Тёмный

Ev yapimi Pastirma Tarifi I Evde Pastirma nasil yapilir? I pastırma yapımı aşamaları 

Aynurun yemek ve pasta tarifleri
Подписаться 441 тыс.
Просмотров 1,2 млн
50% 1

Bu videomda size ev yapimi pastirmanin tarifini veriyorum, biraz zahmetlide olsa yapmaya deger, iyi seyirler:)))
Gerekli malzemeler:
3 Kilo dana eti
kaya tuzu
Cemeni icin gerekli malzemeler:
100 gram cemen tozu
100 gram kirmizi tozbiberi
3 Yemek kasigi siviyag
1 yemek kasigi kimyon
1 yemek kasigi karabiber
Yarim yemek kasigi pulbiberi
2 yemek kasigi tuz
10-15 dis sarimsak
500 ml su
Yeni yemek tariflerinden haberdar olmak ve kanalıma abone olmak için buraya tıklayabilirsiniz ► goo.gl/D1WkDJ
Beni diğer mecralardan da takip edin:
Instagram: / aynurun_yemek_pasta_ta...
Blog Sayfam: www.aynurs-welt.de/
Facebook Sayfam: / aynurun-yemek-ve-pasta...
Facebook: goo.gl/ElXSMb
Köfte ve kebab tarifleri: • Köfte ve Kebap Tarifleri
Hamurisleri: • Hamur İşleri
Et, tavuk ve balik tarifleri: • Etli, Tavuklu ve Balık...
Sebze yemekleri: • Sebze Yemekleri
Pasta ve kek tarifleri: • Pasta ve Kek Tarifleri
Kahvaltilik tarifler: • Kahvaltılık Tarifler
Tatli tarifleri: • Tatlı Tarifleri
Corba tarifleri: • Çorba Tarifleri
Pratik yemek tarifleri: • Pratik Yemek Tarifleri
Kurabiye ve kek tarifleri: • Kurabiye ve Kek Tarifleri
Serbetli tarifler: • Şerbetli Tatlı Tarifleri
Alman pasta ve yemekleri: • Alman pasta ve yemekleri

Хобби

Опубликовано:

 

12 авг 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1 тыс.   
@aliyeardic2083
@aliyeardic2083 6 лет назад
Merhaba aynur hanım ben kayseriliyim ve yıllardır pastırmamı ve sucuğumu kendim yaparım ellerinize sağĺık muhteşem oldu
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Aliye hanimcigim, bunu bir Kayserilden duymak tabiiki cok güzel, begendiginize sevindim.)))) selamlar Aynur
@noorgk6959
@noorgk6959 6 лет назад
Aliye hanimbKayseri sucugunun tarifini Rica edebilirmiyim yurtdisinda bulamiyoruz bilmedigimiz markalar var😑
@noorgk6959
@noorgk6959 6 лет назад
I'll kez deniycem ama sizin tum tarifleriniz mukemmel cok lezzetli gorunuyor ellerinize saglik🌷
@aliyeardic2083
@aliyeardic2083 6 лет назад
noor k ben 10 kilo kıyma dan yapıyorum etimiz yarım yağlı olacak yada siz sucuğunuzun az yağlımı çok yağlı mı olacak siz karar verin 10 kilo kıyma 1 kilo kırmızı toz biber 100 gr kara biber 50 gr kimyon 1 kilo sarımsak malzemelerimizi katıp yoğuruyorum 1 su bardağında su koyuyorum yoğurup dinlendiriyorum
@noorgk6959
@noorgk6959 6 лет назад
Aliye Ardic cook tesekkur ederim tarifiiz icin 🌸iyi gunler
@Kangaroo1ist
@Kangaroo1ist 5 лет назад
Bir tanesin. Aynen yaptık ve çocuklarımız ile yumurtalı pastırmalı pidemiz bu Pazar günü yedik. İyi ki varsın güzel insan. Kalbinize sağlık.
@kedimania2935
@kedimania2935 6 лет назад
abla o is peygamber sabri gerektirir.ben gidip ekmegime salca surim
@fatihmehmetsenturk5758
@fatihmehmetsenturk5758 6 лет назад
kedi mania 😁😁
@Dc0202
@Dc0202 5 лет назад
Ama ne kadar temiz yaptı. Dışarıdan alınan o kadar temiz olacak mı :)
@onetube40
@onetube40 5 лет назад
Hahahhahaaaa
@asbahcem4ever725
@asbahcem4ever725 5 лет назад
😂😂😂
@jamesgueil7143
@jamesgueil7143 5 лет назад
Sabirsizsan sen hiç bir işi yapamazsın beynini değiştir
@serdalozkaya
@serdalozkaya 3 года назад
Bu tarifle iki defa yaptım şu an üçüncü kez yapıyorum aynur hanım, hakkınızı helal edin sayenizde evde yapılmış pastırma yiyoruz artık
@cuneytylmazer53
@cuneytylmazer53 4 года назад
Yayınlandığından beri bir kaç kere izlemişimdir. Gerçekten çok güzel yaptınız pastırmayı. Aslında oldukça zahmetli bir süreç ama siz gayet güzel bir dille anlatarak kolaylaştırmışsınız bizler için süreci.
