Ola D Celia eu vou fazer ensopado de borrego como a D Celia explica na youtub e ja tenho feito outros comeres muito saborosos Deus a abencoe grande Senhora para cozinhar parabens.
Boa noite! Hoje decidi fazer um ensopado. Como já tenho bastantes anos e sempre cozinhei, mesmo quando trabalhava, não precisava andar a ver receitas culinárias mas... estou cansada do paladar dos meus cozinhados, sobretudo desde que o meu marido faleceu. Continuo a cozinhar só para mim, por vezes para a família e, se sobra, ou como no dia seguinte ou congelo. Os seus cozinhados agradam-me porque simples e simultaneamente sofisticados. Nos ensopados costumo pôr alecrim. Algumas receitas são parecidas com as minhas🤭 Só tenho um problema com todas as pessoas que gostam de cozinhar: Eu não gosto de cebola o que me levou a inventar mil e muitas maneiras de a usar disfarçadamente 😃 Parabéns!
Sempre vejo a Casa Portuguesa do Rio de Janeiro, Brasil, gosto da comida portuguesa, gosto de vocês, mando um beijo e um forte abraço a toda a família.
Meu marido era Alentejano de Serpa. Ele adorava o seu Alentejo e a sua culinária que eu, sendo de Aveiro, vim a adorar também. Ele partiu Outubro passado mas eu continuo a fazer pratos Alentejanos para mim. Hoje fiz este seguindo o vídeo. Gosto muito da maneira como a Célia descreve. Bj. Obrigada.
Olá, o ensopado deve estar uma delícia , eu só lhe acrescentava um raminho de hortelã depois de desligar o fogão. Acredite faz toda a diferença, pelo menos para mim! Fique bem tudo de bom.
Gostei muito de ver esta receita e os seus comentários, a sua naturalidade, a sua simplicidade, a sua franquesa....é como se tivesse entrado na minha casa! Muito engraçada. Continue assim.
Ola minha Senhora admire muito a Senhora como consegue ter tanta receita maravilhosa na sua cabeca parabens eu ja comia um pouco do seu ensopado de borrego parabens e beijinhos para voce e familia Deus a Abencoe na sua vida
Olá Maria. Deixe lá o sra. eu sou só Célia e fico muito contente de a ter aqui connosco. Sempre me vou lembrando de mais algumas, a vida é que é muito atarefada e o tempo muito pouco, mas gosto muito de cozinhar e o que aqui coloco é com muito amor. Sinta-se sempre em casa, nesta casa que no fundo é a casa de todos nós. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘🙏🕊️🙌💞 💐💞💐💞
Olá. Eu vi você fazer o cordeiro , e fiquei muito emocionante. Faz lembrar minha mãe fazendo! Não intendi. Completamente. Toda. Sua preparação. Agradecer muito se você mandar receita para mim, com tempo necessário de a carne e quando por as batatas. Etc ! Eu muito agradecido. Obrigado. Tony Gonçalves. Coral Gables fl
Querida Celia sempre que faço ensopado de borrego é sempre como a senhora faz é uma delícia não há melhor para o meu gosto parabéns ❤ adoro as suas receita feliz páscoa muitas felicidades beijinhos a Princesa Matilde e para os papás
Olá, Joana. Que feliz estou com o seu comentário. Partilhar com os meus compadres e compadres o que aprendi com a minha mãezinha, as minhas tias e avós e saber que essa partilha é do vosso agrado, enche-me a alma de luz. Fico mesmo muito feliz. Só lhe peço, não me trate por senhora, eu sou apenas Célia. Beijinhos muito grandes com um abracinho apertadinho repleto de muito carinho e ternura e desejos de uma Santa e abençoada Páscoa para Joana e todos os seus. 😘😘💖🙏🕊️🙌💖💕💐💐🐰💐🐇💐🐰💐💖💕😘😘😘
Não sou cozinh, não sóeiro nem nada que se pareça, e segui a risca a ragradelçoeceita mencionada pela srª Célia! tudo isto para ajudar a minha esposa! qual não foi o nosso esponto! o ensopado estava maravilhoso, a minha mulher disse-me logo podes continuar! e eu agradeço não só a receita como a maneira como esplica tudo tão bem obrigada!
Boa noite,Célia. Muito obrigada por mais esta delícia de receita de Ensopado. E feliz dia do Pai ,para os Papa’s. Felicidades e Parabéns. Beijinhos para a Matilde, e cumprimentos para seu esposo,e bom proveito para o vosso almoço.🙏🏻❤️🙏🏻😋😘🥰🙋🏻👋🏻💐🌿💐🌻🍀🌻 receita.
Um prato que todos os netos adoravam na casa da minha avó paterna, vivia no Alentejo também, ovos estrelados, de galinhas caseiras, com batatas fritas em azeite, também caseiro, as saudades que tenho, infelizmente faleceu quando eu tinha 18 anos. Na minha zona costumamos cozer as batatas à parte, quem quer pôe o molho por cima. Tudo de bom para si e para a família.
