Eu costumo cozinhar este prato com vinho branco, um pouco de vinagre e um pouco de acucar para balancear. Também coloco a hortelã quando adiciono as ervilhas para libertar o sabor para o molho
Obrigado Miguel me fez recordar tempos de criança a minha mãe fazia muito essa receita e eu não sabia como se fazia agora aprendi a minha mãe já partiu e por isso que não sabia a receita mas amanhã já vou fazer tudo de bom para o Miguel e família os meninos são lindos😘
Miguel, um grande bem-haja e um maior obrigado. O maridão adora esse prato (a minha sogra, sua mãe, faz este prato, entre outros, muitíssimo bem) e resolvi seguir a sua receita, com o ajuste de chouriço de porco preto do Alentejo. Que maravilha! O maridão está encantado.
A ortela deve ser posta antes de por os ovos uns 3 m antes depois os ovos e deixar cozinhar assim é que fica delicioso este prato , aqui não tem sentido os coentros, adoro coentros mas neste prato não tem sido não pertence. Gosto imenso dos seus pratos parabéns, mas fica a dica beijinhos
Miguel essa frigideira é de ferro fundido? Não? Acha uma mais valia? , esse tipo de frigideiras? Qual é a sua opinião? Eu uso da Celar ou Tefal , mas ficam feias rapidamente 🤷♂️gostava de comprar uma boa frigideira, que durasse mais tempo, fosse anti-aderente, mas que pudesse ir ao forno!!! Quer ajudar-me nesta escolha? Desculpe o abuso, se não estiver confortável, eu entendo 👍obrigada Miguel 🙏. Uma boa noite 😴
Olá Maria :) Não, está frigideira é do Ikea e já tem uns bons anos ;)... Eu gosto de usar pq é funda, dá jeito para este tipo de pratos... Já fiz algumas reviews de frigideiras aqui no canal, pode ver na play list de reviews... Mas vou lhe dizer, as que gosto mais são as de ferro fundido e as de alumínio, não são antiaderentes mas duram uma vida :)
@@TuganaCozinha obrigada Miguel, sim também tenho de alumínio mas têm asa de plástico!!! Não podem ir ao forno, duram realmente muito e estão sempre bonitas 👍obrigada pela sua ajuda 🙏
Posso ajudar indicando as frigideiras da silampos da linha Supreme que são ótimas apresentam um bom fundo térmico e cabo em inox que podem ir ao forno e em vários diâmetros.
@maria zagalo, o Pão de Açúcar costuma ter esse chouriço português da marca Primor, atualmente acho que eles mudaram o nome para linguiça portuguesa. No Mercado Municipal também costuma ter.
Pois, eu quando andei por ai tb não consegui encontrar este tipo de produtos... Na altura quis fazer alguns pratos Portugueses para os meus amigos Brasileiros e não consegui...
Olá José esta receita é mais velha que andar a pé. Não te esqueças que o cá em casa o principal é que façamos comida saudável e por isso nada de refogados. Poucos bacons etc.beijinho
Toda as pessoas fazem o caldo quando compram umas cabeças de peixe ou ossos de carne ou lixo que não há (talvez umas cascas de cebola e batata) que não servem para nada. Caldinho ehehehe só para chefe.