@sedacebeci8722
@sedacebeci8722 6 лет назад
Bir kayserili olarak tebrik ediyorum muhtesem oldu 👌👏👏👏
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
seda hanimcigim cok tesekkürler:))bunu bir kayseriliden duymak tabiiki cok güzel:))
@bambik9417
@bambik9417 5 лет назад
🐢👶
@zelihakoc1241
@zelihakoc1241 6 лет назад
Gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim ALLAH razı olsun ama çok zahmetli sabırla beklediğinize degmiş emek vermeden hiç bir şeyin tadı tuzu olmuyor yine fedakarlık sabırla bekleyen hak ettiğini emeğinin karşılığını alıyor..
@bibakmsnyokmusum4599
@bibakmsnyokmusum4599 5 лет назад
benim kizim pastirmayi sucugu cok seviyor. her hafta sonu almaya calisiyorum ama en kalitesini bile alsan icerisinde bir suru katki maddesi var. ben artik sucugu kendim yapiyorum ama pastirmaya cesaret edemem. yapana helal olsun demek yerine sacma sapan yorum yapanlari kınıyorum. keske benim de becerim olsa hiç tereddüt etmem yaparidim. helal olsun leziz görünüyor vallaha
@elber6736
@elber6736 5 лет назад
Ben denedim çok güzel oldu bence yap
@fatihunal2713
@fatihunal2713 5 лет назад
Bence deneyin bi.
@ahmetkeyan3346
@ahmetkeyan3346 5 лет назад
abi dene yaparsın niye yapamıcaksın aynısını yap videodakilerin niye korkuyosun. Biraz öz güven abi hadi yaparsın başarırsın abi ne farkın var bu kadından onda olupta sende olmayan şey ne abi yaparsınnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
@nurunalanurnevinaksu5567
@nurunalanurnevinaksu5567 5 лет назад
Bravo,helal olsun işte mârifet bu 👍🏼
@se.o.5576
@se.o.5576 6 лет назад
Ay bu saate agzim sulandi . Ellerinize saglik olsun. Bende selinime yapicam kizim annesi gibi pastirmaci.😍😍😍 Süüüppppeeerrrrrt🌷🌷🌷
3 года назад
Geçen sene bu tarifle ilk pastırmamı yapmıştım ve sonuç harika. Bu yıl da yine videonuzu izledim. Ellerinize sağlık
@saraabbaszade7629
@saraabbaszade7629 5 лет назад
Işte yemek yapmak aşkı böyle bi şey. Bıkmadan,usanmadan ,sevgi,emek katarak yapılan bi sanatdır yemek yapması😋
@lelaskalelaska8330
@lelaskalelaska8330 4 года назад
Vay beee 😂ELERINE SAQLIQ SEBRIM CATMAZ BU ETLE OYNAMAQ 😘😘👍👍
@gulumsersarkaya1798
@gulumsersarkaya1798 6 лет назад
Aynur hanımcığım çok beğendim.Ellerinize sağlık.😊
@beylerbeyi5143
@beylerbeyi5143 5 лет назад
Canım gece gece pastırma çekti, helal olsun Aynur hanım, maşallah çok güzel gorunuyor.
@nebs6027
@nebs6027 6 лет назад
Cok riskli , zahmetli Kendine guvenenler , marifetli bayanlar yapabilir . .Kolay gelsin.. Tesekkurler
@J4M4R4H
@J4M4R4H 6 лет назад
abla imzanı atmışsın resmen.
@mehtapbegenilmis3662
@mehtapbegenilmis3662 6 лет назад
Valla helal olsun ellerinize sağlık
@aksin2557
@aksin2557 5 лет назад
Sizin tarifinizi uyguladim etim ince oldugu icin bir az az kurutdum toplam 13 gunde hazir oldu pastirmam. Cok lezzetli ve yumusacik oldu tesekkur ederim tarif icin. Her kes yapsin tavsiye ederim
@kemaldemirel8806
@kemaldemirel8806 6 лет назад
Helal olsun Aynur abla en kral pastirmayi evde yapmissiniz gercekten mis gibi gorunuyor ve de zahmetli ama siz cok profesiyonelce yapmissiniz bence..ellerinize saglik.
