ECCO TUTTI I VINI PERFETTI PER L'ESTATE! 

I famosi rosati cosi bistrattati per anni da noi italiani...Qui in Francia da anni sono oramai un culto d'estate: in costa azzurra addirittura vanno di moda piu degli champagne. Io Ho appena assaggiato un Calenta Rosato ,un vino italiano d'abruzzo e sono rimasto sorpreso..Mi ha ricordato molto quei rosati provencale que si facevano qui dieci anni fa..Sentori di fragola,Anguria, pompelmo. Un rosato Gourmande.😍

La testata finale con l'occhiolino, sono ormai un marchio di fabbrica.. Sempre grandi consigli. Complimenti.

Grande maestro, consigli semplici, diretti utilissimi. Grazie per la sua opera di divulgazione di quest'arte

Un canale giovane e frizzante nel mondo a volte fermo di youtube...😊

bellissimi e molto interessanti i video quando puoi dedichi un video sul lambrusco? grazie

Bravissimo prof, questo è uno dei video che ho apprezzato di più, perché sono un amante delle bollicine anche nei rossi, quelli da bere ogni giorno a pasto, ed oggi come oggi sono visto come un pazzo! Adoro anche il pinot nero vinificato in bianco, dal color rosato! Bollicine!!!!!

Tra 20 giorni si accorciano le giornate 😂

Video sempre spettacolari... bellissimi e interessantissimi... grandissimo Maurizio... sia per gli argomenti sia per il modo di esporli... 👏👏👏

Sempre ottimi consigli 😊 e son d'accordo sui rosati di qualità e sui rossi : Frappato, schiava ecc🍷💪

Complimenti Maurizio questo è un altro video cult da rispolverare prima di ogni estate 😊 ma posso permettermi una domanda abbastanza banale che forse farebbe un neofita alle prime armi (ma che continua a lasciarmi perplesso): perché si dice sempre che con piatti strutturati e succulenti bisogna scegliere vini potenti e strutturati e poi accanto alle lasagne o al cotechino devo scegliere un lambrusco? Ma berci un aglianico o un primitivo o anche un Chianti no? Ovviamente non in estate ma in generale con questi piatti perché vengono consigliati vini freschi e frizzanti? Per un abbinamento di contrapposizione? Grazie ❤

ragazzi questo e' un comunicatore con i controfiocchi : Simpatico, competente!

Molto interessante,iscritto.Saluti da un piemontese in quel di Panama¨!

Il Bardolino è stata una scoperta fondamentale. Da siciliano, direi che il Nerello mascalese in rosato se la gioca. Comunque in zona Etna ci sono buone espressioni di metodo classico.

Grazie per questo splendido video, una piccola informazione, se mettiamo 5 minuti in frigo i vini rossi leggeri, non subiranno uno shock termico, tale da rovinarsi, calcolando che il frigo almeno il mio è a 5 gradi e, per un rosso, mi sembrano pochi. Grazie mille Maurizio. Piccolo appunto per i rosati, provte il Leone de Castris anniversario, come consigliato da te in un precedente video sui rosati, è spettacolare. Ciao e grazie ancora.

👍Intanto tantissimi complimenti come sempre.... Tra i rossi il negroamaro Fichimori!!

Caro maurizio ci fai una lezione sui vini bianchi toscani?grazie.grandeeeee

Cotechino e Zamponi mi vanno come il pane d'estate...😊

Metodo classico a vita 🥂🍾

Bellissmo video!... Bravissimo sei veramente un intenditore!.... Sia di vini che di arredamento!.... Quei divani fatti con le botti sono semplicemente... ECCEZIONALI!!!! 💥👍👏👏👏👏

Altra banalità: "Eh, ma non si può bere vino rosso in una giornata calda!" E grazie per dedicare spazio ai vini frizzanti: per quanto ovviamente non siano vini da meditazione o da grandi pasti, a me piacciono (ad esempio a me piacciono molto i vini di Paravella)

Hai ragione, perché disdegnare un rosso d'estate, io personalmente un Bonarda messo in frigo mezzoretta ci sta tutto con quellla schiumetta bello fresco TAAAAC ! Prosit

In estate, specie i non più giovani, si dice debbano bere molto: l acqua, però, fa arrugginire!

Due parole sul piedirosso dei Campi Flegrei per il vino estivo però ci potevano stare 😁

Sempre utile! 👏👋

Una volta qui era tutta campagna!

Io preferisco di gran lunga i rosati !! Ho assaggiato un rose gamay del Trasimeno…roba da battere la testa nel muro da come era buono!

Tanks 😮

I vini rosati li ho sempre apprezzati perché, anche in inverno, si abbinano bene sia al pesce che le carni. E pure alle verdure per chi è vegetariano...

Un buon Sauvignon friulano in giardino con qualche cubetto di grana.😊

Giustamente uno cerca un vino fresco sa bere d’ estate… insieme a lasagne e cotechino 😂

A questi vini menzionati preferisco tutta la vita i vini bianchi macerati. Per non parlare degli aranciati, che sono un eccellenza dell'enologia.

Grande il Verduno Pelaverga!!!!

ottimi consigli dell'amico sommelier! per i bianchi io amo molto il vino di Santorini: Assyrtiko ma "grada" 1405! tu pensi sia troppo??

