Las yemas curadas llevan un par de años triunfando en internet. Es hora de que pruebes este método sin calor y sin esfuerzo, que convierte esta parte del huevo en una pequeña maravilla multiusos. Más vídeos de El Comidista: cort.as/cg2u
Hola Muy buenos que están con esta receta. Hoy he visto un video , que se curan enteros , cáscara incluida, rebozados en que se yo. Y cuando se pelan está el huevo entero curado transparente la clara y dura y la yema blanda.¿ Tienes idea de que es ?
Hola! A mí me queda la duda, con la curación rápida (90-120 minutos) si el interior de la yema, líquido, queda crudo o está "cocinado". Es decir, ¿es tan saludable, o lo contrario, como comer un huevo crudo?
La bacteria se suele encontrar en la cáscara del huevo, si lo lavas antes de comer no habría problema, además que no esté cuajado no significa que las altas temperaturas que tienen la capacidad de matar a los microorganismos no haya entrado en contacto con la yema
¡¡ Viva la salmonella !!......Perdón, quería decir salmonello....o lo que sea. Vale, mejor no digo nada. Eso sí, si lo dice Ferrán Adriá no vuelvo a opinar. Saludos desde Mónaco.
Me encantan tus vídeos y consejos pero sí que tienes un humor muy negro. A mí no me hace gracia tus mofas hacia el catolicismo. Si yo respeto tu mentalidad, por qué no respetas la mía? El respeto ajeno es el derecho a la paz.
De verdad no entiendo por qué tiene que aparecer en el vídeo elementos religiosos en forma de mofa , me parece despectivo, fuera de lugar completamente y una falta de respeto , no va a ganar más likes o suscripciones por eso que sobra 🤦🏼♂️
