[ENG/CN SUB] 甜面包(排包)做法 Sweet Buns (Pai Bao) | 直接法, 只需1次发酵也能做出柔软拉丝面包 

[排包食谱]
材料：
高筋面粉 - 430克
冷水 - 220-230毫升(视面粉吸水性增减)
鸡蛋 - 1颗 (50-60克)
盐 - 4克
幼糖 - 50克
酵母 - 4克
无盐牛油 - 50克
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[Sweet Bun/ Pai Bao Recipe]
Ingredients:
High protein flour - 430g
Cold water - 220-230ml (adjust according to flour's absorption rate)
Egg - 1pc (50-60g)
Salt - 4g
Caster sugar - 50g
Yeast - 4g
Unsalted butter - 50g
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