EMPANADAS AL ESTILO PERUANO - COMIDA PERUANA DESDE NUEVA YORK 

RECETAS DE COMIDA PERUANA EN NYC
EMPANADAS AL ESTILO PERUANO
Receta para 12-15 porciones medianas / Recipe 12-15 medium portions
LA MASA (Dough)
500 GR. HARINA SIN PREPARAR / All Purpose Flour
250 GR. MANTEQUILLA SIN SAL / Unsalted Butter
1 HUEVO / Egg
1 CDA. / tbsp. SAL / Salt
4. CDA. / tbsp. AZÚCAR / Sugar
AGUA / Water
PICADILLO (Filling)
450 GR. (1LB.) CARNE MOLÍDA DE RES / Ground Beef
1 CEBOLLA ROJA MEDIANA / Medium Red Onion
5 DIENTES DE AJO / Garlic Cloves
2 CDA. / tbsp AJÍ PANCA
1 CDTA. / tsp. PASTA DE TOMATE / Tomate Paste
3 HUEVOS / EGGS
100 GR. PASAS / Raisins
100 GR. ACEITUNAS BOTIJA / Alfonso Olives
PEREJIL / Parsley
COMINO / Cumin
PIMIENTA NEGRA / Black Pepper
SAL / Salt
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- SCROLL DOWN FOR ENGLISH DESCRIPTION-
Las EMPANADAS son un bocadillo muy querido en Latinoamerica, y Perú no es la excepción. Masa grasocita y un relleno jugoso. Agrégale un chorrito de limón y un ajicito. Nada mejor!
Acompaña estas EMPANADAS con uno de nuestros 5 AJICITOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU MESA
• 5 AJICITOS QUE NO DEB...
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CREADO POR: Ozmar Heredia / ozmar_heredia
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PERUVIAN FOOD RECIPES IN NYC
EMPANADAS are a beloved bite in Latin-America and Peru is not the exception. Buttery dough, moist picadillo. Add a squeeze of lime and a some Ajicito. Nothing beats that!
Serve with EMPANADAS with one of our 5 AJICITOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU MESA
• 5 AJICITOS QUE NO DEB...
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