@aslanhemserim733
@aslanhemserim733 5 лет назад
Selamlar denedim aynisini evde cok super oldu tskrl...
@shortsworld1692
@shortsworld1692 6 лет назад
Aman Allah'ım ne zahmet.. Elinize sağlık.. 😊😊
@serdalozkaya
@serdalozkaya 4 года назад
Tarifiniz harika ikinci kez yapıyorum, ellerinize sağlık Aynur Hanım
@tonymontana8693
@tonymontana8693 5 лет назад
Bravo Ben yapmadim ama yemis gibi oldum cok lezetli görünüyor 😊
@nisaakyuz102
@nisaakyuz102 6 лет назад
gerçekten helal olsun aynur abla👍 bu kadar emek izlenilmeyi ve beğenilmeyi hak ediyo😍
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Aaaaaay canim benim cok tesekkür ederiiiiim.))
@sessiztepe3350
@sessiztepe3350 6 лет назад
Dehşet güzel yapmışya
@alivural8480
@alivural8480 4 года назад
nisa akyüz i
@ikikucukafacan5400
@ikikucukafacan5400 6 лет назад
Siz bence aşçı olun muhteşem yemek yapiyonuz
@partizanpartizan3604
@partizanpartizan3604 5 лет назад
Aşçının boynuzu mu oluyor kadın aşçı zaten
@zeyeigh5764
@zeyeigh5764 4 года назад
abla yaptım, mükemmel oldu allah razı olsun tarif için
@kayipdenizci
@kayipdenizci 4 года назад
Eline bilgine becerine sağlık ablacım. Harika valla, insanın yapası geliyor.
@EnesSuFFa
@EnesSuFFa 5 лет назад
Pastırmayı ilk defa Türkiyede gördüm ve denedim çok beğendim. Yapımı çok zahmetli ama bende evde denemek istiyorum...
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 5 лет назад
Tesekkürler
@hakimsen7147
@hakimsen7147 4 года назад
ELA & NS Channel siz yabancimiziniz ki ilk defa gördünüz
@jonefiltr1689
@jonefiltr1689 4 года назад
pastırma değil bastırma Ermeni yemeği Ermeniler çok yapıyor bu yemeği
@birgulkaya4863
@birgulkaya4863 4 года назад
@@jonefiltr1689 pastırma evet bastırmadan geliyor ama halis Türk yemeğidir. Eskiden askere, uzağa girenlerin eğerlerinin altına konulurmus. O süre içinde bastırıldığı için bu adı vermişler. Zamanla pastırma adına dönüşmüş.
@alonelymockbird3899
@alonelymockbird3899 3 года назад
@@jonefiltr1689 pastırma kelimesi bile türkçe türk yemeğidir ama osmanlı zamanında çoğu pastırmacı ermeniydi o yüzden günümzde bazıları pastırmacıyan soyadına sahip
@burakffmburakffm1787
@burakffmburakffm1787 6 лет назад
Cok zahmetli ama lezzetlide ,emeginize saglik
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Cok tesekkür ederim:))
@sessiztepe3350
@sessiztepe3350 6 лет назад
Peki bu et tuzlu olmuyor mu
@serdalozkaya
@serdalozkaya 4 года назад
zahmetli olan ne tuzda beklet suda beklet çemende beklet başka bişey yok sadece beklemek var zahmet yok
@denemedeneme-zo4dk
@denemedeneme-zo4dk 5 лет назад
SÜPER KELİMESİ AZ KALIR AYNUR HANIM ...EMEĞİNİZ VE ANLATIMINIZ BİR HAAARİKAYDI...! YEMİŞ KADAR OLSAKTA MÜKEMMEL GÖRÜNÜYORDU ELİNİZE KOLUNUZA EMEĞİNİZE SAĞLIK...10 / 10
@Fu-Linn
@Fu-Linn 4 года назад
Aynur hanım mükemmel bir anlatım hayran kaldım size elinize sağlık 👏
@melekdinler1094
@melekdinler1094 6 лет назад
İlk defa görüyorum pastırma yapımını harikasınız 😘 Aynur hanım gene muhteşem siniz ne diyeyim ama anlamadığım şey şu suyunu çıkartırken geceleri buzdolabına mi koydunuz dışardamiydi süpeeeeer
@Dank.305.
@Dank.305. 5 лет назад
Emeğinize sağlık ,allah sabır versin 😂😂
@mehmeterdem1552
@mehmeterdem1552 4 года назад
Teşekkürler efendim.guzel anlattınız.fuzuli konuşmalar,uzatmalar yoktu.net bilgiler....merak ediyordum.öğrendim sayenizde.
