josed5528
@josed5528 4 месяца назад
Non dice las cantidades de agua
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 4 месяца назад
TOdo en la descripcion
@anarodriguez9418
@anarodriguez9418 Год назад
Las letras no dejan ver la masa lo q haces con ella
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
La letras son los subtítulos y únicamente tú los puedes desactivar. Busca la opción
@Sjrumana
@Sjrumana 2 месяца назад
Ana para desactivar los subtitulos, preciona unas letras; son dos cc y se desactivan 😊
@WilmaMartinezMayor
@WilmaMartinezMayor 6 месяцев назад
Todo el dia haciendo un pan 😩nooo
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 6 месяцев назад
No es todo el día. Son algunos minutos de tu día
@magdajerez8930
@magdajerez8930 7 месяцев назад
Si la escuchamos, porque tenemos que leer. No vemos nada
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 7 месяцев назад
Me imagino que te refieres a los subtitulos, esos SOLO TU los puedes desactivar BUSCA LA OPCION yo no puedo hacer nada
@mercedesbravocasas
@mercedesbravocasas 5 месяцев назад
Arriba del vídeo se pulsa CC y salen las letras a modo título sale de lo que va diciéndo...en su video 😅fácil .
@ullab784
@ullab784 Год назад
es una pena que sea tan complicado conseguir los ingredientes.primer sitio web luego traducir.¿Por qué no escribir estos pocos ingredientes en el cuadro de información?entonces solo necesito traducirlo. Lo siento, pero no me gusta así. Todo lo mejor para ti.
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Que lastima que no te sea fácil hacer la traducción. Si abres el enlace por google chrome te ofrece la traducción. Es más sencillo de lo que crees. 😉 igualmente todo lo mejor para ti 🙏🏼
@matildebrenes8366
@matildebrenes8366 Год назад
Me gusta mucho la receta pero no dijo cuanto es de agua gracias
@ros5919
@ros5919 Год назад
300
@agripinaborgiaroca8646
@agripinaborgiaroca8646 12 дней назад
Excelente receta y trucos con este pan,pero no dijiste la cantidad de agua y no me agrada ir a tu block y que por cojones se me exija gestionar mis datos..se pasan un mogollón???🤔😂😈
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 11 дней назад
Está en la descripción
@ma.lorenagarcia6772
@ma.lorenagarcia6772 3 месяца назад
La peor receta, un día entero!!! 80 pasos, demasiado tiempo, explicación monótona. Jamás!
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina 3 месяца назад
Que tengas lindo dia
@marthaisabelcarreralopez8414
Todo hiba genial asta que dijo que había que estarle moviendo cada media hora jajaja
@LaSoletaArteenCocina
@LaSoletaArteenCocina Год назад
Jajajjaja pero le mueves 5 min y listo. Lo que lleva tiempo vale la pena te lo aseguro
Далее
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