EMPRENDE DESDE CASA! 20 PIEZAS PAY DE FRESA y QUESO +IDEAS para TU NEGOCIO Dulce Hogar Recetas 

#COCINA#EnCasa#Emprende DELICIOSO PAY de QUESO y FRESA CREMOSITO, FÁCIL y RENDIDOR! 20 PIEZAS +IDEAS para TU NEGOCIO! Dulce Hogar Recetas
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Bienvenidos a Dulce Hogar!
En el video de pay para vender👉🏻 • EMPRENDE tu NEGOCIO co... me preguntaron en los comentarios con qué otro relleno se podían preparar. Así que les comparto esta rica receta, usando la costra del video anterior pero con una deliciosa combinación de QUESO y FRESA. Es una receta muy rendidora y sobre todo DELICIOSA! 😍
En caso de que quieras vender el pay te recomiendo lo siguiente:
SUMA TODOS LOS GASTOS de materia prima y divide entre la cantidad de piezas que salieron para obtener el costo unitario. Después multiplica por 2.5 y así obtendrás el costo para venta ya que hay que tener en cuenta el gasto del gas para hornear.
EJEMPLO:
Si gastaste $200.00 MX
200 ÷ 20 PIEZAS = 10
El costo unitario sería de $10.00 MX por cada pay
Depende de ti la ganancia que quieras obtener.
MULTIPLICAS 10 X 2.5 = 25
El costo de venta sería de $25.00 MX por pieza (ESTO ES SOLO UN EJEMPLO)😉 espero te sea de utilidad.❤️ El costo siempre dependerá del lugar donde vives porque los productos y precios pueden variar según la región.
😍 Espero te animes a preparar ésta receta y compartirme tu experiencia en los comentarios
AQUÍ LA RECETA 👇🏻
PARA 20 PIEZAS
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
INGREDIENTES COSTRA
600 g de harina de trigo todo uso
300 g de mantequilla sin sal fría
1/2 cda. (tbsp) de polvo para hornear
1/2 cdita. (tsp) de sal
1 huevo tamaño L (62 g)
2 cdas. de leche fría
50 g de azúcar
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
INGREDIENTES RELLENO DE FRESA
500 g de fresas en trozos
150 g de azúcar
80 ml de agua
3 cdas. de fécula de maíz
1 cdita de concentrado de fresa (opcional)
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
INGREDIENTES RELLENO DE QUESO
500 g de queso crema
220 g de leche condensada.......3/4 taza
50 g de azúcar............1/4 de taza
4 huevos tamaño L (62 g c/u)
1 cdita. (tsp) de vinagre blanco
2 cdas. (tbsp) de mantequilla sin sal derretida
1 cda. de fécula de maíz (maizena sin sabor) Si no la consigues la puedes sustituir por harina de trigo.
1 cda. de esencia de vainilla
20 piezas de moldes para pay chico #4
Estos moldes son desechables y los encuentras en tiendas especializadas en repostería.
Los moldes de aluminio que usé en el video (no desechables) tienen las siguientes medidas:
MOLDE PAY #9
Diámetro base 8 cm
Diámetro superior 9 cm
Altura 2 cm
Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, les dejo el enlace👇 / www.dulcehogarzk
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