Adoro a cultura alentejana , sou uma amante da nossa gastronomia que é de verás maravilhosa , adoro 🥰 tudo o que a meninas nos traz cada receita melhor que a outra parabéns pelo canal , muita saúde 👏👏👏🙌🙌🙌🥰🥰🥰👌👌👌🙏🙏🙏🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇨🇭
Olá Eduardo, que bom que gostaram, muito obrigada por partilhar a sua opinião connosco, ficamos muito felizes por ser um prato que agradou. Fazemos desejos de um Feliz 2022, cheio de coisas boas, muita saúde, muita paz , amor e realizações... FELIZ ANO NOVO 👍🤗💫🌠⭐🌟🌟🌟
Ainda voltei para dizer o seguinte: Tenho aqui ao pé de mim um Mini-mercado,que duas vezes por semana,trazem-lhe de Mértola o pão alentejano,escusado será dizer que o encomendo, não só para o ensopado,como também para a açorda de bacalhau e quando compro garopa faço de garopa que fica excelente. Somos duas amantes de culinária 😀😀😀👍👍👍🇵🇹🇵🇹
Dra. Célia sou uma Açoriana casada com um alentejano e na casa da minha sogra ela fazia o ensopado com as mesmas carnes mas não temperava as carnes de véspera e só usava alhos cebola e salsa e vinho branco e sem grandes refogados e folha de louro. depois de tudo cozido ponha muito poucas batatas para não roubar o gosto depois de tudo pronto juntava um bom molhinho de hortelã e muito menos elaborado mas logo que provei gostei muito. zona de Évora. o seu também parece muito gostoso.ela cozinhava em lume do chão e dizia que se devia por golo de água ao artedar. Obrigada bj
Meu Deus!!! Senhor Santíssimo, Maria eu não sou Dra. Eu sou só Célia e professora com muito orgulho, mas também o sou só na escola. Aqui sou com carinho a comadre Célia. A carne a minha mãe sempre dizia que tinham de ter 3 horas de tempero. Mas eu como é prato que faço sempre estipulado com antecedência, comecei a temperar de véspera e acho que beneficia pois fica mais gostoso. Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘🌹🌹
Olá Amigos, excelente receita. Vou preparar cabrito para meus Filhos e Nora, gostam muito de cabrito. Obrigada por excelente receita. Beijinhos e sorrisos daqui mais a Norte.
Os meus parabéns à Célia, e a outros/as que cozinham o tradicional em casa e passam a cultura para nós, eu estudei cozinha, sou cozinheito, mas nada como vir tirar duvidas sobre as comidas das nossas origens com as pessoas e nao com o chef x ou y, eu sou um amante da nossa gastronomia, e ninguem a faz melhor que as pessoas locais, que aprenderam com mães, pais, avós. Um grande beijinho e continue esta passagem de cultura
Foi espetáculo adorei porque sou filha de alentejanos mas a sua forma de explicar é genial parabéns foi confecionar borrego da forma k explicou muito obrigada
D. Célia, esse borrego deve ter ficado uma maravilha e tem toda a razão, a comida feita em lume lento apura muito mais e melhor todos os sabores. Saúde para vocês.
Bom dia comadri ... Oiii familia linda . Que linda receita . Nao sei se foi telepatia ...🧐🤗😄 kkk ... mas enquanto via o vidio tinha certas duvidas 🤔e no segundo seguinte vinha a resposta . 👏Kkk Quanto ao terem pena de nao poder-mos sentir o cheiro ... eu tenho pena de nao poder " sentir o gosto " kkkk .😚🤤🤤 Como sempre receita deliciosa e as suas lindas "palavrinhas " que fazem um nò na garganta e nos olhos uma gota que vem regar o jardim de nossas recordaçoes . 😑😢 Um forte abraço para os pais daì de casa e do mundo inteiro que tambem sou pai . Ai comadri vocemecê è mesmo alintejana . Kkk 😂🤣😂 Agenti semos lentos mas chegemos sempri . Atam navera de seri . Meus amigos gosto muito de vocês e do canal . Um abraço muito mas muito apertado a todos . CUIDEM -SE .... FIQUEM COM DEUS . 🙏🙏🙏 👏👏👏 😷🤜🤛👍
muito obrigado pelas recomendações muito detalhadas na preparação deste prato ... tudo é caseiro, nada intrusivo .... muito agradável e útil para férias em família sem dietas ...