@y.hobapl1848
@y.hobapl1848 5 лет назад
Ellerinize sağlık Aynur hanım tarif için çok tşkler mutlaka denicem.
@yavuzyldrm9981
@yavuzyldrm9981 6 лет назад
1.sınıf bir lüks ve üstün bir zevk :)
@ulasvurgun
@ulasvurgun 6 лет назад
Çok cilgin bir emek var elinize saglik ama maalesef annem e bu kadar zor bir yemeği yaptiramam uğraşmaz kadin 😂
@inciaydn5170
@inciaydn5170 6 лет назад
Ellerinize sağlık çok güzel oldu ayrıca tek tek anlatımınız çok güzel teşekkürler
@Mynameistural
@Mynameistural 5 лет назад
Muhteşem olmuş elinize sağlık. Çok güzel anlatmışsınız
@komsukzmyt
@komsukzmyt 5 лет назад
elinize sağlık thank you :)
@Nutella0103
@Nutella0103 6 лет назад
Muhteşem, kesinlikle yapacaklarım arasına alındı bile. Tebrikler Aynur hanım. Çok maharetlisiniz. Anlatımınız da çoook iyi. Teşekkürler iyi ki varsınız. Schöne Grüsse aus dem chaotischem Istanbul 🙂
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Cok tesekkür ederim:)))
@fleshig
@fleshig 6 лет назад
Chaotisch kann sein aber İstanbul ist der beste Stadt auf ganzen Welt.. değerini bilmek gerek :) 👍
@tarafsiz44
@tarafsiz44 5 лет назад
@@fleshig İstanbul ist der beste Stadt auf ganzen Welt.(!?) Muss man enbedingt Übertreiben? Oder Lügen?
@fleshig
@fleshig 5 лет назад
Tarafsiz wieso übertreiben? Oder lügen? Ich rede von dem Stadt Istanbul, nicht von die Leute die was dort leben. Für mich ist der beste Stadt.. Natürlich gibts schwarze Seiten auch. Aber das gilt für jeder Stadt oder?
@tarafsiz44
@tarafsiz44 5 лет назад
@@fleshig Du kannst nicht der beste Stadt der Welt sagen, vielleicht eine von den beste Stadt der Welt sagen!
@erdembulut1358
@erdembulut1358 5 лет назад
Abla eti alabilsek uğraşirizda iste malum .fakat cok GÜZEL anlattın emeğine sağlık size afiyet OLSUN
@serdalozkaya
@serdalozkaya 5 лет назад
Sizin tarifinizle yaptım gerçekten muhteşem oldu teşekkür ederim.
@fsaintlaurent7150
@fsaintlaurent7150 6 лет назад
Merci pour la recette madame, svp mettre les ingrédients écrits et la durée d'exposition à l'air s'il vous plait😊
@user-kf9et3kc4z
@user-kf9et3kc4z 4 года назад
Əllərinizə sağlıq ablacımız! Bakudan salamlar!💖👍🌹
@erolkaradag8332
@erolkaradag8332 5 лет назад
Seyrederken bile bayıldım.Muhakkak güzel olacaktır. Deneyeceğim. Teşekkürler
@sefurekaynar4254
@sefurekaynar4254 3 года назад
Ellerinize sağlık bende yaptim bu tarifle harika oldu teşekkürler canım yolun hep açık olsun 💕
@fahriyebedir6557
@fahriyebedir6557 6 лет назад
Masaallah ablamaaaaa becerikli cok
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Ayyyyy canim benim cok tesekkür ederiiiim:)))
@gercegedair108
@gercegedair108 6 лет назад
Fahriye Bedir kanalimda her gün yeni VLOG,tarifler,pratik bilgiler var,ugrarsan sevinirim
@fahriyebedir6557
@fahriyebedir6557 6 лет назад
Semranın Masalı tmm okayyyy
@ferdibingolbali9084
@ferdibingolbali9084 6 лет назад
Fahriye Bedir
@MehmetKurtLogosuz2763
@MehmetKurtLogosuz2763 5 лет назад
Öyle güzel güzel anlatınca, bizde et alıp yapmaya başladık Aynur hanım. ;) Bakalım nasıl olacak başara bilecekmiyiz.
@vatanasg9902
@vatanasg9902 4 года назад
Nasıl oldu mu?
@melahatkavak8109
@melahatkavak8109 5 лет назад
Aynur hanim tek kelimeyle muhtesem siniz tarif leriniz hepsi biri birinden harika oluyor bende yapacam tesekkurler
@hlyylmz91
@hlyylmz91 6 лет назад
Kayserimin pastırmasini nede güzel yaptın ellerine sağlık ❤
@gamerstv6850
@gamerstv6850 6 лет назад
abla allah korumuş o hazine balkona bırakılırmı hırsızlar alır gider ben hayatta bırakmam bu arada ellerinize sağlık çok muhtaşem görünüyor
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
:))))))))))))))))))))))))))cok tesekkürler.)))
