El MEJOR TACO que he preparado (Pork belly ahumado) | Munchies Lab 

Señor gracias por compartir estos videos, en lo personal gracias a ver tus videos con todos los tips me anime a usar el asador y hacer costillas para mi familia les encantaron ahora hacemos costillas una vez al mes y es una de las reuniones más importantes y esperadas por la familia de verdad gracias 🙏🏾

Después de esto uno puede morir en paz. Que vaina tan buena!

La expresión inmediata al dar la primera probada es oro

Esto se ve asquerosamente delicioso 🤤 P.D no vean cuando tienen hambre 🥺

Se ven espectaculares!!!! Saludos de un Venezolano en Alicante, España!!! Haces un trabajo excelente!!! Gracias por compartir el conocimiento.

No sabes la emoción que me causó ese video. Se me hizo agua la boca. Gracias. Espero algún día hacerlo y darlo a mi familia y amigos.

Elegí esta receta para mi primer intento de ahumado. Quedó CON MADRE.

Excelente! Todo un arte verte cocinar , gracias por compartir

No Manches se me hizo agua la boca!!!! Que genialidad. De hoy en adelante eres mi chef favorito y el mejor. Que bárbaro que videos. Muchos saludos desde California

Ahora sí te la rifaste Martín. Que chulada de tacos.

Excelente y deliciosa preparación de un buen taco, saludos!

Gracias Chef, muy ricos tacos y más por las tortillas recién echas.

Hola mi cachetón es nos caracteriza a quienes nos gusta la cocina y el buen comer, gracias por tus recetas eres excelente en lo que haces

Que Barbara ,se ve súper delicioso.. gracias por compartir la receta,tenlo por seguro que la voy a preparar.. saludos desde Pharr tx 🙏🥰

extraordinario!!! impresionante!!! de verdad una gran preparación. va a ser difícil lograrlo, par lo intentaremos. Saludos desde Chile ....

Exelente video. Ya preparé varias recetas y todas quedan de lujo esta la prepararé el próximo fin gracias 👍

Que Bárbaro Martin con todo se ve sabrosisimo Excelente. Gracias por tus enseñanzas. Un abrazo fuerte y Feliz año desde Piedras Negras Coah.

Me parece un maldito lujo 👌👍 Abrazo fraterno

Lo mero bueno.... Plaf!!! Ese trancazo a la mesa es el sello de calidad.

Que chulada!!!! Tendré que hacerlos!

Compare cada vez me sorprende más cada video y preparación que haces se ve excelente ta que sabroso jaja saludos

Son geniales todos los videos!!!

Que bueno se ve eso quiero hacerlo

Lo mero bueno, siempre me haces dar un hambre de tacos

Que hermosura de platillo quiero hacerlo y voy hacerlo

Se mira delicioso mi esposo ya lo quiere tratar por lo pronto haré la salsita con un ribeye! Saludos desde El centro California

Yo ya hice esta receta gracias a este video y de verdad que es una cosa deliciosa, 100% recomendado. Tengo planeado hacerla de nuevo muy pronto.

Esa salsa 🤤🤤🤤 gracias señor

Que ricura mi amigo saludos

Anotado para el próximo fin de semana

Yo di el primer like a Munchies lab, saludos desde Guayaquil-Ecuador

Te la rifas chido muy buenos videos

Lo sigo afirmando el mejor parrillero de México 👍

Excelente. Me parece una fusión del brisquet con cochinita yucateca, por el cerdo, la cebolla morada, el chilto habanero, la preparación envuelta en tu caso con papel y la cochinita con hoja de platano... en fin... delicioso.

El tio munchies no falla!

Foc, que rico se ven esos tacos

Cuando le das a la mesa es el momento más epico del video😂

Tío Martin , todo un máster!

diaaaablos señorita! que taco!

A tu expresión te pasase de lanza con esos taconazos

Buen video. Saludos

Tío munchies los voy a hacer compa! A ver si están buenos! saludos raza desde la Cdmx !

Fuaaa, " el mejor taco" le mando.guarrrrrrda que no es poco!!!!!

Uuuuu una delicia k chulada de carne muero x un pedazo de carne saludos desde Chiapas

Que bestia que ricoooo!!!!

Buenísima receta, Excelente Taco 👍🏻 Definitivamente para hacerlo….. oye pero la salsa en lugar de “salsa” yo le llamaría, un curtidito de cebolla y habanero no? Digo, me pareció mucho el jugo de limón. Pero una vez más felicidades, buenísimo se ve 🙌🏼

Se podría lograr si se hace en el horno? O sea, que quede pulled ? Eres el mejor

Que delicia! Próximamente en mis experimentos

Una joyaaaaa

No mames neta esto si esta poca madre espero poder dormir por que no supero lo sabroso y chingon que se ve 🤤🤤🤤🤤

NUEVO SEGUIDOR! UNA PREGUNTA QUE SAL UTILIZASTE? PORQUE SE VE EN EL BOWL COMO ROSA.👍

Primer comentario monchies lab saludos desde Florida

Alguien sabe temperatura interna antes de envolverlo y antes de sacarlo? Ayudaría mucho para que no se seque 😎

Buscaba una receta para pork belly y que me sale esta, sera la comida para mañana, espero quede igual de espectacular!!