Vou fazer esta receita obrigada pela receita eu tenho 70 anos mas Inca me canso de aprender pois gosto muito de surpreender meu Marido e filhos nunca é tarde para se aprendêramos e eu tenho Muito gost😊o pela cozinha beij😊os
Olá, Gina. Claro que nunca é tarde e saber não ocupa lugar... Eu também sou assim, amo aprender e cuidar dos meus. É tão caloroso e saboroso. Vi hábitos na minha mãe, que sigo e não consigo fazer de outro modo. Por exemplo o pôr a mesa para o pequeno almoço. Eu tenho de me levantar sempre para dar o pequeno almoço ao meu marido, sai-a ele às 3/4/5 da manhã, e faço-o com todo o prazer do mundo, não é uma obrigação. Já tive colegas a dizerem-me que também trabalho e que isso é uma parvoíce... Mas para mim é um ato de amor, que faço com todo o carinho do mundo... E temos de ser felizes à nossa maneira fazendo aquilo que nos preenche e ajuda os outros... Beijinhos grandes minha querida, com um abracinho apertadinho 🤗😘💕🙏🕊️ 🙌💕🌺💐🌺💕🌺💕💖💝💕💕😘😘💐
Estou a fazer agora, e o cheirinho maravilhoso já dá vontade de comer, se bem que ainda faltam uns 20 minutos de cozedura. A minha marinada é um pouco parecida com a chanfana, tem a ver com a zona de onde sou, mas juntei também um piri-piri fresco e picado sem sementes e umas fatias de gengibre e dois pés de cebolo fresco. Ai que cheira tão bem! Gostei de vos ouvir falar, muito amor e saúde para a sua família!
Já fiz várias vezes, gosto muito, mas para não ser tão gordoroso torro o pão, é uma opinião. Foi muito bonito o que disse sobre o seu sogro.. Muito carinhosa. Só por isso já simpático com a senhora
Bom dia Maria, conheço muito bem Ourique, pois uns tios da minha mãe viveram lá durante muitos anos, agora já lá não viu à alguns anos. Estava programando uns vídeos com viagens, mas com esta situação toda que se está a viver, vamos ter de aguardar. Depois quando fizer diga-me se gostou, vou ficar a aguardar. Beijinhos grandes com muito carinho no seu coração 💓😘😘🤗💕🙏🕊️🙌💕💓🌼🌼🌼
Boa tarde comadre e compadre! Sem sentir o cheiro já fiquei com a boca aguada, se sentisse babava - me toda, adoro borrego e feito com esse carinho, hummm
Olá boa noite, adorei esta receita não fosse eu alentejana do alto Alentejo Reguengos de Monsaraz . É igual a que eu faço com o pãozinho frito, obrigada pela sua bela receita, tudo de bom paz, amor e saúde 💖 beijinhos
Eu tambem sou de Reguengos de Monsaraz e vivo na Alemanha e faco e gosto muito de Emssopado de Borrego nao e de admirar sou filho de um pastor e tenho um irmao que ainda hoje e pastor. Cumprimentos
Olá, quando fizer dê-nos por favor o seu feedback, é importante para nós a sua opinião. Muito obrigada pelo carinho, um abraço e desejos de um excelente fim de semana 🤗🙏🕊️🙌🌺💐🌺💐😘
Olá Conceição. Pode fazer minha querida, que não se vai arrepender, este é mesmo um prato com garantia 😊. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 😘💕🙏🕊️🙌💕😘😘😘🍀🌷🌷
Obrigada Sr. José Guerreiro. O sr. Não é alentejano, mas deve ter por aí umas costeletinha, pois o nome Guerreiro, o qual também partilho, é das região sul, baixo Alentejo e Algarve. Um abraço amigo. 🍀🙏🕊️🙌🍀🌼🌺🌼🌷😘
Passadis 2 anis...eu vou celebrar o dia de Reis, pq.celebrar dias píticks é só para chorar Gosteu, mesmi da dufça no Alentejo vinhobr.emXde tinto.Excelente aspecto.Creio só ir fazer a carne e acom panhar à parte com uma batatinha frita + o paozito torrado, Fiqyei surpresa por nao ter usado o famoso Alecrim,mas sim, seguirei os seus passos e dicas.! Gratidao e 1++++anos com todos em Paz.2023/01/06.PValente
Beijinhos grandes Paula. Encontrei hoje o seu comentário, porque o que é nosso a nós vem ter. Obrigada pelo seu feedback 😊 abracinhos ternurentos. 😘😘😘💐🍀🌼🌺🌼🍀💐🙏🕊️🙌🌼🍀🌼🌺🌷
Ola amiga, so quero avisar que vou deixar de ver seus videos quando estou com a barriga vazia, pois receitas assim so dao aguas na boca que ate me afogo ☺, linda receita sem duvida, ja tenho varias das suas receitas notadas nao so em papel como na mente. Eu lhe fico grata pelas receitas e sua pacienca para com nosco, beijos e um bom fim de semana
Boa noite deve estar bom mas gostaria de perguntar se leva vinho ou não eu quando faço ponho sempre um pouco de vinho será que faço mal?Eu adoro borrego e costuma estar bom mas gostaria da sua opinião obrigada
Olá, Francisco. Muito obrigada pela sua gentileza. Tem razão ficou a faltar a hortelã. Nós cá em casa não somos fãs. Ou confesso, sou até mais eu, que gosto, mas não delito por hortelã. Mas num próximo prato que vou fazer, vou usar hortelã. Um abraço com amizade e sinta-se sempre bem vindo a está humilde casa portuguesa.
