Ekpa Pasta Karpatka
Hamuru için
150 ml su bir (su bardağından biraz eksik)
60 gr tereyağ (2 yemek kaşığı dolusu)
bir su bardağı un
Bir fiske tuz bir tatlı kaşığı şeker
Kreması için
500 ml süt (2.5 su bardağı 200 ml ile)
İki yemek kaşığı nişasta
bir yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı şeker
bir yumurta sarısı
Çırparken yarım çay bardağı süt ilave ederek çırptım
Kullandığım kalıbın çapı 24 cm
Pişirme teknikleri fanlı ayarda ısınmış 220° fırında 15 dakika 180° 20 dakika
Eğer fırınınıza giriyor ise ikisini
birden pişirebilirsiniz
Krem ölçüsünü artırmak için ölçüleri şöyle kullanabilirsiniz;
750 ml süt
Üç yemek kaşığı nişasta
iki yemek kaşığı dolusu un
iki yumurta sarısı
Bir çay bardağı şeker
Paket vanilya 1.5 poşet kremşanti,
İki yemek kaşığı tereyağı
2 янв 2021
