Essbare Wildkräuter selber erkennen und sammeln Anfang Mai 

Sehr gerne!

💚💚💚💚💚🙏🏻

ja, ich mag ihn auch sehr gern

Danke Katharina, ja, ich weiß dass die Blätter essbar sind. Mein Fokus liegt allerdings weniger auf der Heilkraft als auf dem Genuss, deshalb verarbeitet ich sie nicht in meinen Gerichten. Der stumpfblättrige Amper ist nicht essbar, selbst die Kühe lassen ihn stehen... und er schmeckt mir auch einfach überhaupt nicht, da gibt es andere, wohlschmeckendere Alternativen :-)

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Dankeschön für die Antwort! Ich habe auch so meine Lieblinge im Wald und auf der Wiese, finde deine Rezepte auch mega interessant. Nur "nicht essbar" würde ich dann eher als "ungenießbar" bezeichnen, denn viele meinen dann es wäre giftig. Das Johanniskraut ist für manche Tiere auch giftig, z. B. Pferde lassen den auch stehen. Für uns ist es aber dennoch ein wertvolles Kraut. Die kleinen schwarzen Nachtschatten Beeren gelten hier auch als giftig, bei uns sind sie aber eine Delikatesse und werden als Füllung für die süßen Teigtaschen verwendet. Haben allerdings auch bei höheren Mengen eine abführende Wirkung. 😊Ebenfalls wie Reinfarn, der oft als herzhaftes Gewürz benutzt wird, bei dem man natürlich nicht experimentieren sollte. Ich mache damit einmal im Quartal eine reinigende Kur. Aber eben auch sehr sparsam dosiert. Ich bin selber auch noch am lernen bin daher auch sehr dankbar für deine Videos und hoffe noch mehr davon zu sehen. 🤗

wir dieses jahr auch. das video ist schon 2 jahre alt😃

danke lothar, das freut mich. 🙏🏻 ich filme alles mit meinem handy, mit meinem i phone x

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Gaaaanz lieben Dank für die schnelle Antwort . Habe Ihhren Kanal natüürlich Aboniert und freue mich so oft an den Informationen und Inhalten. Es gibt einiges zu lernen für mich ! Danke Danke noch mal

Mir hat blühende Brennnessel noch nie was getan. Ganz jung schmeckt sie besser. Sehr nahrhaft sind auch die Samen. Scharbockskraut ist giftig, wenn es blüht.

ja klar, die blätter sind nicht mehr so zart und wohlschmeckend, weil die gesamte power der pflanze dann in blüte und früchte geht. die brennnessel kann man bis zu 6 mal im jahr ernten - z.b. wenn sie immer wieder am wiesenrand gemäht wird.

@@EssbareNaturmitMartinaMerz In früheren Zeiten war es Mönchen verboten, Brennnesselsamen zu essen. Aus den Samen wurde auch Öl gewonnen, das für Lampen genutzt wurde.

ja, brennnesselsamen gelten als hochaphrodaisch! 😜💚

ja, klar, wunderbar!