Resep Soto Merah Yang Enak & Seger || Olahan Tulang Sapi
Bahannya :
1 kg Tulang Sapi
2 ons tetelan/lemak Sapi
Bumbu halus :
1 ruas jari kunyit
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
15 buah cabe keriting merah
Bumbu Pelengkap :
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
3 cm lengkuas
3 cm kayu manis
1/4 buah pala
2 buah bunga lawang
4 buah kapulaga
4 buah cengkeh
4 batang daun bawang
5 tangkai seledri
3 sdt garam
3 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
1 sdt gula pasir
2-2,5 Liter air
Pelengkap :
Bihun
Bawang merah goreng secukupnya
Jeruk nipis
Kecap manis
Terima kasih sudah menonton & selamat mencoba ya….
3 май 2024
