Erik Ekşisi - Osmanlı Yemekleri/Turkish food 

Kısırda ve dolma/sarmaya çok yakışır. Sulu ve etli yemeklerde de kullanabilirsiniz. Malatya'da erik ekşisi meşhurdur.

Ama daha koyu ve katıdır. Video tarifinde ki gibi değil. Eee çoğunlukla köylerde büyük kazanlarda ve güneşte kurutulduğu için değişik oluyor biraz. Ben yurtdışında yaşıyorum ve bu tatlardan bazen mahrum kalıyorum. Hazır alabiliniyor tabiki ama köy yapımı başka oluyor. Süpermarketlerde hepsi sanayiden ve çoğunlıkla katkı maddeli oluyor. Geeçi artık her yediğimizde karkı maddeli ya..... Ah ah.

Tuzmu eklediniz