Ekologiczne Wędzenie ? Test Generatora Dymu. 

Witam co to za pellet, czy jakiś specjalny do wędzenia?

prażysz mięso po takim wędzeniu? i czy wydobywają się jakieś skropliny z generatora? bo zastanawiam sie czy taki z odstojnikiem(słoikiem na skropliny przed wędzarnią) ma sens

Super film

jak po czasie ocenisz wyszły jakieś poprawki - możesz podać wymiary czy to jednak tajemnica

Jaki całkowity koszt wędzenia powiedzmy 4godzinnego gdzie kupować zrębke w dobrej cenie

Ja to nie znam za mocno tematu wędzenia... Ale się wypowiem :) A może zrobić taki generator dymu z podobnym działaniem jak piec rakietowy? Tam jest "automatyczny" cug. Pozdrawiam.

Witam, ile wędziłeś te dobra? Znaczy ile godzin? I mam pytanie. ile stopni Celsjusza maksymalnie można uzyskać ? Na samym dymogeneratorze?

👍

Panowie a z jakich można z desek zbic taką budę do wędzenia??? Czy to musi być odpowiednie drewno czy z obojętnie jakich odmian desek można zbic budę do wędzenia Chodzi o samo to gdzie daje się mięso nie znam fachowego języka

CZY ROBI MIAZGĘ = DZIAŁA DOBRZE ?

Dawaj filmik o tym regulatorze XD Mam zamiar przerobić tradycyjny wędzak na elektryka więc taki regulator się sprawdzi.

Peletu z jakiego drewna używasz?

A czujnik temperatury jest luzem w budzie czy wbity w mięso?

Super takie zimne wedzenie, sam smak... W zyt wysokiej temperaturze nastepuje piroliza drewna, a to nie jest zdrowe.... Kamil obiecal kontakt do drugiego Kamila i.... nie napisal - :)

Witam grono wędzarnicze, od prawie dwóch lat używam dymboksa i wędzarni własnej konstrukcji opartej na materiałach z YT, nie mam problemów z zawieszaniem zrębków ponieważ dym pobieram górą a nie z dołu, mam osadnik na skropliny (słoik) żeby częściowo uniknąć wprowadzania smoły do wędzarni. Nigdy nie czyściłem generatora w sodzie kaustycznej jedynie przed wędzeniem czyszczę szczotką stalową wnętrze rury, zsypany generator pracuje dwie godziny i po tym czasie uzupełniam zrębkami, wydajność dymboksa jest ponad normatywna pracuje na najniższych obrotach. Wyroby są idealne, zapomniałem wspomnieć mam deflektor z termo obiegiem sterowanym czasowo, jeśli ktoś szuka inspiracji albo gotowego rozwiązania to służę pomocą.

Ten regulator chętnie zobaczę

Tak pokaż ten regulator krok po pkroku.

Dałbym blachę perforowaną nad wyjściem dymboxa, żeby źródło dymu było jednorodne

Jestem

Po co tak zadymiać? Dymogenerator powinien oszczędzać zrębki.

Nie można przeginać z ilością dymu bo będą kwaśne wyroby

Kreator a może drzwiczki z szkła żaroodpornego? 😜 I podswietlenie w środku? 😜 😜 😜

2:02 cztery i pół tysiąca na minutę? 😜

Grzałka ile KW?

Morzna kontakt do wykonawcy dymogeneratora

Kreator, skoro mówisz że mięsiwa wychodzą bardzo smaczne z przepisu twojego znajomego który jest kucharzem, to udostępnij przepis na zalewę peklującą, chętnie posmakuję takiego mięsiwa, pozdrawiam.

A co na nową pompkę sąsiedzi :)

Wedzisz takie mokre wedliny?

Technologicznie umiem to wyliczyc i wykonac, ale gotowac nie potrafie ani troche :D

kondensat spada na grzałkę i się spala a to niedobrze

A co to za grzałka?

Hałas tej pompki to tragedia grzałka niezabezpieczona i gdzie tu Ameryka? raczej Chiny