[ENG中文 SUB] Make a PERFECT THICK-CUT STEAK at Home! 

嘩，用手指的方法來記著牛扒的生熟程度實在太棒了！感謝分享！

哇，这个煎牛排视频太有用了！而且有2种厚度，对新手友好。

有胡子没胡子都很帅，重点是性格很可爱又会做菜，人生美满 哈哈哈

Impressed by your fluent Chinese!

帅哥的中文说的非常好，厨艺也不错🤣🤣

我刚好买了牛排，一会按照你说的这个方法试试看

第一块牛排这个厚度其实不用回温（解冻，但无需回到室温），这样如果你的火不够大的话做脆壳还能做得更从容和完美一些。条件允许的话提前一天放在冷藏里风干一下那个脆壳做出来简直像薯片一样脆。 第二块这种厚切的话其实也没必要回温，因为过程会长达数小时，直接进烤箱就完事了。我会用一个喷灯加上焗烤头做脆壳，温度600~800度，效果远超铸铁锅。

太喜歡這一期了。

谢谢！试了不错!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

我觉得小胡有胡子比较有魅力，剃了胡子感觉变好嫩XD

"色"香味俱全😄

照着做了味道很好！谢谢分享～

我刚刚用了这个做法做了厚切牛排，根据牛排大小调整了一下时间，效果非常地好

Yes, of course. Enjoy and XX happy!

掐指一算就能知道几成熟这个技能太好了。学会了。

By judging his (Hu’s) facial expressions, it must be “him” waiting at the door😂. Like your 🥩, well done!

谢谢小胡老师，今天按照这个做法完美处理了战斧牛排，超好吃的！

你太牛了！

一开头我惊了，为什么煎牛排要脱裤子😄

下一次洗澡的时间拍久一点，哈哈。 感谢分享厨艺，非常受用。

我对后面的事情更感兴趣🤣

简单精炼，新鲜的ideas谢谢

你的牛排品质很好

不错，今天就按照你的做法试一下烤战斧牛排😊

小胡，当然她喜欢。我喜欢又干净又帅气的小胡😀👍

中文講的真好，佩服

非常好👍👍👍

可是小胡左手有婚戒不是吗？

小胡竟然也开始卖肉了吗😀😀😀以后多发点噢😂😂😂

😂 good

小胡很棒👍

牛逼学会了，啥手指就知道成熟度了。简单易操作

原来牛肉几层熟，需要掐指一算😁🤣

看到小胡做菜又餓了，人帥又會烹飪

这个小HU太盏鬼了……哈哈！赞！

.........女神呢？？？

The way to cook steak is totally amazing although I'm not a fan of beef lover. The last moment who is your guest to ring the bell I think you must be joking however... hehehe... cheers to enjoy meal...

800克 148人民幣 便宜~~ 1.奶油煎牛排也不錯，但熱量高XD 2 紅酒燉牛肉（奢侈？） 3.還可以搭配蘋果

粉色的肉肉，好诱人啊……

手指熟度每個人感覺都不一樣，我兩隻手觸感就不一樣了，建議用探針溫度計靜置溫度會上升所以要在熟度到前就拿起

太棒了!!!

Hi, your Instagram link doesn't work. I can't follow.

坐等奧地利女神

個性幽默風趣，有空學習煎看看，謝謝你的食譜，很棒

很好吃的样子

做好牛排的关键是做之前脱裤子吗？

鬍子一刮整個就乾淨和年輕了至少十歲。

太可爱了我的妈呀

手指👋来测试煎牛排🥩方法真棒👍

Thanks for teaching us, however, speak English will be much better…😊😊

小胡 我只喜欢吃越南牛肉粉 或者吃生腌牛肉😂😂

请问视频里的厚煎牛排配的什么白色酱汁

现在做厚切牛排，在EDEKA买了牛排肉，是奥地利产的！但是不带那根骨头！

刮完鬍子,小胡變成高中生了

看完牛排也要看高中女生啊哈哈哈

谢谢您的分享🙏

在香港買這斧頭牛扒大約四百港元

Just bought australian pasture raised cube roll for hong kong dollars 320 for a kg. As it is quality beef import so it is more expensive for normal rib eye from supermarket. But your Austrian price is not so competitive too, i think

可以告诉煎牛排的锅是什么品牌吗？

小胡，我看上你切牛排的刀了！

great！

小屋现在的照片调色都很棒，蓝眼睛完全就是focus point(褒义词）

这个牛排盘是加热储温的吗？

黄油是不是打发后变白的？

小胡使用的是什麼鍋子阿?

为了看女主，我认真把视频看完了

Yummy steaks! Loving the clean shaven too! xx

还以为有续集😂

cheap, in Hong Kong, it will be much expensive, like HK$300-400(USD38-51)

我今天晚上刚好也煎牛排

你这个价格这么便宜？ 美国新泽西 Costco wholesale里面 800克 1.76磅左右 战斧20一磅 也要35美金 左右

说好的结尾告诉我们她是谁？

开始的普通话震惊了😂加油💪

小胡，你會不會做法包，因為我很喜歡吃🥖🥐。德國麵包也很好吃，配cream cheese。

今年物价太高了 正在腌制 一会烤。刚买的 我们这里价格2.54磅 差不多1150克 1.15公斤 价格$17.20 折合人民币120元左右

牛排真是奢侈哈

又卖关子🤗

我昨天才弄了牛排呢,小胡你一定是知道我吃了牛排才拍吧!哈哈[開玩笑]

讚👍

不讲武德啊，也不介绍一下女友

小胡脱了 堕落了！

为什么前面要撒盐和胡椒粉，后面要盖锡箔纸？

哇~~看了好想吃喔~~~台灣很難買到這麼大塊的生牛排啦~~而且亞洲國家牛肉都很貴.....

I like

大蒜都不用剥皮，直接扔锅里？

小胡在什么国家跟城市？

洗澡洗早了。。不应该做完菜再洗吗

小胡，你是觉得我缺少那1分钟的流量吗？你高中的女神呢？

10年前的小胡把1小时候的牛排拿出烤箱。。。

👍👍👍

这个价钱不便宜啊，我们这里超市比butcher 的牛肉差一点。

16欧元，很便宜！比多伦多便宜。

听小胡讲中文，哪怕想吵架，都吵不起来

Ja, natürlich

植物油听成了猪油😂😂😂😂

Cattleman’s cut is around $30 ($145 RMB)/kg in Australia

别说了，她喜不喜欢你我不知道，但是我喜欢你。hhhhhhhhhhhhh

魔幻的是，奥地利的厨师在教做菜而不是音乐

她来了之后的视频请充值vip后观看

很喜欢你不太好的中文！😂