Elogio de la cocina mexicana - La cocina Oaxaqueña (03/10/2013) 

Pues en las clases de Cocina mexicana nos mandan a ver estos videos jajajaja

muchos llegan y jamas se van es por que los mexicanos no solo nacen en Mexico sino en donde se les da su rechinada gana :D

también hacen chilate? wow yo pensé que no era muy conocido, yo lo he tomado en guerrero pero no se si lo hagan con lo mismos, es arroz con cacao y canela y otras cosas. como se hace en oaxaca?

también hacen chilate? wow yo pensé que no era muy conocido, yo lo he tomado en guerrero pero no se si lo hagan con lo mismos, es arroz con cacao y canela y otras cosas. como se hace en oaxaca?

Hola Elisa Crim, le platico brevemente que en el estado de Oaxaca se cocina un guiso llamado chilate, pero por lo que comenta usted, entiendo que en Guerrero es una bebida refrescante, aunque llevan el mismo nombre, al parecer son dos cosas muy distintas,acá en Oaxaca es un guiso que se elabora, a base de carne de pollo y chile guajillo, tomate verde de cascara, cebolla, epazote es un caldo picosito, coloradito, pues toma el color del chile guajillo, el cual es rojo, a la hora de servirse, se agregan al gusto de los comensales, algunos complementos tales como; cebolla picadita, limón,,etc. acompañado de unas calientitas y deliciosas tortillas de maíz,hechas a mano, una mezcla de sabores conocidos y nostalgia, ¡¡ me encanta !! saludos a todos los compatriotas donde quiera que se encuentren.

Elisa Crim es parecido pero no es lo mismo, uno tiene arroz y otro maiz

Disculpe la intromision quisiera visitar la cd de Oaxaca, donde me recomienda usted desayunar, comer y cenar, se lo agradeceria mucho

Jonathan Rafael. esta ubicado en una población llamada teotitlan del valle, a unos 35-40 minutos de la capital y también ahí encuentras talleres textiles de tapetes muy hermosos.

probably proxy issues.

Y para que la quieres? Para promoverla en cualquier otro restaurante, de cualquier parte, y decir: es mi receta jajajaja Muchos pero muchos chefs y/o cocineros (inclusive de cualquier parte del mundo, hasta Japón fíjate hay restaurante de comida oaxaqueña)solo vienen para eso: copiar copiar, y luego le cambien alguna cosita y ya, y luego dicen: es mi receta jajajaja no señora no!!!, eso no se vale!! Se hacen ricos 💰💰a costa de qué Engañan a la gente!!🤔🧐 En todo México debería de haber pagos de derecho de autor, que paguen!! Y no somos egoístas fíjese, al contrario!!! cuántos y cuántos restaurantes disque oaxaqueños hay en muchas partes, y no son de Oaxaca, 😄😃 como la ve?

Tómelo como quiera por algo será.