辛子の香りが効いた、ひと味違うそうめん。なすのつるりとした喉ごしで、食欲のない時期にも飽きずにいただけます。
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◆材料（1～2人分）
なす 2本
そうめん 2束
A 麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ2と1/2
水 大さじ2
白練りごま 大さじ1
和辛子 小さじ1
ごま油 小さじ1
青ねぎ（小口切り） 適量
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
4 июл 2024
