Ingredientes:
Para la masa.
- 3/4 leche o agua tibia.
- 1/2 kilo de harina sin preparar.
- 125 gramos de margarina o manteca vegetal.
- 1 yema de huevo.
- 1/2 cucharadita de sal.
Para el relleno.
- 300 gramos de carne de res o vacuna.
- 1 cebolla grande picada en cuadritos.
- un poquito de perejil picado.
- 1 cucharada de ajos molidos o picados.
- 1/4 de cucharadita de ají amarillo molido.
- 1/2 cucharadita de ají panca molido.
- 1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharita de comino molido.
1/4 de cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de sazonador ajinomoto.
- 1 cucharadita de achiote molido.
- 1 cucharadita de oréganos
- huevos cocidos y cortados.
- aceitunas moradas cortadas.
- 1 yema de huevo batida para pincelar empanadas.
. Horno precocido a 210 grados centígrados por 25 minutos.
23 авг 2024