Adoro il chiretto di bardolino ,che ne pensi?

Essendo un amante dei rosè mi permetto di consigliarne 3 1) Cerasuolo d'abruzzo Zaccagnini 2) Pfefferer pink 3) Cassiopea Bolgheri Tutti entro i 15 euro. Salute!

l'azienda Rocca dei Forti oltre alla loro bollicina del Verdicchio hanno investito tanto sulla bollicina della Ribolla Gialla friulana

👍

Marcello a 5,90 può essere interessante?

Luogo comune: si stava meglio quando si stava peggio 🤣

Potresti fare un video per quelli que mischiano vino bianco , rosso e acqua frizzante 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

maestro, volevo sapere cosa ne pensa del tannino nei vini rossi. A me piacciono molto quei vini con forte azione tannica ,che lasciano quel senso di asciutto e pulito nel palato e lingua , permettendo di assaporare a pieno il cibo abbinato ,rispetto a quelli troppo corposi e che impastano la bocca confondendo un po' tutti gli altri sapori . Se conosce dei vini rossi + tannici mi faccia sapere .Grazie

E vai di Lambrusco!

D'estate ho bevuto dei traminer sudtirolesi e del Collio e malgrado le alte temperature il loro fruttato risultava molto godibile. Se anche ci sono 38 gradi di temperatura e il vino ha 14 gradi alcolici, basta bere un'ombra in meno.

Hai dimenticato il Canei rose' che non so se se sia ancora ancora in produzione, ma mi auguro di no, presso una nota azienda piemontese. Me lo ricordo agli inizi del suo lancio sul mercato, solo bollicine e sapore inesistente. Ho partecipato ad un invito con l'Ais presso il produttore, e gli avevo addirittura fatto i complimenti sul prodotto che commercialmente stava percependo un grande successo, grazie al possibile utilizzo di uve secondo me immature o di scarsa qualita' ma che potevano conferire al vino in oggetto ottimi requisiti pur di non buttarle ! Ricordo ancora il suo sguardo minaccioso non appena gli espressi la mia approvazione, come se l'avessi colpito nel segno !

Sì, però che senso ha scegliere dei vini "estivi" da abbinare a dei piatti tipicamente invernali come il cotechino, come a un certo punto si suggerisce nel video?

Sauvignon in acciaio con una % di Sauvignon barricato. Buonissimo morbido e profumato. Bevuto fresco eccellente.

... ma la mosca sul bicchiere di vino bianco??? 😅🤣

Tra i rossi leggeri estivi, segnalo anche il Lacrima di Morro d Alba, e il Piedirosso dei campi flegrei.

Ah, i rosati, poveri vini bistrattati ingiustamente....

Io andrei di rosso tutti i giorni 😊,ma a volte un bel rosato ci sta benissimo,non sono amante del bianco, preferisco di gran lunga un bel prosecco.interessante il sito,ora gli do un 👁️🤗 amici sbevazzoni 😂

Mio padre è emiliano e per me estate vuol dire ortrugo, andando nelle varie cantine della zona di Piacenza. Vorrei però provare lo schiava, ma non riesco a trovarlo

Mi son chiesto se li avevano già inventati, ho controllato sui siti ecommerce ed effettivamente esistono i cubetti di ghiaccio riutilizzabili. I cubetti raffreddano la bevanda, ma non si sciolgono annaquandola. Dopodiché si possono sciacquare e metterli nuovamente nel freezer per un futuro nuovo utilizzo. Alcuni tipi son pure carini. Immagino che siano meno efficaci rispetto ad un cubetto di ghiaccio tradizionale, ma almeno il vino è salvo...

A proposito di rosati, il charetto del Garda occidentale, non merita una citazione?

Zampone eviterei L estate hehe

Si stava meglio quando si stava peggio, cioè: quando c'era lui (quello che ha bonificato le paludi), infatti i treni deragliavano in orario ...🤔 🧐🎸

Eiix capo un amico dominicano svevazzone . Quando è che ci parli delle botte di vino le baric

Allora adesso devi spiegarmi cosa vuol dire un vino croccante ????🤣🤣🤣🤣 Io Sono un novello di vendemmia 2022 non riesco a farmene un idea 😂🤔

Mi permetto un suggerimento che per qualcuno può sembrare una bestemmia. Cubetti di ghiaccio fatti col vino che si andrà a bere, messi nel bicchiere. Provare per credere.

Divago per segnalare che oggi lacqualità audio . . . non è all'altezza del contenuto, cartellino giallo !

Consiglio GRIGNOLINO AZIENDA AMELIO, vino estivo di facile bevuta ma anche una leggera sapidita Berlo sui 13/14 gradi Io lo abbino al pollame

Se va avanti così l'estate non la vediamo 😁

La banalità più inquietante: niente disseta come l’acqua ! 😱

8 9 euro??...scusami ma una volta levata la spesa del vetro, dell'etichetta, del tappo, del copri tappo, dell'uva, dell'acqua, dell'energia ecc...ecc...Cosa c'e dentro🤔

rosso di ser… 😅

Banalità n.10: bisogna vestirsi a strati

Prosecco extra dry... 🤮

Neanche a farlo apposta ieri ho comprato un rosé , Alìe tenuta ammiraglia di Frescobaldi ,in effetti i rosé sono sottovalutati

Chi piu' spende meno spende.