@aligzr1838
@aligzr1838 5 лет назад
Amma zahmetli iş yahu 😂 eti buldukda pastırması kalsın , emeğine sağlık ,
@filiznilgunbeltan9425
@filiznilgunbeltan9425 5 лет назад
Mutlaka deneyeceğim çok güzel görünüyor tarif için teşekkürler.
@selahattingundogdu7192
@selahattingundogdu7192 4 года назад
Vallahi bravo.Emeğinize sağlık.Pek severim pastırmayı.
@claudioliziasazevedo
@claudioliziasazevedo 4 года назад
Parabéns, esse pastrami deve ter ficado maravilhoso, lamento que alguns dos ingredientes que você usou eu não encontraria no Brasil. Parabéns novamente, fiquei com água na boca ...
@warzoneparty8819
@warzoneparty8819 2 года назад
hanim efendinin yazdigini tercüme etim.. - Tebrikler, bu pastırma harika olmalı, kullandığınız bazı malzemeleri Brezilya'da bulamadığım için üzgünüm. Tekrar tebrikler ağzım sulandı
@schizophrenia3836
@schizophrenia3836 Год назад
@@warzoneparty8819 RU-vid ta zaten Türkçe diline çevir özelliği var yorumun altında ona dokununca çeviriyor
@bulentermis1179
@bulentermis1179 Год назад
Ben göndereyim
@enderuslu7535
@enderuslu7535 4 года назад
Tuzlama işlemi sırasında et oda sıcaklığında mı bekleyecek?
@muratmurat2087
@muratmurat2087 5 лет назад
Elinize sağlık harika bir anlatım ve tarif. Siz anlatırken çok basit gibi gözüküyor ama riskli ve hassas bir konu :)
@gulsungulgulsungul2989
@gulsungulgulsungul2989 4 года назад
Ellerinize sağlık sizi seviyorum muhtaşem anlatıyorsunuz fırsat bulursam deniyeceğim. Başarılarınızın ve bu muhteşem videolarınızın devaminı diliyorum.
@yorekokyancisikokwars5669
@yorekokyancisikokwars5669 5 лет назад
tuz etin hayatını kaydırmış resmen
@mustafaaltnova5840
@mustafaaltnova5840 5 лет назад
Kendine has mikrobik özelliği olması çok iyi 9.36
@Ping_JJT7
@Ping_JJT7 4 года назад
Tarif için teşekkürler ediyorum. Ben bunu denedi ve sizin sayende başarılı oldum. Tad harika oldu.
@muro5454
@muro5454 6 лет назад
Teyze bana yap bee eti tuzu getireyim bana yapppp, cevap yaz..ya bunu ustası olmak lazım, yapayım desem mahvederim, yemek pişirirken ama bunu yapamam Aynur ablacığım ellerinden öperim, Anneler gününüz kutlu olsun...
@sultancosgun6950
@sultancosgun6950 5 лет назад
Bir yıl olmuş insafsız teyzeden hala ses yok 😂
@ahumurselli4693
@ahumurselli4693 5 лет назад
@@sultancosgun6950 🤣🤣🤣
@gulsencelik2320
@gulsencelik2320 6 лет назад
maşallahhh geeçekten bunu önceden yapmıştınız Aynur abla.sanki bu daha bi güzel oldu😔
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Canim benim cok tesekkür ederim, evet her seferinde daha güzel oluyor, elim alistigi icin galiba:))))) Hayirli Pazarlar canim
@atakanerebilir4432
@atakanerebilir4432 4 года назад
Etin üzerine 20 kiloluk 3 adet turşu kovası koyduk
@Kerros973
@Kerros973 5 лет назад
Müthis olmus, valla karnim acikti :-) elinize saglik!!!
@idrizaliev9377
@idrizaliev9377 Год назад
Cok super bir pastırma yapımı tebrikler saģ olun var olun deneyecem teşekkürler
@hakanmusiki6216
@hakanmusiki6216 5 лет назад
Evde kırmızı etmi varki pastırma yapalım tavuktan olur mu acaba🤔
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 5 лет назад
malesef:))
@dandikdandik5241
@dandikdandik5241 5 лет назад
Cartoon Series 😂😂😂😂😂😂
@alhsgez
@alhsgez 5 лет назад
Akpye oy verin. Damat ekonomi düzelecek diyor....
