#시니어요리 #여름김치 #알배추생김치
김장한 김치가 다 떨어질 때가 됐죠?
그래서 오늘은 속이 꽉찬 알배추로 생김치를 담궈봤는데요!
알배추는 단맛이 있고 속이 꽉차서 무침과 정말 잘 어울리니까
김치도 정말 달달하고 맛있겠죠?
여름에 불도 안 쓰고 시간도 정말 조금 걸리니까
부담 없이 한번 만들어보시고 댓글 남겨주세요^^
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재료 및 분량
배추 2포기 2kg, 쪽파80g, 통깨 약간
양념) 홍고추 7개, 양파 1/4개(65g), 배 1/4개, 생수 1/2컵, 새우젓 4큰술,
고춧가루 1/2컵, 다진마늘 3큰술, 다진생강 1/2작은술
배추 절이기) 물2L, 소금1컵
만드는 법
1. 배추는 깨끗이 씻어 절임물에 1시간반-2시간정도 절여 씻지 않고 체에 받쳐 물기를 제거한다.
2. 쪽파는 3cm길이로 썬다.
3. 믹서에 홍고추, 양파, 배, 새우젓, 물을 넣고 곱게 간 다음 다진마늘, 다진생강, 고춧가루를 넣어 김치양념을 만든다.
4. 1의 배추에 김치양념과 쪽파를 넣어 고루 버무린다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Go to the 선유아일랜드 - • [브금대통령](공원/소풍/Bright) ...
29 сен 2024