Con pork belly aún me quedó mucha grasa cuando lo preparé, un consejo para que se disuelva mas? hice un poco de pork shoulder también y creo es buena opción para los que no pueden comer tanta grasa.

Con esa tortillita azul coronaste ese sabroso corte tío "

hermano haz un brisket! Saludos 🙏

Una pregunta este pork Belly tanvien se puede aser en el horno asiendo los mismos prosedimientos como lo asen en el asador??

Estás de vuelta??? Sería genial

Como a qué temperatura fue el ahumado, 250,275 o 350F?? Gracias

Lo que no sé es usar el asador. Tendrás un vídeo dnd se explique? Me encantan todos tus videos.

Me acabas de ganar como subscriptor!!!

Gran trabajo y excelente resultado 🤤 Saludos desde Chile 🇨🇱

Mi hermano saludos desde Perú🇵🇪 no han duda que todos tus platos son fantástico , creo que te voy a copiar tus recetas, te mando muchas bendiciones y éxitos un abrazo a la distancia 💪🔥🔥

Se come entonces a temperatura ambiente o como puedo recalentarlo?

Qué delicia.... apenas ando comprando los ingredientes para la birria y ahora me entero qué necesito un pork belly 😱😂😂

De que otra manera puedo hacerlo que no sea al carbón?

A qué temperatura interna se pasa al butcher paper y a qué temperatura se saca?

Se ve increíble 🤤 ¿Como puedo pedir en la carnicería la panceta para que me la den así?

3 comentario, excelente video 🦆👍

Buenazooo!!! es imposible quedar mal con una PANCETA ( Pork Belly) ....mierda la carne se ve espectacular 10 de 10.... este es un gran rival pero gran rival para el PAN CON CHICHARRÓN PERUANO... concha de su madre que batalla van a dar.... estos dos si son pesos pesados...pero si me animaría hacer este taco y probarlo con mi chichita morada....

El vinagre de manzana y la salsa de soya son en partes iguales ?

Conseguí el pork belly pero viene con piel, alguna idea? Se puede preparar de la misma manera o no?

Yo tengo una duda enorme. La ventila de abajo del asador (tengo el mismo asador) cómo debe estar? En qué posición? He tenido problemas para regular temperatura, o más bien conseguir la temperatura indicada en tus videos. Saludos amigo!!

Que delicia! Ya vi que la carne es de Costco, y el papel, donde lo consigo? La leña y lo que sustituye al carbón, donde se consigue? De antemano gracias!

Cuál es el rub que usaste ? No lo mencionas o como se sustituye en su caso ??

falta poco para que le des competencia al canal de youtube la CAPITAL seria algo épico

A qué temperatura interna tiene que llegar?

Suuu pinchiii mareee mamalon !

"un par de chisguetazos en la pancita" 😏😏😏😏 🔥

Todo esta genial tu mensinas cucharadas para aser el marinado y solo veo que lo pones al tanteo o como esta eso para entender

Haha también acabo de hacer Pork Belly ahumado, pero al pibil con achiote… hehehe

Todo el ahumado desde el inicio van con la grasa arriba?? 🤔

Que marca de camisas usas, se ven chidas

Que otro sustituto del limón se puede usar? Cómo que 10 limones hacen está salsa muy elevada en precio 🤪. Excelente video. Saludos tío munchies

Weee te quedan mejor las tortillas que al pujol 😂

Cuántas veces agregaste carbón?

Hace falta un buen desayuno algo con huevos y carne seria espectacular 🍳 🥩

Uffff, ya se que tirare al asador manana..

Te sigo pero hasta hoy no dices cuanto de carne usas

Como se pide el pork belly en español eh ido a carnicerías y cuando les digo panza de puerco me quieren dar buche y pues no es la misma.

Desde cuando le traigo ganas a una panceta pero el carnicero quiere vender toda la pieza, mas o menos 5kilos y es mucho para mi.

No pasa de este domingo, la carne es de costco verdad?

Charlie Puth XL

Lo que nadie te dice es que la mostaza ayuda a tenderizar la carne te lo digo por experiencia

Arma un blog con la receta y pasos escritos 😬

10 Limones???????? Te parece que somos ricos???

El pork belly no le pide nada a los cortes finos.

Se ve muy rico la verdad, pero para decir que es el mejor taco... Un poco pretencioso, ya que además es algo muy subjetivo. Y si, ya se que dijo claramente que era el "mejor taco" para el. Pero, de cualquier forma se me hizo un poco pretencioso y lo digo como un fan del canal.