@elsenqaragozov9596
@elsenqaragozov9596 5 лет назад
Mahmut paşa aklıma geldi 😂😂😂
@muhammetcagr323
@muhammetcagr323 5 лет назад
Ahahahahahaha kopek gibi pastirma iyishi 😂
@eyupuslucuk7661
@eyupuslucuk7661 4 года назад
🤣🤣
@johnkasgarsen5612
@johnkasgarsen5612 6 лет назад
Cok mukemmel bir Recete elinize saglik goruntu harika Bana 1950lerin sonlarinda babamla Istanbulda balik bazarinda Cicek pasajinin yani Galatasaray.) Cok kaliteli Rum meze dukkanlari vardi/Sarkuteri. ordan sizin yaptiginiz gibi mukemmel kus gonu antriko ve sirttan pastirmalar alirdik. bana o gunleri animsattiniz Size cok tesekkurler ederim Danimarkadan selamlar.
@aydinbal1063
@aydinbal1063 5 лет назад
tebrikler tarif güzel ve anlasilir olmus bunu denicem bakalim aynisini yapabilecekmiyim
@bbb_01
@bbb_01 5 лет назад
Bu pastırmayı Adana gibi sıcak yerlerde de yapabilir miyiz et bozulur mu acaba
@beynelminel2929
@beynelminel2929 4 года назад
gunesin karsisina asilmaz golgede havadar yerde olmali agac golgesi veya kamelya vs olursa daha saglikli olur pastirmaniz
@melihkenansahin6893
@melihkenansahin6893 5 лет назад
abla bildiğin pastırma yaptı ya la evde menemen yapar gibi büyüksünüz valla
@TheSuleee
@TheSuleee 6 лет назад
Helal olsun diyorum. Başka bişey diyemiyorum. Büyük emek!
@selimbingol7436
@selimbingol7436 6 лет назад
bu pastırmayı parayla marketlerde bulamayız efsane bişe:)) eline saglık teyze
@yigiterdogan6912
@yigiterdogan6912 5 лет назад
Yapimi 1 yil surdu heralde. (: ellerinize saglik.
@koc8004
@koc8004 3 года назад
😀😀
@sevdanurerman7376
@sevdanurerman7376 6 лет назад
pastırmayı nasılyapıldığını öğrendik ellerinize sağlık
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Cok tesekkür ederim:))
@ucankus4143
@ucankus4143 6 лет назад
Bir tanem meleğim
@gullerdikenler2678
@gullerdikenler2678 5 лет назад
ya bu nasil bir sey hanfendi harika cok güzel Tebrik ederim
@hulyaeminov5001
@hulyaeminov5001 5 лет назад
Selam aynur hanim bravo cok harika yaptiniz sirtdan bende yillar dir kasapim baba mesleyi bizim mesbamiz vardi sucuk sosis pastirma cok yaptik Räucherkammer da ama siz evde yaptiniz sabirla masaAllah yani meslek tasim diye bilirim 😍
@mehmetdereroberer5553
@mehmetdereroberer5553 5 лет назад
Eti bulduk pastirmasi kaldi 😀
@Allahyolundainsan
@Allahyolundainsan 5 лет назад
1 ay (30 gün ) sürdü 😂😂
@Ali-cr2hn
@Ali-cr2hn 3 года назад
Harika.. elinize sağlık. Gayet te güzel bir anlatım. Tşk.
@salihtasdemir605
@salihtasdemir605 5 лет назад
Ama çok güzelolmuş ellerinize sağlık devamını dileriz kalın sağlıcakla
@aysencolgecen2330
@aysencolgecen2330 6 лет назад
artık pastırma neden bu kadar pahalı demezsiniz :)
@hasansali6095
@hasansali6095 5 лет назад
Yoksa senin pastırma dukanin mi var 😀😁😂😃
@muhammedahmetsenoz8311
@muhammedahmetsenoz8311 5 лет назад
Ya peygamber sabrı göstermek sıkıntı değilde benim bu eti alabilmem için 25 yıl çalışmam gerekiyor baharatlarını da saymıyorum bile 😂
@hamiyetatli283
@hamiyetatli283 2 года назад
Allah yardımcınız olsun herdaim yemek nasip olsun güzel insan 🙏🙏🙏🙏🙏
@hasanhuseyincicek7103
@hasanhuseyincicek7103 2 года назад
🤣🤣
@BMWtheFuture
@BMWtheFuture 2 года назад
o zaman sen 25 sene sonra dene ve Yaz buraya
@oguzhankanpara
@oguzhankanpara Год назад
Orda 3 kg et var 600 tl abartma
@konulismayilova7324
@konulismayilova7324 Год назад
peygamber sabrı göstermek sıkıntı değilmi🤔
@sedatusta5782
@sedatusta5782 5 лет назад
en kısa zamanda yapacağım....elinize sağlık teşekkür ediyorum....
@kemalsamata7029
@kemalsamata7029 5 лет назад
ELLERİNİZE SAĞLIK VİDEOYU CAN KULAĞIYLA DİNLEDİM YORUMLARA BAKTIĞIMDA SANIRIM BİRÇOK KİŞİ SESSİZE ALIP SADECE İZLEMİŞ ANLAMAMAK MÜMKÜN DEĞİLLLLL
@ayhanocak1863
@ayhanocak1863 6 лет назад
Bunu yapmak bayagi bir cesaret ister ya...
@Aynurunyemekvepastatarifleri
@Aynurunyemekvepastatarifleri 6 лет назад
Cok tesekkür ederim:)))
@profezor2
@profezor2 6 лет назад
Aynur hanım eksikleriniz var ve aşırı tuz kullandınız, ayrıca tuzlanmışken kendi suyunun içinde kalması ve her gün suyu boşaltmamanız asla eti bozmuyor, serin bir yer veya buzdolabında muhafaza etmeniz yeterli, 10 gün tuzda bekleteceksek hiç suyunu dökmeden, toplamda 10 günde 3 veya 4 defa çevirmemiz yeterli, Tuzun içindeyken, üzerine ağırlık konulmaz, tuzu yıkanıp , suyun içinde 1 gün beklettikten sonra ,bu suyu atmak için ağırlık konulur. Pastırmanın tuzu alındıktan sonra ve agirlik koyup suyunu attiktan sonra 1 gün asıp biraz daha kurutuyoruz. Bu aşamadan sonra çemenini , çemen otu katmadan , biraz cıvık hazırlayıp eti bu çemene yatırıp, her tarafına sürüp, kapalı kapta serin yerde veya buzdolabında 1 hafta bekletiyoruz, 2 güne bir çevirebiliriz.Böylelikle bu çemenin lezzetini iyice et içine almış oluyor. Bir de çemene az miktar tarçın katıyoruz, acı toz biberle beraber, tatlı toz biber ve pul biberi de kullaniyoruz. Son aşamada üzerinden çemeni sıyırıp içine çemen otu karıştırıp tekrar etin üzerine sürüyoruz ve asarak 1 hafta 10 gün iyice kurumasını sagliyoruz. Sonra yemeye hazır olur. Uzun sürede tüketeceksek , iyice kuruyup taş gibi olmamasi için streçe sariyoruz.
@veliyuksel5184
@veliyuksel5184 5 лет назад
Ben de yillardir daha degisik bir tarifeyle pastirmami yapiyorum... Bayan çok güzel yapti... Sizde yaptiginiz tarifeyi görüntüleyin, seyredelim
@heyglasses
@heyglasses 5 лет назад
hanimefendi guzel tutturmus ama professor ksal'in dedikleri dogrudur. niye aliniyorsunuz, tessekur etmeniz gerekir.
@hasansonmez3485
@hasansonmez3485 5 лет назад
Yapta görek yazmak kolay.
@asafakn9857
@asafakn9857 5 лет назад
Görüntülü yapın da görelim eleştirmesi kolay bol keseden
@ahmetkos4597
@ahmetkos4597 5 лет назад
Helal olsun ablam sana gerçekten zor bir şey bunu yapmak süper görünüyor
@arafatsertel7102
@arafatsertel7102 4 года назад
Elinize sağlık çok başarılı bir çalışma olmuş TEBRİKLER Kurutma işlemi kış mevsimindeki olması gerekiyor
@EkremUzuntasx
@EkremUzuntasx 6 лет назад
Abla Sen Kafayı Yemisin Okadar Ete Malzemeye 3 Kilo Pastırma Alirsin Zaten Ne Gerek Var Bu Kadar Eziyete Anlamadım Gitti :)
@fatihkeskin4017
@fatihkeskin4017 5 лет назад
Ekrem Uzuntaş kafan mi iyi la pastirmanin kilosu 110 120 lira o etin kilosu 50 55 lira yari yariya sarimsagi tuzu sen malzemeden mi sayiyosun ucz zaten.orda 5 kilo pastirma olsa marketten alsan en az 600 tl kadin 300 350 ye mal ediyo
@maxmustermann-pe2eo
@maxmustermann-pe2eo 5 лет назад
Iste türkler yoklukta yasadiklari icin herseyin hesabini yapar. Marketten algigin pastirmanin icinde katki maddeler var. Ev yapimi daha kaliteli oldugu icin yapiyor, sözkonusu para degil...
@edaesu
@edaesu 5 лет назад
Evde yapılan pastırma, marketteki en ala pastırmadan daha lezzetli oluyor
@suayipdolar6967
@suayipdolar6967 5 лет назад
@@maxmustermann-pe2eo z
@ortayakarisik8995
@ortayakarisik8995 5 лет назад
İlk önce bunu yapacak avrad lazım. Kadın demiyorum avrad lazım.
@cicikiz7966
@cicikiz7966 5 лет назад
Ele arvad yoxdu;)
@alhsgez
@alhsgez 5 лет назад
Sen yap. Paşa olduğun belli. Pastırma adam işi. Avrad değil
@monika48821
@monika48821 6 лет назад
Elinize saglik,tarifleriniz çok anlaşılır
@Dionissos1
@Dionissos1 4 года назад
Harika Ellerinize sağlık Mükemmel bir tarif ve açıklama Sağolun Varolun .. Ayrıca bir Bravo yu hakkettiniz..
@veyiscosar8386
@veyiscosar8386 6 лет назад
Millet 250 gram kıymayı zor alırken gerçekten çok ihtiyaç olan bir tarif.
@j.k3340
@j.k3340 6 лет назад
Alperen Ayvalıoğlu gayet ucuza işte
@silasblack3665
@silasblack3665 6 лет назад
Ama hazır pastırmadan kaç misli ucuza gelir.
@maxmustermann-pe2eo
@maxmustermann-pe2eo 5 лет назад
Sözkonusu kalite...para degil görgüsüzler
@tabuhuso1
@tabuhuso1 5 лет назад
Kurban bayramındada yapabilirsiniz.
@goberrygoberry
@goberrygoberry 5 лет назад
Her Video herkese hitap edecek diye bir kural mi var. Herkes kendi bütçesine göre alır.
@user-ls7in9sw7d
@user-ls7in9sw7d 5 лет назад
Kardawlar ermanilar deyir ermani bastirmasi rusiyada sual veriram bas niya bastirma deyisiz 😂😂😂
@quran4176
@quran4176 5 лет назад
Ellerinize sağlık enerjiniz çok güzel çok tatlısınız ya ben de denicem heveslendirdiniz
@alpersenem7664
@alpersenem7664 Год назад
Elinize sağlık harika gözüküyor kurbanda eti değerlendirmek lazım böyle
@cntrkmn
@cntrkmn 5 лет назад
Kaburga etinden pastirma... emeginize saglik lakin yanlis et kullanmissiniz... Kaburgadan pastirma olmaz.. Olsada yagindan yenmez..
@Turkiye3541
@Turkiye3541 5 лет назад
Kaburga değil. Dana sırt olduğunu videoda söylüyor. Saygılar.
@cntrkmn
@cntrkmn 5 лет назад
Ben eski kasabim ;) O parca kaburganin sirta yakin kismi lakin ismi kaburga diye gecer.. Gercek ön sirt eti yani antrikot bu kadar asiri yag icermez... Pastirma icin makbul olan et kontrfiledir.. But icinden cikan yagsiz etlerden de pastirma yapilabilir lakin o da sirt etinin tadini vermeyecektir.. Selam ve sevgilerimle..
@Turkiye3541
@Turkiye3541 5 лет назад
cntrkmn bilgi için teşekkürler, demek ablamıza eti veren kasap dostumuz kendisini kandırmış.
@mutoromanof8487
@mutoromanof8487 5 лет назад
@@cntrkmn Yani kontrifile mi kullanilmali? Peki yapilis tarzina ne diyorsunuz?
@cntrkmn
@cntrkmn 5 лет назад
@@mutoromanof8487 evet iyi pastirmacilar kontrfile veya but icindeki yagsiz et parcalarini (kontrnuar) kullanir.. Kalitesine göre fiyatlari degisir lakin en pahalisi ve lezzetlisi kontrfiledir.. Yapilis tarzi gayet normal lakin tek eksik kullanilan agirlik.. O kadar kilo ete en az 30-40 kilo et boyutlarina yakin düz tabanli bir agirlik koyulmali ki, et suyunu iyice biraksin ve tuzu iyice icine ceksin...
Далее
Hindi Şinitzel Tarifi I Putenschnitzel
2:10
Просмотров 19 тыс.
Mangalda Lokum gibi Dana Şiş Kebabı...
1:39
Просмотров 70 тыс.
How To Make Pastirma/Basturma (Cured Beef)
13:07
Просмотров 2,7 млн
TÜRK USULÜ KURU ET YAPIYORUZ
10:48
Просмотров 67 тыс.
EVDE MAKİNESİZ ORİJİNAL SUCUK TARİFİ!!!
15:13
Просмотров 2,3 млн
деревня.лето.юность.эх
1:01
Просмотров 19 млн
Самая старая пивная в Праге
0:11